[咨询讨论] 胶原蛋白该选用多少道尔顿？

我在淘宝上有看到500道尔顿的，850道尔顿，2000道尔顿，3000道尔顿这样不同的分别。
很想知道之间的区别，为了学习，广搜了几个介绍，共享给大家。

先来认识一下道尔顿这个名词。
单位：道尔顿　　人们为了纪念道尔顿，以他的名字作为原子质量单位。
　　在生物化学、分子生物学和蛋白组学中经常用D或KD，定义为碳12原子质量的1/12，1D＝1/N g，N为阿伏加德罗常数。
　　对分子来说，一个分子的质量，用道尔顿单位表示时，其值相当于分子量。但分子量为该物质的一分子的质量与12C原子的质量的1／12之比，是无名数，所以如果说“蛋白质A的分子量为X道尔顿”，乃是不正确的表示方法，应该说“蛋白质A的质量为X道尔顿”。



下面是看到一则说不清是达人还是广告的发帖：
http://zhidao.baidu.com/question/131829814

最近一段时间，胶原蛋白好像风靡了各大论坛，大家都在讨论胶原蛋白的品牌、效果。看到很多姐妹都讲服用胶原蛋白效果如何如何地好，但是赞美声同时也伴随着众说纷纭的批判，甚至有一部分MM说服用了某些品牌的胶原蛋白竟然产生了副作用！

认识一下什么是胶原蛋白
  先让我们来认识一下什么是胶原蛋白。

  小常识：

  1、重要的是买的时候要注意买胶原多肽，这是胶原蛋白的前体，由于胶原蛋白分子量大，人体不易吸收，故服用多肽能够明显提高吸收效果，并在体内自动合成胶原蛋白。很多卖家在卖的时候也不是特别清楚，容易把化妆品级的胶原蛋白(主要用于保湿)和食品级的搞混。这样就麻烦了。所以最好买之前询问清楚，或者联系看着靠谱的卖家。

  2、现在看来只有没有添加的纯胶原蛋白比较安全了。

  3、国内胶原蛋白市场目前品牌众多，给消费者选择产品带来了一定的难度，专家为您提供以下建议：

  (1)、分子量在3000道尔顿的“胶原蛋白”，活性最强，吸收效果最好；

  (2)、粉剂型态最为稳定，无需添加任何防腐成分，安全性好；

  (3)、胶原蛋白口感很重要，尽量选择适合自己口味的产品。


其他回答    共 3 条
胶原蛋白是皮肤主要组成成分，占皮肤真皮层的75%以上，构成了一张细密的弹力网，锁住水分，使皮肤润泽、光滑、充满弹性，被专家称为“肌肤软黄金”。 胶原蛋白之父布兰特博士指出：“皮肤衰老过程，就是胶原蛋白流失的过程”。25岁以后，人体每日自身合成的胶原蛋白已无法补充当天的流失量，到40岁时，胶原蛋白含量不到18岁时的一半。胶原蛋白的流失导致支撑皮肤的弹力网慢慢断裂，皮肤组织逐渐萎缩、塌陷，肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象，及时补充胶原蛋白，是阻止肌肤衰老的制胜法宝。SUM胶原蛋白采用纯德国原料，由上海超微科技有限公司出品，SUM胶原蛋白的羟脯氨酸含量达11.3-12.6%之多，且富含独特PR复合活性因子，200%超强吸收。上海超微科技是中国地区唯一获得德国德固赛（degussa）授权使用世界知名品牌阿神丽德(Arthred)商标的企业，为SUM胶原蛋白的安全性、可靠性及优良的品质提供了非同一般的保障。SUM胶原蛋白完全符合欧盟标准，是名符其实的“六无”产品：无脂肪、无胆固醇、无嘌呤、无碳水化合物、无添加剂、无防腐剂。SUM以“口碑赢得市场”，立足上海，面向全国，目前已在上海联华复星药房、蔡同德堂药号、雷允上药店、和泰药房等多家药房有售。三分钟分辨胶原蛋白品质的好坏：首先准备半杯凉开水(50ML左右)和要检测的胶原蛋白粉2g左右，将胶原蛋白粉全部倒入杯中，将水杯静止于桌面观察：1、查看溶解时间：好的胶原蛋白会迅速溶解于凉开水中，无需热水和搅拌；2、查看杂质：好的胶原蛋白溶解后呈无色透明状，若有白色杂质，则可能添加了奶粉、蛋白粉等；3、品尝味道：喝一小口用舌尖轻轻品尝，好的胶原蛋白基本无味，只有一丁点胶原特有的腥味，若有水果或其他味道则有可能添加了香精等。温馨提示：口服补充胶原蛋白至少要坚持1个月的周期，因为长时间流失所形成的皮肤空洞，如果没有一定时间是难以补回来的。专家指出，由于人体自身合成的胶原蛋白仅为流失量的1/4。即使是SUM胶原蛋白的超强吸收，口服和外用胶原蛋白保养皮肤也必须像补钙那样持之以恒。实践证明，坚持服用一个月就会感受到明显变化哦：）

回答者： xiangmeide - 五级   2010-1-4 10:45

当然是分子量越小越好吸收啦，500道尔顿的容易吸收！

回答者： 魔法咪路姆 - 二级   2010-1-7 12:10

当然是分子量越小越好吸收啦，500道尔顿的容易吸收，但是要口服液的效果才会好，功效更显著。德国凯伦诗胶原蛋白的产品功效当人跨过25岁，人体内胶原蛋白合成能力下降，流失率增加，当随着年龄的增长，进入35岁左右，身体机能慢慢衰退，胶原蛋白的流失率每年成倍的增加。1）、对皮肤的作用：防止皮肤老化、润泽、平皱、美白肌肤的作用，使皮肤白晰紧致，水润饱满，焕发动人光彩。2）、对乳房的作用：胶原蛋白中独有的羟脯氨酸具能收紧结缔组织，使得松弛下垂的乳房变得丰满，挺拔和充满弹性。3）、对骨骼的作用：使骨骼坚硬且柔韧，保持骨骼健康，有助于保持挺拔俊秀的身材和体态。4）、对头发的作用：补充胶原蛋白能改善发质，使头发具有弹性，滋润和秀美。5）、对眼睛的作用：胶原蛋白使眼睛清澈透亮，眼角膜保持透明，眼睛水汪汪。6）、提高免疫机能：增强免疫机能的方法很多，而其中一项有效方式是让免疫蛋白与胶原蛋白结合，当这项结合完成时，人体免疫系统可增加至少一百倍以上的免疫力。7）、保护及强化内脏功能。8）、抑制癌细胞：胶原蛋白抑制癌细胞是透过两种方式进行的，一是提高人体免疫力达到压制癌细胞目的。一是防止癌细胞转移。9）、止血、活化筋骨、治疗关节炎及酸痛。10）、减肥：分解代谢，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的。 德国凯伦诗胶原蛋白与众不同1．口服液的胶原蛋白比片剂，胶囊，粉末吸收要好，功效更显著。2．是百分百安全的绿色饮品。原料100%来自深海鱼类，无任何添加，无激素，无防腐剂，没有副作用，是非常安全的一款饮品。3．德国凯伦诗胶原蛋白全球含量最高。每支高达10克，每天1支就可充分满足人体修复皮肤及结缔组织所需。4．分子量小。分子量小于500道尔顿，可为人体直接、迅速的吸收，充分补充组织流失的胶原蛋白。5．独含PR复合活性分子，运用专利吸收技术，做到200%超强吸收。6．口感好。酸甜可口，无腥臭味，深受市场欢迎。

回答者： 柯莱莉丝 - 一级   2010-1-10 20:09

另一个帖子：

http://bbs.rayli.com.cn/viewthread.php?tid=50717008

生活百科：胶原蛋白到底能不能被皮肤吸收?

[table][tr][td]许多网友在肯定胶原蛋白作用的同时，更多的是质疑：胶原蛋白分子很大，根本无法通过皮肤吸收。然而某些产品说明上却印着：含有骨胶原、含有胶原蛋白……
     口服胶原蛋白，在肠胃道会被水解吸收，作为人体生合成胶原蛋白的原料。这种方法最大的好处就是自体吸收、自体合成，无排异不良反应，而且效果显著，维持的时间长，相对其它的办法费用适中，能被更多爱美女性所接受。在口服胶原蛋白的同时，适当从食物中摄取胶原蛋白也可以滋养皮肤。目前已知的含胶原蛋白较丰富的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅等。

    它们在机体内具有各自独特的营养功能，在代谢过程中又密切联系，共同参与、推动和调节生命活动，对人体延缓衰老、美容养颜、祛除斑纹有着显著的作用。

禾生坊美容小贴士
    在服用胶原蛋白滋养肌肤的同时，还应多吃一些桔子、胡萝卜、蛋类、豆类等等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。






话说这个百科的帖子说的很齐全，不过还是感觉有广告的成分。篇幅实在太长超出限制了，不能整个拷贝过来，请见谅。在此只摘取了与主题相关的重要部分。
http://baike.baidu.com/view/67544.htm


据胶原蛋白的权威机构认为，适合口服的胶原蛋白应符合以下标准：


　　1、 来源安全；


　　2、 分子量小，3000道尔顿，人体易吸收；


　　3、 活性在体内存留时间6小时以上；


　　4、 纯度高，服用量每天约8克纯胶原蛋白；


　　5、 结构与人体皮肤相类似。

　　中国女性中敏感肌肤人群越来越多，受损肌肤也逐渐增多，这些人群由于肌肤极度敏感或受损，很长一段时间内都不能轻易使用任何护肤品，为其带来了巨大的不便。产生这些现象的原因主要是由于没有注意日常的防紫外线护理或选用了不当的护肤品等使其肌肤中最坚硬的胶原蛋白层被破坏，即胶原蛋白流失、胶原蛋白链断裂，使得皮肤失去了最坚硬最好的防护屏障。针对这些人群最好的方式是帮助其恢复、重建皮肤中的胶原蛋白层，以恢复皮肤的健康。常见方式有如下几种：


　　1）口服含胶原蛋白的食物：比如多喝富含胶原蛋白的骨肉汤、口服胶原蛋白补品等。但由于会被人的消化系统过滤掉很大一部分，且真正能到达肌肤并起作用的量非常有限，其过程比较冗长，效率也偏低。


　　2）直接使用富含并能促进胶原蛋白的护肤品：这是目前最为有效的胶原蛋白补充方法，但需要注意的是必须是含有活性胶原蛋白成份的护肤品才能真正进入真皮层帮助修护肌肤，重建胶原蛋白层。


　　3）直接皮下注射：主要用于填充深的皱纹，皮肤损伤造成的缺损（如青春痘疤）和修补脸形的缺陷等。其效果立竿见影，但注射到皮肤内的胶元蛋白会被人体逐渐吸收，因此其功效只能维持半年至一年，而且少数人群可能会出现过敏、感染等副作用。推荐到专业级的整形医院进行注射，以免出现意外。


寡肽产品最易吸收


　　现在最新的，吸收最好的应该是寡肽产品了。相对于多肽胶原来说，寡肽的分子量更细，吸收肯定是更好了。不过寡肽胶原蛋白提纯技术属于国内顶尖的技术，产品多数用于出口，在国内市场上不如多肽的常见，如果买的话，最好到淘宝网上进行网购。

国际权威机构认为，最适合口服的胶原蛋白应符合以下标准：


　　1．胶原蛋白具备纯天然，无添加，无激素，无腐蚀等特点；


　　2．分子量小，3000道尔顿左右，人体易吸收；


　　3．活性体内存留时间6小时以上；


　　4．高纯度，含量90%以上。

[ 本帖最后由 朝颜夕颜 于 2010-4-15 14:49 编辑 ]

学习了……

就算学习了，实际操作时谁会去度量呢~卖家当然都说自己的产品OK啦~

有点长草胶原蛋白，但是貌似比较复杂

有点长草，但是现在貌似还不需要吧！

想买胶原蛋白粉吃
但是不便宜，30G就一、二百了，才吃不到一个月

我买了胶囊吃   打开了胶囊皮以后和第一张带小勺的图的质感一样

快乐购上经常介绍阿敏的胶原蛋白，看的我很心动，不过据说味道很腥……

哎，再过两年再买来吃吧

胶原蛋白不是很贵啊~？

还是吃阿胶吧。阿胶是驴皮加上多种中药精制成的，也含胶原蛋白。
几千年的老方子了。
杨贵妃都吃这个。

前几天看牛尔说吃胶原蛋白是没什么用的…日常饮食都会摄取，超过一个量也吸收不到了。。除非是吃素和饮食不均衡的人才有必要特别补充··

3000道尔顿  好小呃。。。

以下为引用云无心的博客内容：
胶原蛋白广泛存在于哺乳动物的皮肤、骨头等部位。把它有限水解之后的东西在国外叫gelatin，最通常的用途就是做果冻。在中国把水解的过程弄得比较神秘，出来的东西叫做“阿胶”，加上古人留下的“圣典”，就变得很“神奇”。现在美容界的圣品加入了“高科技元素”，水解得比gelatin充分得多，叫做“胶原蛋白水解物”。对于追求“天然”，对现代加工避之不及的人来说，其实这个东西太不天然了——通常让不少人很不爽的“蛋白质变性”只是让蛋白质分子换个造型而已，而水解则是惨无人道地把它们碎尸万段了。

大概是这种研究缺乏生物学上的意义，所以除了商业机构，花纳税人钱的政府机构一般不会再上面花钱，而科学家们也没有太强烈的兴趣。多数文献，都与商业机构有关。美国的FDA管得太严，势力再大的公司也很难让FDA为他们左右，而没有FDA的许可又不能宣传这种“神效”，所以美国的工业界长期对此不太热衷。而中国的商业机构，基本上只要吃不死人就可以随心所欲，何况还有老祖先的遗训或者“科学研究”的只言片语，所以也没有太大的热情。日本人则介于二者之间，所以对于此类研究还不乏热情。不过，在世界市场一体化的大趋势下，美国公司也颇有涉足之意。

虽然这种研究如果真的有突破，就会“钱途无量”，但是查询生物医学文献数据库，比如Pubmed，还是很难找到这方面的研究。2006年发表过一个小规模的对照试验，是说服用胶原蛋白水解物的压疮病人是对照组的恢复速度的两倍。还有一项动物实验是用紫外线照射无毛老鼠，实验和对照组各7只老鼠，结果是喂胶原蛋白水解物的那组老鼠受到的皮肤损伤要小一些。另一项研究则是分别拿胶原蛋白水解物、其它对照蛋白质和水喂猪，结果是说喂胶原蛋白水解物的那组猪的皮肤指标要好一些。

本来这种小规模的病例或者动物实验是没有说服力的——比如FDA就不会接受这种实验结果来做的膳食推荐。不过，它们毕竟给了人们一些希望，卖胶原蛋白水解物的公司也足可以拿着这些结果告诉消费者“有科学研究表明……”了。还真有个日本公司赞助了一个人的对照实验。他们找了39个日本女性，20个每天服用10克胶原蛋白水解物加400毫克维生素C，而其他十九个服用安慰剂加400毫克维生素C。在60天之内，吃胶原蛋白的那组人的皮肤吸水能力有小幅增加。这本来是让人很高兴的结果，但是服用安慰剂那组也有增加，要命的是——两组相比，这个增加没有统计学上的差异！

原文地址：http://songshuhui.net/archives/19870.html

综合看了10楼和13楼的发言，还是要理智啊。
话说哪里来的研究表明，睡前服用这个蛋白会瘦身呢？抑或还是一场商业骗局。

找到一个瘦身的事例，看样子是真的？
http://bbs.onlylady.com/thread-519499---.html
说了大家可能不信,我最近一个月吃胶原蛋白居然减了8斤.
8斤诶,对我来说不是小数目了,之前尝试节食减肥最多的时候也只减了5斤不到.虽然后来又胖回去了= =….因为要一直节食真的太痛苦了,老娘要吃肉啊囧
…回归正题.其实开始准备吃胶原蛋白,本来也没想减肥的事.
不是都说胶原蛋白可以美容养颜嘛,很多朋友都在吃,所以我正想着也买点来吃试试.然后刚巧,我阿姨跑了一趟香港回来给我爸妈带了些东西,然后其中就有一盒是胶原蛋白.阿姨说胶原蛋白美容的,抗衰老,特意买给我妈吃的,牌子国内没怎么见过,美国的叫Nature's Sunshine(自然阳光).我妈说她这么大年纪了,还抗什么衰老啊,早衰老了……然后就给我吃了,老妈还说"女儿美才是真的美"!囧~反正正好想吃,我就大方的笑纳了.
稍微研究了一下服用方法、营养成分表啊什么的……
居然发现说明书上有一条:"在睡前一并吃9粒胶囊,同时配合喝大量的水,有减脂效果."第一次听说,吃胶原蛋白可以减肥!不过为什么能减肥,说明书上没说.网上稍微查了下,好像是高纯度胶原蛋白在体内消化的时候可以消耗大量热量…….什么的
歪打正着啊,我就想试试呗,大不了没效果.于是我就按照说明书上说的,睡觉前一口气吃9颗胶囊,然后喝一大杯水.
比较搞笑的一点是,那个胶原蛋白的胶囊挺大一颗的,而且还是乳白色.9颗全倒在手上,白花花的一堆,看起来有点像电视上准备服安眠药自杀的场景.
啊,活着太痛苦了,还不如再点解脱算了….喷!好啦,我稍微演一下了.
继续说吃胶囊,我喉管挺小的,以前就是吃大颗药很容易卡在喉咙里,半天才下去,所以我必需吃一颗喝一大口水,再吃下一颗,于是吃到第9颗,水也差不多喝完了……
如此这般,坚持到现在差不多有一个月了,也就吃了一瓶多两瓶不到,真的有瘦下来诶,8斤.太奇妙了,效果简直出乎我意料.当然这跟最近天气太热,食欲下降有关,但是往年夏天也最多自然瘦个3-4斤,这次一下瘦了8斤,我想应该跟吃胶原蛋白还是有关系吧.皮肤的改变倒是感觉不大,稍微滑了一点点貌似.
嘛,不管怎样,我对这塑身效果还是很满意的!准备继续坚持……
对了,我妈说前几天去汇丰药店,看到上海也有卖这个自然阳光的胶原蛋白.不知道其它牌子的胶原蛋白有没有这个效果,貌似安利的没有……其它的不知道……
总之,再吃一段段时间后,我会再来汇报滴!!~~~

又来了个吃胖的例子，牌子很重要，而且对小日本的食品要谨慎。

http://www.wenda39.com/3/view/id-467
胶原蛋白对皮肤骨骼什么的很好，还可以防衰老什么的，这个我也不啰嗦可能大家比我更清晰……但是我觉得在选牌子的时候，还是谨慎点好，假如有副作用就麻烦了。虽然没什么特殊夸张的，也大阜说我的经历吧。我是 ...胶原蛋白对皮肤骨骼什么的很好，还可以防衰老什么的，这个我也不啰嗦可能大家比我更清晰……但是我觉得在选牌子的时候，还是谨慎点好，假如有副作用就麻烦了。虽然没什么特殊夸张的，也大阜说我的经历吧。

我是从外派到美国工作的时候开始吃胶原蛋白的，碰巧当时公司一个蛮好的同事推荐给我……女人嘛，眼看着年纪大了看到这重防衰老什么就会比较在意，吃了一段时间确实感觉不错（起码皱纹什么的没增加：P，体型也控制的挺好哈…），所以一直坚持吃了两年多。

去年年底回国后，发现海内也在流行吃胶原蛋白，著名的牌子还不少，挺兴奋的。因为我在那吃的胶原蛋白，是美国本土一个老牌食疗品牌Nature’s Sunshine，应该翻(_ying1 gai1 fan1)译成自然阳光的，可能大家不知道，中国基本上看不到这牌子。我本来是那重吃习惯一个牌子就很不喜欢换的人，但是带回来的量只够吃俩个月的，再多带也不可能，总让同事带太麻烦了。所以想反正现在好牌子挺多的，不如试试换一个牌子吃吃看，买起来也方便点。然后，听了一些朋友的介绍，也看了些资料…斟酌来斟酌去，最后选了FANCL的胶原蛋白饮料。

结果吃了三个月，居然胖了不少，脸上还开始长痘痘！！！ORZ！ 胶原蛋白

要说我回来之后就大吃大喝了我也认了，可是明明都是正常的吃饭睡觉啊，而且我之前吃的胶原蛋白是两用的，不仅可以美容还有减脂效果，晚上一次性吃一天的量就可以消耗脂肪，所以一直体重都很稳定……没想到才回来就……所以就想难道是胶原蛋白的问题。于是上网一查，结果Google出一堆讲FANCL胶原蛋白副作用的……过敏啊，长痘啊，还看到很多人说含有激素，还有体检什么蛋白成阴性……看得好不慎人！！！！！！戏我了，幸好我的反应还不算严重。

当然也有可能是别的原因引起的，但是不管怎么说，我都不敢再吃FANCL的胶原蛋白了，还剩一个月(le0 _hai2 sheng4 yi1 ge4 yue4)的量全都处理掉……停吃了半个多月，脸上痘差不多弄好了，但是胖上去的体重没有瘦回去……当时就特想念NS胶原蛋白的减肥功效，于是厚脸皮托去美国出差的同事给我带了几瓶回来….用减肥吃法坚持吃了差不多两个月吧，再加上还不定期运动了下，现在终于差不多瘦回去了……真是，折腾了一圈！

总之，我以后再也不乱换牌子吃了，自己吃习惯了一重的话还是专一点好，不然真麻烦。不过还好现在NS的产品在(de0 chan3 pin3 zai4)中国也能买到，进来之后被翻译成中文‘自然阳光’……但是可能刚进来吧，没怎么在市面上看到，香港我倒是知道一直都有卖的……假如刚预备开始吃胶原蛋白的姐妹们，有爱好的话也可以试试我这个牌子，究竟是老美的老牌草本食疗品牌，也可能食疗的配方比一般保健品更天然也说不定？？其实我也不是很清晰，摊手……

如果已经有自己习惯的又吃(ru guo yi jing you zi ji xi guan de you chi)的挺好的牌子话，那还是别换了…… 胶原蛋白

说句实在的，除去个别有副作用的可能性不说，胶原蛋白本身还是蛮好的…嗯，起码我现在皮肤弹性还是保持得不错…别问我几岁&%#@%￥

马克之，将要去香港，考虑进货

    你还在用一般的胶原蛋白产品？你已经OUT了

    女性的衰老的根源是卵巢的衰老，只有从根本上养护卵巢才能让你美丽得更持久。
    单纯地补充体内胶原蛋白并不能改变卵巢的衰老，也不能养护卵巢，不能从根本上改变女性的衰老和肌肤的衰老问题，女人的美丽应该是由内而外的美丽。
    “本颜胶原蛋白”是由国内著名的汇中天恒投资有限公司斥资2000万多年潜心研究开发的内调外养的胶原蛋白产品。汇中天恒投资有限公司从缔造国产护肤品牌“小护士”的辉煌、到再造本土饮料旗帜“健力宝”，汇中天恒积累了丰富的保健品与化妆品的研发经验，以及有众多美容专家的研发队伍。本颜胶原蛋白粉是引进新西兰的深海鳕鱼胶原蛋白原料以及澳洲胶原蛋白成熟的加工工艺，经过多年研究与藻蓝蛋白完美组合，打造了世界上第一款可以养护卵巢的胶原蛋白产品。
    在外滋养肌肤：
    萃取新西兰深海鳕鱼的三重螺旋结构的胶原蛋白，经过专利工艺分解成极易被人体吸收的3000道尔顿的小分子肽。能有效抑制黑色素形成；去皱紧肤，恢复细胞功能，恢复皮肤的弹性与细腻；加速新陈代谢，促进皮肤脱落，淡化、祛除色斑；大量的亲水因子，层层锁住皮肤水分。轻松回归富有弹性、光泽、嫩滑的美肌。
    在内养护卵巢：
    藻蓝蛋白—存在于海洋藻类中的一种少见的营养素。有效促进人体红细胞集落形成及细胞携氧能力，提高女性卵巢细胞氧饱和度，加速卵巢细胞的快速再生，增强合成分泌雌激素能力，从而在一定程度上减轻黄褐斑的发生。
    女人的美丽在于内调外养，本颜胶原蛋白粉树立行业新标杆，单单补充胶原蛋白的时代已经过去了，养护卵巢与滋养肌肤应该同时进行。。。。。。。
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