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[私家小厨] 我的第一次竟然这么成功

小V

여왕

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楼主 发表于 2010-2-19 00:08  只看该作者

我的第一次竟然这么成功

懒呐懒呐....现在才上贴 ..表拍我
初三就已经下来深圳了，一直想吃饺子但是偶LG非要吃饭超级自私...BS下
今天就亲自动手了，除了饺子皮跟菜是商场买的其他都是偶亲自做的....
买的是超市的加工好的碎肉...懒得剁碎.
买的芹菜，回来洗干净焯熟，切碎然后把水分压走跟肉一起剁，剁完之后感觉好多肉 没啥芹菜，忧郁偶太懒就剁了点蒜苗进去 ....
之后放调料：盐，生抽，老抽，鱼露（偶是做韩国泡菜的，今天就加进来试试）芝麻油，花生油，搅拌均匀....
包饺子也是偶一个人包的，话说超市的饺子皮真厚，一点都不粘，我粘都粘不牢 ，快包完了才想起来用芹菜水（就是之前焯熟的芹菜去的水分忘懒的没倒）蘸点到饺子皮一圈，没想到还真粘住了呵呵 ....其实不是偶包的饺子那么难看，是深圳今天的温度才8度..（冷的手部听使唤）.但是偶从剁馅到包完26个饺子也花了2个小时呢，
接下来就饺子下锅了，煮三次，水开一次加半碗冷水，一共加三次就熟了...
酱料偶就放了大蒜（切碎的）盐还有芝麻油跟陈醋
出锅后连我家挑嘴的那位都说好吃，
汇报一下偶吃了20个

没有图片，表拍偶，只顾吃了，一直说拍都忘记了，感觉今天的贴更像汇报帖，但是看偶打了那么多字，还是第一次发美食帖就鼓励下吧.... 下次一定把图片补上
当初的信誓旦旦而如今已没勇气.o.o

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clover

小落

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沙发 发表于 2010-2-19 09:50  只看该作者
要看图要看图 强烈要求楼主上图啊

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小希SEA

ˇ∷佑看看﹎

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板凳 发表于 2010-2-19 09:52  只看该作者
饺子馅最好是自己弄……外边卖的总是觉得不干净……要看楼主的饺子……

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兔子丢

大崽&大仔

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地板 发表于 2010-2-19 13:09  只看该作者
哈哈
26个饺子你吃了20个？

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小V

여왕

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5楼 发表于 2010-2-19 15:02  只看该作者
饺子馅是自己弄的，话说弄的还不错
当初的信誓旦旦而如今已没勇气.o.o

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jophy

大懒

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厦门之行无限期拖延。。 ...

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6楼 发表于 2010-2-19 15:26  只看该作者
我要看图图
饺子 我只会吃 不会包
我晕了

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微醺

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7楼 发表于 2010-2-19 15:33  只看该作者
你放的调料好多啊，为什么要放老抽？我喜欢吃韭菜白菜馅的，还有素饺子。想起来就口水

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小V

여왕

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8楼 发表于 2010-2-19 17:32  只看该作者
引用:
原帖由 微醺 于 2010-2-19 15:33 发表
你放的调料好多啊，为什么要放老抽？我喜欢吃韭菜白菜馅的，还有素饺子。想起来就口水
老抽调色啊，感觉有胃口一点...
当初的信誓旦旦而如今已没勇气.o.o

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xhtoxh

恒恒

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9楼 发表于 2010-2-19 21:00  只看该作者
包饺子不难的 可能俺从小看都看会啦
不过肉馅自己做要好些 放生抽吧 少放调料 清淡些好
俺和LG也自己包过一次饺子 成功啦

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某端

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10楼 发表于 2010-2-27 18:32  只看该作者
我想看图片
耽美就是王道，YY才是硬道理！

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沧海桑田

县令 Rank: 2

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11楼 发表于 2010-2-27 20:55  只看该作者
发图片来看看吧

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huying918

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12楼 发表于 2010-3-1 11:06  只看该作者
我们家基本每周自己包一次饺子吃。

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