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[私家小厨] 幸福得冒泡的鲜虾粥

幸福的微笑

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楼主 发表于 2010-5-30 14:20  只看该作者

幸福得冒泡的鲜虾粥

昨天就拍板敲定说今天做一锅粥来犒劳自己的胃。。

本来打算心情要是大好，就再多加一个香辣虾。。

但好像状态不佳，加上全是以虾为主题的话，我估计自己要抓狂。。。

所以，就只做了粥，享受着过程，心情慢慢变好起来，特别是看着那粥咕噜噜的冒泡

心情开始大好，我将它命名为------幸福得冒泡的鲜虾粥。。



这个是成品，看起来还不错。。边上的香菜，我拍照完了就扔进去拌来吃了，我发现自己吃香菜到了几乎变态的地步，犹如老牛吃草一般。。。。

接着老节目，看图说步骤。。。

先把米泡半小时，（这样更快也更容易煮稠。。）然后再烧一锅水，水开后，倒入米。。。煮粥先。。。（这个MS谁都会，没图。。嘻嘻)



接着把虾洗干净。。我买了10元的虾，一个人的份量。。




直接去头，然后虾线就一并扯出来了，因为是活虾，实在不想一个个挑线，它们蹦得太欢畅了。。背上划一刀，然后加入适量盐、白胡椒粉腌着。。。加些白胡椒粉，味道很惊艳。。。（没有料酒了，直接忽视，还好成品很鲜美。。赞。。）



再把姜丝切好，香菜切碎。。。



再看看锅里开始冒泡泡了。。。



中间要常常搅拌，免得生锅了。。。


眼看着粥已成形。。。



倒入虾和姜丝，搅拌一下。。再煮个三五分钟/。。。



加入香菜，关电，出锅。。。

嘿嘿。。。综上得出，本次的粥煲得还不错，只是第一次的关系，有不足的地方，一是虾量太少，二是白胡椒粉放得少了点。。。

下次改进。。。

最后送上水果，我发现我每次做了好吃的都得配上水果。。这是不是一种BT行为。。。

。

网速太慢慢了，为了发这一个帖子用了我将近两小时，困了，累了，睡觉觉去了。。。

JMS慢用，明天见。。。

[ 本帖最后由 幸福的微笑 于 2010-5-30 15:33 编辑 ]

本帖标签(TAG): 鲜虾粥

本帖最近评分记录
  • jjkuaile77 金钱 +2 熬粥，嘿嘿，看着就美味~我也要喝啦 ... 2010-6-1 21:40
  • 牛牛 金钱 +2 这个比较适合我学。。。喜欢虾虾排队的样子 ... 2010-5-30 18:08
  • jingyi 金钱 +3 哈哈哈哈 话说我一个人可以吃掉大盘虾的 看 ... 2010-5-30 17:32
  • bahaodangpu 金钱 +2 好想喝啊 2010-5-30 16:38
  • 绛珠草 金钱 +2 好诱人啊~ 2010-5-30 14:47

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微玮

绵绵

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容易烦躁滴银

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沙发 发表于 2010-5-30 14:25  只看该作者
我看到那虾子就想吃····
我滴沙发··
吼吼吼··
※不管明天会怎样，都要坦然的接受★◇◆□◎

    ※珍惜现在的每分每秒...

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胭脂眼

颦如黛 笑如弦

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有生之年狭路相逢终不能幸免 ... ...

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板凳 发表于 2010-5-30 14:28  只看该作者

羡慕啊
天太热了
我发现我都没心情出门买菜
早上起来一直躲在屋子里
中午白饭拌老干妈
我也想要迷奇的皂皂！！！

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温馨

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地板 发表于 2010-5-30 14:30  只看该作者
这。。。。。。你诱惑了我，我饿了

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紫冰月

阿紫/冰月

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混世魔妈

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5楼 发表于 2010-5-30 14:36  只看该作者
真诱人呀～！！
闲游紫陌冰清月 懒拭红尘雪白衫
评论我最大小组欢迎你：http://www.zhongguohuo.com/bbs/forumdisplay.php?fid=81

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幸福的微笑

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6楼 发表于 2010-5-30 14:38  只看该作者
杯具了。。。网速不行，后面的老是传不上来。。。

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绛珠草

资深毒舌

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7楼 发表于 2010-5-30 14:47  只看该作者
微笑好手艺！
http://t.sina.com.cn/1684412521      俺的围脖，欢迎窥私

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athrunfuji

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8楼 发表于 2010-5-30 15:21  只看该作者
LZ好厉害啊~感觉好有食欲啊~~~仰望

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小象娃娃

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9楼 发表于 2010-5-30 15:47  只看该作者
妹儿呀~~你勾引我的胃哦~~~
女人如衣服,但姐是你穿不起的牌子~~

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轩轩~

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吉林 
10楼 发表于 2010-5-30 15:54  只看该作者
微笑~~你勾起了我的食欲~~
我想回家了 家乡的海鲜好吃哇。。

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momo_0921

沫沫

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奶妈专业户

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11楼 发表于 2010-5-30 16:09  只看该作者
口水ING....
现在天热起来看到清淡的东西就有感觉.....
偷我电脑的贼 不得好死 。

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猫猫的桃子

县令 Rank: 2

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12楼 发表于 2010-5-30 16:09  只看该作者
饿了1111

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太平公主

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13楼 发表于 2010-5-30 16:20  只看该作者
哇 我也想吃。我迟点也要一个人出去住了，但是我都不会做菜啊。 有机会 我也要做鲜虾粥~~

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青鸾。

人间妖孽

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14楼 发表于 2010-5-30 16:25  只看该作者
又见好吃的
我想回家了

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bahaodangpu

穆雪儿

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15楼 发表于 2010-5-30 16:39  只看该作者
给偶盛一碗吧微笑，看着好有胃口
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

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一米阳光

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我爱美加净~~

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16楼 发表于 2010-5-30 16:53  只看该作者
真好看  一定很好吃吧
我最崇拜的总理：周恩来，朱镕基~~一个外交，一个经济~~~~~~

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jojoitakki

作女

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呸呸家的欲欲

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上海 
17楼 发表于 2010-5-30 17:15  只看该作者
要是再稠点就好啦，我喜欢看不到米粒粘粘的粥

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火锅

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18楼 发表于 2010-5-30 17:22  只看该作者
广东人的粥说起来很讲究，但是也不讲究。
我也是来广州之后才慢慢开始爱喝粥的，偶尔在家煮一锅粥底，可以喝个两天三。
煮好的粥底，放入鲜鸡肉，就成了鸡粥，放入鲜虾，就成了虾粥……
还有夜宵的时候，经常要一碗炒粉，要一锅砂锅粥。
很喜欢喝粥了，楼主做的色彩真好看，还去了虾肠，厨艺不错，嘿嘿！~
手工博客：http://blog.sina.com.cn/chafingdish
和平年代也有愤青~

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maybluey

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19楼 发表于 2010-5-30 17:34  只看该作者
美味啊，饿了饿了

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小吖子

吖吖

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传说中的吖吖大人··

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20楼 发表于 2010-5-30 17:35  只看该作者
喝粥很养生啊，对胃又好

想念家里面的粥了，就算是白粥···
要快乐，要对自己好，按时吃饭，养好胃，不伤心了，好好睡觉
再鲜艳的指甲油，也遮盖不住暗淡的心情··

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贝贝0茹果

小兔子

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21楼 发表于 2010-5-30 17:49  只看该作者
偶好饿啊 每次看到好吃的都有自己创造一下的冲动，可惜，住宿舍，总是没机会

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mi小米阿米

小米

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先这样吧不知道写什么

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江苏 
22楼 发表于 2010-5-30 17:50  只看该作者
好大的虾~~可惜最近不能多吃。过敏
为甚嘛你能扭我就不能扭呢？

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marychen209

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23楼 发表于 2010-5-30 17:57  只看该作者
楼主好手艺，我也喜欢香菜

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红豆饼

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浙江 
24楼 发表于 2010-5-30 18:27  只看该作者
微笑绝对有贤妻良母的潜质~~
你始终不明白
一万个美丽的未来
抵不上一个温暖的现在

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lolyan

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25楼 发表于 2010-5-30 18:48  只看该作者
喜欢会做饭的女生  总觉得一个人也把生活料理得有滋有味。。。我也要学~

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