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[零食特产] 用电饭堡做蛋糕.你也可以哦!

若曦菡

若若

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楼主 发表于 2009-8-28 21:31  只看该作者

用电饭堡做蛋糕.你也可以哦!



[ 本帖最后由 若曦菡 于 2009-8-29 11:07 编辑 ]

1、先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制 ...

1.jpg

2、第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。 ...

2.jpg

下面用3根筷子搅拌15分钟. 不能停,过程是很痛苦滴, 、

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4、要想甜，先加盐。。。

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、再加满满一勺子白糖！

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用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！ 打成这样都是泡泡的时候，继 ...

6.jpg

一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键 ...

7.jpg

在蛋黄里面加2勺糖

8.jpg

再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。 ...

9.jpg

在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的) ...

10.jpg

用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？一定要搅拌均匀！ ...

11.jpg

用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样 ...

0.jpg

.最后，就成这样样子的糊糊了！

12.jpg

.电饭锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。这叫预热。。。倒入一点点 ...

13.jpg

把做好的糊糊倒进电饭锅！！！用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。 ...

14.jpg

把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷！ 20分钟以后，再按一次煮饭键，继续让它闷20分钟。就可以了。（我 ...

15.jpg

、（终于见成果了，累啊）

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本帖最近评分记录
  • 冷浸月 金钱 +3 烤箱派同好前来加分O(∩_∩)O~ 2009-8-29 21:03
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通灵翠玉

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沙发 发表于 2009-8-28 21:40  只看该作者
哇，楼主辛苦了，可是图片看不见呢，我还见有人用电饭锅做酸奶呢，都是强人啊

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若曦菡

若若

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板凳 发表于 2009-8-28 21:42  只看该作者
图看不见？？？


米有吧  


我怎么看见了

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笑忘书

彼岸花

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地板 发表于 2009-8-28 22:48  只看该作者
LZ编辑一下吧，想学呢
我已经到越南了，发现这是我寝室网速唯一可以快速打开的网页，其他网页实在是悲哀，要开很久或者就是打不开！

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落雪微眠

晴天

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公子王孙芳树下，清歌妙舞落花前 ...

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5楼 发表于 2009-8-28 22:52  只看该作者
看不到图呢
心底执着的信念为你存在

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书香门鱼

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wildcat

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6楼 发表于 2009-8-28 23:35  只看该作者
TX的图是不支持外链的，LZ花点功夫把图一个一个上传一下吧。
http://v.youku.com/v_show/id_XMTM5MTAyNDEy.html
http://v.youku.com/v_show/id_XMTM3NTU1NDE2.html
与此异类[●]为邻——悲痛！愤恨！充满不安！！！！！！

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六扇门小狼

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7楼 发表于 2009-8-29 01:01  只看该作者
QQ相册不支持外联的~~还是上传把！
谁是实力派?骂人呢吗?哥们是偶像派!

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Liza菠萝蜜

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8楼 发表于 2009-8-29 09:48  只看该作者
这个是在淘宝转载的吧
话说我也按照这个方法试验过一次 蛋糕是做出来了 不过可能蛋白打得不够 所以蛋糕不够松软

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珠珠花儿

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9楼 发表于 2009-8-29 09:53  只看该作者
怎么看不到图呢？

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若曦菡

若若

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10楼 发表于 2009-8-29 10:34  只看该作者
不是淘宝上的哦~~~~~



是我QQ空间里的~~~



呵呵 等下我马上去改

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若曦菡

若若

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11楼 发表于 2009-8-29 11:14  只看该作者
有几条 字挺多的 为什么后面的没显示出来呢？？？我怎么改？？？

谁告诉我？？



这样都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，胳膊酸了叫LG继续…… 一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。这是最关键的一步，我一般十五分钟可以搞定。 (到了这里,本人不得不说一句,最好买个打蛋器~~~)



用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！

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內個，Ｌｕ

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12楼 发表于 2009-8-29 11:16  只看该作者
好厉害啊 我就不行  

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freedert

佛莉蝶儿

组长

骨灰级宅女

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13楼 发表于 2009-8-29 11:17  只看该作者
这个我怎么在校内上也见过……
有空来讨论漫画动画游戏吧～ACG组欢迎你～
http://www.zhongguohuo.com/bbs/forumdisplay.php?fid=76

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若曦菡

若若

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14楼 发表于 2009-8-29 11:19  只看该作者
因为也是转载来滴~~~~~~~~~~

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新新新新新

淇淇

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15楼 发表于 2009-8-29 11:23  只看该作者
看起来简单又好吃
我好想吃啊好想吃
天气冷了,吃火锅吧,清鸡汤涮出来的羊肉很鲜美呀

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幸福的微笑

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16楼 发表于 2009-8-29 11:27  只看该作者
我也做过一次，但是结果 好像不成功，过程都一样的，就是成品不一样，不知道那一世出了问题/。。

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eshimimi

　　　　 微凉、

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17楼 发表于 2009-8-29 11:28  只看该作者
天呐~~~真厉害！电饭锅都可以做蛋糕了~~~
看起来不错的说··可是过程太复杂~~
我只能看看了~~~
还有图图拍的好好喔~~好清楚~~~
　
　
　　　　　　　　　　　　The society smiles !!

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小小白

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18楼 发表于 2009-8-29 11:57  只看该作者
同学试过做过，说做出来像大饼，味道不咋地。

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hao_6002

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19楼 发表于 2009-8-29 12:01  只看该作者
我要试试

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百变潮流

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20楼 发表于 2009-8-29 12:05  只看该作者
额   感觉应该还蛮好吃的额

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moonkuan

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21楼 发表于 2009-8-29 12:18  只看该作者
之前看过这个，
还有介绍做芒果布丁的。
其实电饭煲还是很多用途的！
自己的快乐自己体会

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D.Grace

董董

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22楼 发表于 2009-8-29 12:22  只看该作者
我好想去做啊！！！
但有些地方还是不太明白~~~

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小泥巴

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23楼 发表于 2009-8-29 12:28  只看该作者
偶试过一次。结果都成饼了。。不知何因。
还有那个手打泡，打得我快麻了。

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小泥巴

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24楼 发表于 2009-8-29 12:32  只看该作者
















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鱼都出汗

鱼

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25楼 发表于 2009-8-29 12:33  只看该作者
很详细
我一路向北^^^^

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