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[私家小厨] 烤箱菜——五花肉片烤鲜淮山

苹果花瓣

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楼主 发表于 2009-11-12 13:49  只看该作者

烤箱菜——五花肉片烤鲜淮山



实在是太简单了，就是把肉片放调味料后卷起淮山放进烤箱烤十分钟就OK了。
如果买的是培根，就调料都可以节省了。但培根贵，还是用鲜肉片吧。。
肥肉部分经高温烤制后油脂渗入淮山，挺好吃的。
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  • L-Y 金钱 +3 贤淑的女人～！ 2009-11-12 19:47
  • 红豆饼 金钱 +2 原来山药还有这样的吃法啊，看上去真不错~~ ... 2009-11-12 18:15
  • 蜂男蜂女 金钱 +2 好吃。 2009-11-12 17:52
  • 幸福的微笑 金钱 +3 这完全是餐厅的卖相！ 2009-11-12 15:52
  • 小猪 金钱 +3 好漂亮的菜色 2009-11-12 14:25
  • gita 金钱 +2 感谢分享：） 2009-11-12 14:17
有时我只是很怀念你，怀念而已，不是想念。

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小猪

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沙发 发表于 2009-11-12 13:59  只看该作者
花瓣又来诱人了

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蒙蒙baby

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板凳 发表于 2009-11-12 14:00  只看该作者
我刚吃饱,暂时抵挡了你这大大的掌力

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霍行云

饕餮

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饕餮的老大

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地板 发表于 2009-11-12 14:00  只看该作者
  哈哈 上次 我QM 让我帮忙做下饭 我把她做面包的培根 给炒辣椒了 从此不再叫我动手

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小猪

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5楼 发表于 2009-11-12 14:01  只看该作者
肉片能卷得稳淮山么？看上去好像加了点蜜糖一样，甜滋滋的
培根是什么？

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初晨细语间

初晨

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6楼 发表于 2009-11-12 14:04  只看该作者
那个黄色的是什么？培根吗
希望我老了,还能跟各位巴贴子,分享抗皱心得.....

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通灵翠玉

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7楼 发表于 2009-11-12 14:05  只看该作者
广东人好像吃淮山比较多呀，那个东西是不是削了以后粘粘的，平时炒炒也可以吃吧

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寐奴

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战痘英雄

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8楼 发表于 2009-11-12 14:06  只看该作者
淮山是什么？木有听过也~~~就是中间卷着的那个么？  什么做的呢？

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大頭菜.

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9楼 发表于 2009-11-12 14:06  只看该作者
用什么温度呀?

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流氓兔

~~幸福是一种信仰~~

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心静自然凉

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10楼 发表于 2009-11-12 14:11  只看该作者
哇 太诱人了，，，，，，，，
正好中午没吃饱。。。。
~~~ 秀发去无踪  头屑更出众 ~~~

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蒙蒙baby

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11楼 发表于 2009-11-12 14:15  只看该作者
中间那个可以用来煲汤的吧

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gita

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12楼 发表于 2009-11-12 14:17  只看该作者
淮山应该就是山药

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美好人生

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13楼 发表于 2009-11-12 14:25  只看该作者
我也正想做烤五花肉呢，这个山药配五花肉搭配很好，营养丰富。LZ能细请请烤箱温度，烤多少时间呢。

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FJH

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14楼 发表于 2009-11-12 14:25  只看该作者
说山药就知道了，淮山我们这里还没听说过呢！

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小猪

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15楼 发表于 2009-11-12 14:29  只看该作者

回复 14楼 FJH 的帖子

广东人都爱吃淮山，拿来炒啊，或者煲烫啊，都是不错的，吃了对身体好

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小红

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16楼 发表于 2009-11-12 14:36  只看该作者
好诱人啊，

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mdydc

嘟嘟

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嘻嘻，换物成功好开心

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17楼 发表于 2009-11-12 14:47  只看该作者
饿了我 真是的

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飞天小宝

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18楼 发表于 2009-11-12 15:06  只看该作者
太诱人了

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幸福的微笑

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19楼 发表于 2009-11-12 15:53  只看该作者
LZ，你是做什么的，发的都是超级漂亮的美食。。太有才了。。。

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幸福的微笑

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20楼 发表于 2009-11-12 15:55  只看该作者
我就看着流口水，看到这道菜，我好像想到了甘蔗配虾那一道，叫什么名来的。一下子忘记了！！

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pm0809

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21楼 发表于 2009-11-12 16:34  只看该作者
偶想吃啊

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苹果花瓣

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22楼 发表于 2009-11-12 16:46  只看该作者
引用:
原帖由 通灵翠玉 于 2009-11-12 14:05 发表
广东人好像吃淮山比较多呀，那个东西是不是削了以后粘粘的，平时炒炒也可以吃吧
引用:
原帖由 寐奴 于 2009-11-12 14:06 发表
淮山是什么？木有听过也~~~就是中间卷着的那个么？  什么做的呢？
就是Gita说的是山药啊。
我一时间忘记了淮山好像是广东的叫法。。
在传统菜市场或者超市都能买到，但是超市买到的大部分都是很粗壮的那种淮山，是由木薯+淮山嫁接而成的，老人家讲这不是真正的淮山，最好的淮山还是细细的那种。。
我对淮山的这种粘液会过敏，手极痒，所以都要戴手套来削皮呢。
淮山也可以生吃，但我不敢~

[ 本帖最后由 苹果花瓣 于 2009-11-12 17:20 编辑 ]
有时我只是很怀念你，怀念而已，不是想念。

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俺爱国货

五颗小星星

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23楼 发表于 2009-11-12 16:48  只看该作者
让我有种做家庭主妇的冲动。。。

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苹果花瓣

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24楼 发表于 2009-11-12 16:49  只看该作者
引用:
原帖由 小猪 于 2009-11-12 14:01 发表
肉片能卷得稳淮山么？看上去好像加了点蜜糖一样，甜滋滋的
培根是什么？
可以呀，卷到最后，把接口朝下放，有淮山压着不怕呢。
我放了点点老抽，所以颜色偏深。嘻嘻。
引用:
原帖由 初晨细语间 于 2009-11-12 14:04 发表
那个黄色的是什么？培根吗
呵呵，我用的是五花肉片，在超市买到的，已经用机器切得薄薄的那种。
培根其实也是五花肉片，但是经过腌制，本身就有味道，超市卖好贵，薄薄几片就要20元的样子，这个价格够我多买几盒五花肉片了。
有时我只是很怀念你，怀念而已，不是想念。

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苹果花瓣

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25楼 发表于 2009-11-12 16:54  只看该作者
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原帖由 美好人生 于 2009-11-12 14:25 发表
我也正想做烤五花肉呢，这个山药配五花肉搭配很好，营养丰富。LZ能细请请烤箱温度，烤多少时间呢。
每个品牌的烤箱都不一样呢，我这个是长帝25B，我用220烤了10分钟后好像还不行，后来又加了10分钟。
有时我只是很怀念你，怀念而已，不是想念。

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