今天晚饭后，把烤箱拖出来，准备做道甜点心，现在玩烘焙的兴趣正浓，趁热打铁多做些。
方子是从搜狐上摘下来的，不过我又改良了些，因为觉得点心中糖、油太多不利于健康。今天制做过程拍了全图，喜欢做烤箱菜的JM们一起交流下。
这是原料：花生酱100克，糖50克，面粉100克，鸡蛋半个，盐1.5克，泡打粉2克，食用油适量。
做法：
1、鸡蛋搅成鸡蛋液，只取一半量儿。另一半儿可做其他用法。
2、在鸡蛋液中加入花生酱搅匀，然后放入白糖再拌匀。
3、面粉、盐、泡打粉混合均匀，过筛放入搅拌好的鸡蛋液中，和成面团。
4、如果和成的面团偏干，可适量加入食用油，使面团油亮软和即可。
5、把面团分成小份，放在铺好油纸的烤盘上。
6、烤箱预热180度，放入上层（记得是上层噢），烤20分钟左右。
PS：1、分成小份时候，要尽量每份大小一样，便于同时烤熟。2、烤的时间要按实际饼大小时间有所增减，饼大就要多烤一会儿，反之就少烤一会儿，随时观察烤箱内饼的变化。
这是入炉前的成品，我分成了七份，中间那个最大是剩下最后一团拍了个大饼。
俺的烤箱，现在饼正在炉里烤制呢。
出炉后放在烤网上，放晾后更酥脆，那个小的烤一半儿时被我切开，方便看熟了没有。
来的特写的吧，能看到花生粒的，有点像桃酥，不过是个头小的。
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