‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[私家小厨] 参考yesido美眉的方子做滴炖菜：）

gita

管理员 Rank: 9Rank: 9Rank: 9

肤质
干性 
地区
浙江 
楼主 发表于 2009-11-18 21:07  只看该作者

参考yesido美眉的方子做滴炖菜：）

今天刚刚发起了过冬大计的活动，马上就参考到了一个好菜色。晚上立马尝试煮了煮，味道确实不错：）

材料是：五花肉、蘑菇、香菇、豆腐、白菜、辣椒、花椒、大蒜、姜、韭芽

1：五花肉切块，花椒干辣椒姜蒜下锅小火炒香。
2：五花肉下锅一起炒，把肉油炒出来，加一点生抽老抽。
3：放蘑菇香菇片加水大火煮15分钟。
4：再放豆腐小火煮20分钟
5：放白菜煮熟
6：再放韭芽

跟yesido美眉的做法略有不同，没加粉丝，因为绿豆粉太凉了：）不过已经非常好吃了。汤料清甜可口，很鲜。




第二个菜炒鸡块

1、鸡腿肉切块用滚水过一过。
2、花椒干辣椒姜蒜下锅小火炒香。
3、放生抽老抽。
4、鸡肉炒熟盛起。
5、青椒胡萝卜切丁放油炒熟。
6、鸡肉放进去一起炒。
7、最后放大蒜叶子，香的很




哀叹一下仍旧卖相不佳：）不过确实很好吃啊，对gita来说都是新尝试呢

本帖最近评分记录

TOP

ALL

侍郎 Rank: 5Rank: 5

冬天快点来

肤质
油性 
地区
上海 
沙发 发表于 2009-11-18 21:20  只看该作者
第一个汤光从外貌来看有点像我家烧的排骨汤，只不过料没有那么丰富~~
第二个虽然卖相一般，但是光看里面内涵丰富就知道味道肯定不错啦~~
害羞的你，活泼的你，微笑的你，大笑的你，
安静的你，吵闹的你，温柔唱歌的你，激烈舞动的你，都是我的大爱。
真的真的真的，希望，你，能获得最大的，幸福。

TOP

shark

管理员 Rank: 9Rank: 9Rank: 9

肤质
混合偏干 
地区
浙江 
板凳 发表于 2009-11-18 21:21  只看该作者
卖相不好的主要原因是：已经被我吃掉一半啦，哈哈
琳琅生活，国货相伴！

TOP

柳丁娃娃

内阁 Rank: 8Rank: 8

肤质
混合偏油 
地区
湖北 
地板 发表于 2009-11-18 21:31  只看该作者
我要喝汤！！！我好久没看到这么有感觉的汤咯～
诺不轻许故我不负人， 诺不轻信故人不负我。

TOP

gita

管理员 Rank: 9Rank: 9Rank: 9

肤质
干性 
地区
浙江 
5楼 发表于 2009-11-18 21:38  只看该作者
柳丁可以自己做啊，很简单的：）都是比较普通的食材了

TOP

暖暖小七

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合性 
地区
重庆 
6楼 发表于 2009-11-18 21:43  只看该作者
引用:
原帖由 shark 于 2009-11-18 21:21 发表
卖相不好的主要原因是：已经被我吃掉一半啦，哈哈
我咋睡下面那盘怎么这么少啊。。。。呵。。。真是幸福 啊。。 羡慕ing

TOP

暖暖小七

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合性 
地区
重庆 
7楼 发表于 2009-11-18 21:44  只看该作者
下次我也晒我做的菜肴啦。。呵。。。。

TOP

Melon

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合偏油 
地区
四川 
8楼 发表于 2009-11-18 22:19  只看该作者
我要喝汤。！
喝了暖和。~

TOP

哆菈B梦

丢丢

丞相 Rank: 7Rank: 7Rank: 7

肤质
混合偏油 
地区
辽宁 
9楼 发表于 2009-11-18 22:21  只看该作者
我喜欢吃第一个菜，平时在家就总能吃到
生活如此美妙，我却如此暴躁，这样不好··不好······

TOP

Liza菠萝蜜

尚书 Rank: 6Rank: 6

肤质
混合性 
地区
广东 
10楼 发表于 2009-11-18 22:21  只看该作者
哇 又想吃了

TOP

幸福的微笑

版主 Rank: 7Rank: 7Rank: 7

肤质
混合偏干 
地区
广东 
11楼 发表于 2009-11-19 08:46  只看该作者
那个猪肉真瘦。。我的菜我的菜。。。。

TOP

小猪

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合偏油 
地区
广东 
12楼 发表于 2009-11-19 09:33  只看该作者
第二个菜，又是花椒又是干辣椒的，会不会很辣，吃得要出一身热汗了

TOP

uny

郎中 Rank: 4

肤质
混合偏干 
地区
广东 
13楼 发表于 2009-11-19 09:34  只看该作者
肉湯啊，不過偶比較喜歡把五花肉煎出油用來悶家裡的乾菜，美味啊

TOP

通灵翠玉

丞相 Rank: 7Rank: 7Rank: 7

肤质
混合性 
地区
安徽 
14楼 发表于 2009-11-19 10:37  只看该作者
勤劳主妇重出江湖啦，支持一下，喜欢那个汤

TOP

蜂男蜂女

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合性 
地区
湖北 
15楼 发表于 2009-11-19 11:05  只看该作者
看着很好吃啊。暖洋洋的。
消灭囤货中
我现在喜欢国外的便宜的有机护肤品。
还喜欢孔凤春、谢馥春、颐莲。

TOP

shuiseliqian

水色

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合偏油 
地区
浙江 
16楼 发表于 2009-11-19 11:09  只看该作者
把肥肉放在汤里会不会很腻啊

TOP

眼空蓄泪

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
干性 
地区
上海 
17楼 发表于 2009-11-19 12:55  只看该作者
天冷了 不想做饭  因为要洗碗  郁闷呀  话说我好想吃饭哦
没有什么可留恋的  包括你

TOP

yesido

叶

侍郎 Rank: 5Rank: 5

贤惠女

肤质
混合偏油 
地区
河南 
18楼 发表于 2009-11-19 15:52  只看该作者
刚看到这个帖子，我那个骄傲滴呀，
我买的是红薯粉做的粉条，所以不用担心凉的问题，GITA比我做的细致多了，我炖的时间总共用下来大根就半个多小时，不过味道真的不错哦，JMS都可以试试
其实做女人真的挺好，做不成女强人就做个小女人，退和进都有路可走。

TOP

megan秀

县令 Rank: 2

肤质
混合偏油 
地区
山东 
19楼 发表于 2009-11-19 17:03  只看该作者
第一道菜让人很有食欲啊

TOP

美好人生

主事 Rank: 3Rank: 3

肤质
混合偏干 
地区
河南 
20楼 发表于 2009-11-19 17:38  只看该作者
冬天喝一碗暖和的汤真是幸福啊。

TOP

7gz

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合偏油 
地区
北京 
21楼 发表于 2009-11-19 18:13  只看该作者
第2盘菜好呀，吃米饭一定很下饭的！

TOP

回溯纪事

主事 Rank: 3Rank: 3

肤质
敏感性 
地区
广东 
22楼 发表于 2009-11-19 19:13  只看该作者
对我来说油腻了一些，不过我爸爸看了流口水呀
愿扫鹦鹉洲，与君醉百场。

TOP

花嫁

县令 Rank: 2

肤质
敏感性 
地区
辽宁 
23楼 发表于 2009-11-20 09:49  只看该作者
东北口味啊 炖菜

TOP

vivitt815

小龟

侍郎 Rank: 5Rank: 5

龟大

肤质
敏感性 
地区
浙江 
24楼 发表于 2009-11-20 10:55  只看该作者
学校里没的吃，~~~~(>_<)~~~~

TOP

女皇

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
不清楚 
地区
海外 
25楼 发表于 2009-11-23 16:01  只看该作者
Gita姐姐好坏呀，这几天老发美食贴，馋死人家了嘛～

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题