‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[私家小厨] 冰咖啡拿铁

蜂男蜂女

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合性 
地区
湖北 
楼主 发表于 2010-3-2 17:58  只看该作者

冰咖啡拿铁

incafe

  • [ 冰咖啡拿铁 ]            
    材料：1杯浓缩咖啡（30ml，这是意式机1杯的量，摩卡壶4人份就可以了）、冰牛奶(120ml）、冰块、糖浆
    方法：1- 放几粒冰块在杯中
            2- 倒入混有糖浆的冰牛奶
            3- 小心倒入浓缩咖啡，让它们有漂亮分层。


+1
我用的是摩卡壶，粉仓里轻轻按平研磨好的咖啡粉，放在炉上煮。


+2
于此同时拿出冰块，置于杯中。


+3
普通的糖浆通常自己也能在家里做，如与咖啡同时做的话~麻利是关键。
糖浆的做法很简单：
按自己的嗜糖量在杯中倒入白糖，加同比例的开水， 搅匀后在微波炉高火打10秒左右，如果换上红糖风味更佳。
注意不要打太久，糖的熔点低，喜在咖啡里加糖的朋友可以用炉子一次多做些，留日后备用。  



+4
加入牛奶混合均匀。


+5
把它们倒入冰块杯中。



+6
这时咖啡也做好了，通常我用开水煮，所以这一过程是很快的，大家可以煮好咖啡后再操作以上步骤，不必太赶。


+7
咖啡缓慢的倒入（用带嘴的杯子方便些），倒在漂浮的冰块上。
很容易就做好一杯冰爽美味的咖啡啦～！^____^
左边是熬制好的红糖浆，大家不妨试试更换看，很健康哦～


+8
不搅拌入口的话，味蕾会有别样的旅行奇遇，刚开始是浓咖啡略带劲道的苦味，再来是与牛奶的翩翩相会。
如果想体会如此的好滋味，就赶紧动手来一杯吧～

THE END

[ 本帖最后由 蜂男蜂女 于 2010-3-2 18:45 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • 菁米豆豆 金钱 +3 看起来很美味 2010-3-8 23:52
  • zuiaipippo 金钱 +2 诱人~~我爱咖啡~~ 2010-3-4 11:51
  • bahaodangpu 金钱 +2 喜欢喝咖啡 2010-3-3 13:21
  • 忽忽 金钱 +3 看起来很美味啊~~好像喝 2010-3-2 20:11
  • jophy 金钱 +2 好齐全的工具呀：） 2010-3-2 19:10
消灭囤货中
我现在喜欢国外的便宜的有机护肤品。
还喜欢孔凤春、谢馥春、颐莲。

TOP

machiken

内阁 Rank: 8Rank: 8

肤质
混合偏油 
地区
上海 
沙发 发表于 2010-3-2 18:05  只看该作者
要喝咖啡就去星巴克
下一站，HK……
想拥有的东西开始一件件收集

TOP

circe

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
敏感性 
地区
河北 
板凳 发表于 2010-3-2 18:16  只看该作者
味觉享受不到，视觉享受了，图片真美！

TOP

Melon

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合偏油 
地区
四川 
地板 发表于 2010-3-2 18:51  只看该作者
第一张我还以为是海藻。~

TOP

jophy

大懒

超级版主 Rank: 8Rank: 8

厦门之行无限期拖延。。 ...

肤质
混合偏干 
地区
浙江 
5楼 发表于 2010-3-2 19:11  只看该作者
整套的工具呀   咖啡 我就喜欢闻 但不喜欢喝
我晕了

TOP

我是123

主事 Rank: 3Rank: 3

肤质
干性 
地区
福建 
6楼 发表于 2010-3-2 19:23  只看该作者
好小资情调呀

TOP

斐然骸骨

水瓶王子

尚书 Rank: 6Rank: 6

男人一枚

肤质
油性 
地区
广东 
7楼 发表于 2010-3-2 19:41  只看该作者
准备尝试  另外还买了打泡机  可以做卡布奇诺冰咖啡了
原来世界也能如此美好！总有意想不到的惊喜喔！~..........(ˇˍˇ）**

TOP

daisyjo

平民 Rank: 1

肤质
混合偏干 
地区
陕西 
8楼 发表于 2010-3-2 20:04  只看该作者
拿铁应该先放Shot再放牛奶吧？不然就成了拿铁玛琪朵了。

TOP

蜂男蜂女

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合性 
地区
湖北 
9楼 发表于 2010-3-2 20:06  只看该作者

回复 7楼 斐然骸骨 的帖子

看来很多同道中人哦。
消灭囤货中
我现在喜欢国外的便宜的有机护肤品。
还喜欢孔凤春、谢馥春、颐莲。

TOP

惡靈貓貓

县令 Rank: 2

肤质
混合性 
地区
广东 
10楼 发表于 2010-3-2 20:35  只看该作者
喵一天不喝就觉得浑身没力昏昏欲睡……

TOP

Jan_M

丞相 Rank: 7Rank: 7Rank: 7

肤质
敏感性 
地区
山东 
11楼 发表于 2010-3-2 20:46  只看该作者
我只喜欢闻咖啡的味道,不喜欢喝..

TOP

aranya

郎中 Rank: 4

肤质
混合性 
地区
江西 
12楼 发表于 2010-3-2 20:52  只看该作者
。。。决定了。。。去咖啡店喝。。。。
工具和手艺均无。

TOP

沐尔

梦的眼睛

丞相 Rank: 7Rank: 7Rank: 7

肤质
不清楚 
地区
山东 
13楼 发表于 2010-3-3 10:40  只看该作者
好有感觉啊！
踮起脚尖--------用力呼吸--------就能更靠近阳光 O(∩_∩)O~

TOP

haze594183

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合性 
地区
江苏 
14楼 发表于 2010-3-3 11:09  只看该作者
图片确实不错！不过家里没有咖啡机
青春就像卫生纸，看着挺多的，用着用着就没了。

TOP

bahaodangpu

穆雪儿

超级版主 Rank: 8Rank: 8

肤质
混合性 
地区
北京 
15楼 发表于 2010-3-3 13:21  只看该作者
看着好享受啊 ，我是咖啡控，超级喜欢的
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

TOP

冰_小冰糖

主事 Rank: 3Rank: 3

肤质
混合偏油 
地区
浙江 
16楼 发表于 2010-3-3 14:56  只看该作者
楼主好会享受呀

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题