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[私家小厨] 鲍汁炖鱼 嘻嘻

香香圣代

香香

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山西 
楼主 发表于 2009-1-7 22:06  只看该作者

鲍汁炖鱼 嘻嘻

今天有大厨师做饭  遂拿起相机猛拍 哈哈 因为自己实在不会做饭唉
闲言碎语不用讲  进入主题
做鱼方法 东东来补充 我在旁边就是看了 精髓没有学到啊
还有是最后鱼装盘卖相不是很好   不过味道却很赞哦   朋友自己吃了  也不求好看了

原料上齐亮个相

DSC09397.jpg

这个是非常非常重要的 味道全靠它了

DSC09400.jpg

嘻嘻 插播一下 这是论坛的东东 也是掌勺大厨

DSC09401.jpg

先下锅煎鱼

DSC09404.jpg

开炖

DSC09413.jpg

最后亮相 嘻嘻

DSC09431.jpg

本帖标签(TAG): 鱼 鲍汁

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  • bahaodangpu 金钱 +3 鱼………………喜欢 2009-1-8 17:07
  • 苽妞妞 金钱 +2 我喜欢吃鱼,嘿嘿 2009-1-8 14:58
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  • shark 金钱 +3 看上去很鲜美啊！ 2009-1-7 23:54
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香香圣代

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沙发 发表于 2009-1-7 22:09  只看该作者

凉菜配上

DSC09420.jpg

嘻嘻 大家猜这是什么

DSC09421.jpg

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东东

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板凳 发表于 2009-1-7 22:12  只看该作者
我本人也让你给兽上去啦？

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香香圣代

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地板 发表于 2009-1-7 22:14  只看该作者
嘻嘻  帅气的  哈哈  
不知道那个伟大的哲人说过  做饭中的男人最帅气 哇哈哈哈
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冬眠的虫子

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5楼 发表于 2009-1-7 22:24  只看该作者
那个是油饼吗？
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asangs

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山西 
6楼 发表于 2009-1-7 22:25  只看该作者
引用:
原帖由 冬眠的虫子 于 2009-1-7 22:24 发表
那个是油饼吗？
错！

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gita

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7楼 发表于 2009-1-7 22:34  只看该作者
那个鱼的卖相还不错啊：）起码不是黑的。

是鲫鱼还是鲤鱼啊

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香香圣代

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山西 
8楼 发表于 2009-1-7 22:38  只看该作者
鲤鱼
鲤鱼跳龙门 哈哈
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东东

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9楼 发表于 2009-1-7 22:52  只看该作者
是鲤鱼
时间太长了把<。)#)))≦给炖烂了呵呵。今天不早了就不写做法了。明天写

[ 本帖最后由 东东 于 2009-1-10 19:00 编辑 ]
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gita

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10楼 发表于 2009-1-7 22:58  只看该作者
顶下LS的，厨艺不错的样子

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通灵翠玉

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11楼 发表于 2009-1-8 08:32  只看该作者
我喜欢吃，

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月长石手链

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小柏是我偶像。。我是白粉 ... ...

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12楼 发表于 2009-1-8 08:48  只看该作者
很不错啊

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半半520

半半

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猪

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13楼 发表于 2009-1-8 09:04  只看该作者
东东和他的论坛头像很神似，鱼看上去不错，鉴定完毕！
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  • 东东 金钱 +3 我很赞同 2009-1-10 19:00


有风吹来，我迎风微笑~~~

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mi小米阿米

小米

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先这样吧不知道写什么

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14楼 发表于 2009-1-8 09:11  只看该作者
鲍鱼？？？啊啊啊啊啊。。。不会吧。。。
为甚嘛你能扭我就不能扭呢？

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shuiliushangdu

小黑哥

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淡定

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15楼 发表于 2009-1-8 10:39  只看该作者
我一直以为东东是女的
得之淡然，失之坦然，争其必然，顺其自然

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woaiguohuo123

妮 子

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16楼 发表于 2009-1-8 11:49  只看该作者
...我也以为东东是女的
★抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算   ★`

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双鱼甜心

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17楼 发表于 2009-1-8 12:04  只看该作者
饿了……

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东东

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18楼 发表于 2009-1-8 13:06  只看该作者
引用:
原帖由 woaiguohuo123 于 2009-1-8 11:49 发表
...我也以为东东是女的
俺命苦啊 杂地俺就一直让你们以为是女滴啊

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woaiguohuo123

妮 子

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19楼 发表于 2009-1-8 13:31  只看该作者
引用:
原帖由 东东 于 2009-1-8 13:06 发表

俺命苦啊 杂地俺就一直让你们以为是女滴啊
我悔过。。我彻悟。。以后一定问清楚了先
★抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算   ★`

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苽妞妞

only 13

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20楼 发表于 2009-1-8 15:00  只看该作者

回复 18楼 东东 的帖子

我以为你是跟我差不多大的女生,
哇哈哈~~

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shuiliushangdu

小黑哥

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淡定

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21楼 发表于 2009-1-8 17:05  只看该作者
我现在非常非常非常饿
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bahaodangpu

穆雪儿

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22楼 发表于 2009-1-8 17:08  只看该作者
好吃的，嘻嘻
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

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东东

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23楼 发表于 2009-1-8 18:01  只看该作者
引用:
原帖由 苽妞妞 于 2009-1-8 15:00 发表
我以为你是跟我差不多大的女生,
哇哈哈~~
小妹啊，你才18啊。我哪能和你一般大啊

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东东

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24楼 发表于 2009-1-8 18:37  只看该作者

鲍汁熬鱼

做法   1鱼开膛洗干净，葱姜蒜切。
        2锅里放油，放个大料，然后下葱姜蒜，等出了香味然后把鱼放入煎3到5分钟，煎的时加点白酒或料酒就行，加开水漫过鱼身就行。
        3锅开了开始放鲍鱼汁、白糖、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。大火熬3分钟，然后小火熬15分钟就可以了。千万不要边做鱼边玩游戏啊，要不然就会是 l z  的那样了
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鱼都出汗

鱼

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江苏 
25楼 发表于 2009-1-8 19:09  只看该作者
我家也这么做鱼　但是没放鲍汁　下次尝试下　我还蘸醋　可以吃一条
我一路向北^^^^

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