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[健康食谱] 夏天离不了的健康冰冰凉~自制酸奶

米尔

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楼主 发表于 2010-5-19 16:53  只看该作者

夏天离不了的健康冰冰凉~自制酸奶

上个月买了个小熊早餐套装，包含酸奶机和煮蛋器各一个，89元。是两个很Q的小电器，煮蛋器倒没有天天用，酸奶机可是利用率相当高，每晚夜深人静，我们香甜酣睡时，可爱的酸奶机一只在兢兢业业地为我加工第二天的酸奶

晚上睡前做，第二天早上成形，说明书给的参考时间是8~14h，越久越酸。刚做好是温热的，可以立即食用，冷藏过的味道更好。我现在都是早晨放进冰箱，下午才取出来吃。吃时可以加点小花样，今天是葡萄干，我还加过香蕉、梨、蜜红豆、杏脯、草莓，自由发挥哈~

这些就是原料，我的酸奶机容量是500ml，那个市售酸奶只需要半杯就行了，因为家里还有一些双歧杆菌口服液（保健品），每次也会加进去一小瓶增加活性，等把那个口服液用完，我还是准备去买专门的菌粉来做。我用的是元贞糖，糖尿病人也可以吃的，就是木糖醇那一类的。牛奶没什么讲究，碰上什么打折就多买点回家囤着，据说奶粉也可以做成的，但不要用乳饮料。这盒我可以做三次，用鲜牛奶做过一次，感觉味道更好。吃不完的放回冰箱冷藏就行，说明书上说是可以冷藏保存10天，我倒是天天和老妈一起吃新鲜的。
吃过自制的酸奶，才晓得市售的酸奶添加了多少糖份和香精。

这个就是可爱的小熊，功率是15w。原理就是恒温。

不怎么受宠的煮蛋器也来亮个相。一次可以蒸熟6个蛋，但哪里吃得了那么多，所以一般是一个鸡蛋再放两个小馒头。煮蛋器的好处是省水，20ml就够了。通过加水量，可以控制蛋煮熟的程度，想要全熟就多加点水，想吃溏心的就少加水，反正水蒸干了就自动断电了。
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ice966

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沙发 发表于 2010-5-19 17:09  只看该作者
還以為雪糕來著 原來是酸奶吖  看著就精神

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婷猫儿

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板凳 发表于 2010-5-19 17:11  只看该作者
我的也是小熊的 刚买那段时间在很是用的很勤啊 我都觉的累着酸奶机了 呵呵

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banban

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地板 发表于 2010-5-19 17:11  只看该作者
不错，我今晚也要做酸奶，不过我没有酸奶机，一直纠结着没有买，我是用菌粉和保温杯做的，也很赞的！
好吧,就当作我从来没有认识过你,从来没有爱过你……可是,认识你十五年，又怎能形同陌路？

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ice966

小粒=x=

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5楼 发表于 2010-5-19 17:13  只看该作者
以前在學校做實驗
用奶粉 水 白砂糖 和一勺酸奶（爲了裏面的菌）
調好放冰箱養幾天
就可以吃叻

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百合花之恋

野百合也有春天

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宅女+黄脸婆一枚

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6楼 发表于 2010-5-19 17:16  只看该作者
偶也想买酸奶机。。。

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米尔

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7楼 发表于 2010-5-19 17:18  只看该作者

回复 5楼 ice966 的帖子

放冰箱养？那个，温度会不会低了点啊~

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凝夕儿

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8楼 发表于 2010-5-19 17:22  只看该作者
葡萄干 我喜欢 自己做的方便卫生

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唐菖蒲

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9楼 发表于 2010-5-19 17:27  只看该作者
我也想自己做酸奶喝
看看就很有食欲吖
你应该谅解一个人的忧伤  之所以忧伤  一定是因为他不肯舍弃某些快乐

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辛德瑞拉887

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我就是传说中的抽风王- -+ ...

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10楼 发表于 2010-5-19 17:28  只看该作者
看起来很好吃的样子，我这没看到小熊啊？

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ice966

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11楼 发表于 2010-5-19 17:31  只看该作者
4·C 左右 還好的了   
冷藏前要發酵

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米尔

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12楼 发表于 2010-5-19 17:32  只看该作者

回复 10楼 辛德瑞拉887 的帖子

我上卓越网买的。商场也看到过，贵死！

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天幕下稻谷

尝试叫珺穗~O(∩_∩)O

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小黑猫

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13楼 发表于 2010-5-19 17:33  只看该作者
没有冰箱。。
喜欢懒懒的看着你勤快。

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维他奶

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14楼 发表于 2010-5-19 17:38  只看该作者
感觉跟双皮奶很像~
最喜欢动漫，有好动漫通通介绍过来吧，哇咔咔

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幸福的小米

米酱

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15楼 发表于 2010-5-19 17:40  只看该作者
想吃！忍不住了，待会吃完饭就去买酸奶。
何必羡慕蝴蝶呢？如果你有做一只毛毛虫的决心和勇气，终将拥有一对美丽的翅膀！

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米尔

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16楼 发表于 2010-5-19 17:40  只看该作者

回复 14楼 维他奶 的帖子

这个，两回事哦~
双皮奶就是牛奶蒸蛋清，我做过滴哦

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innerworld

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17楼 发表于 2010-5-19 17:51  只看该作者
哈哈哈，我也动心了，赶明儿买个去

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machiken

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18楼 发表于 2010-5-19 17:52  只看该作者
还是外面买了吃吧
做了之后吃不掉就麻烦了
还要清洗工具
下一站，HK……
想拥有的东西开始一件件收集

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唯。莹

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19楼 发表于 2010-5-19 18:22  只看该作者
楼楼好会生活啊

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小凤

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20楼 发表于 2010-5-19 18:35  只看该作者
好想吃！！！

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四叶草730

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21楼 发表于 2010-5-19 18:47  只看该作者
出去工作了我也要买个自己做。

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笨笨艹丶

白cHi-Y—［Yǔ.]。

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大愛無聲，孝行天下。

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22楼 发表于 2010-5-19 18:50  只看该作者
感觉人人都有酸奶机 啊

(*^﹏^*)　天下本無事， 庸人自擾之庸。

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虎虎丫头521

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23楼 发表于 2010-5-19 18:56  只看该作者
我非常非常想要酸奶机··呜呜···
看到身边的人都等到了想要的·我的什么时候来呢？

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船楫

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24楼 发表于 2010-5-19 20:42  只看该作者
超爱吃酸奶的说 尤其是肠胃不好吃一点帮助肠胃消化

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敏敏灵毓

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25楼 发表于 2010-5-19 20:52  只看该作者
自己做的真好，糖怎么放都自己说了算，而且不怕防腐剂~~

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