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[私家小厨] 我请大家吃东北杀猪菜~HIAHIA~~

小希SEA

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楼主发表于 2009-12-20 19:36 只看该作者

我请大家吃东北杀猪菜~HIAHIA~~

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来一张大火炕的照片~哈哈~~

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今天和爸爸、妈妈、姑姑、姑父去了农村的叔叔家~这个叔叔可能是传说中的养猪专业户吧~北方农村有个习惯~谁家杀猪了就要请村子的邻居啊亲戚啊去吃一顿~昨天杀的猪~在家里准备了六桌……村子的大队书记，会计，妇女主任……都出席了……今天就是招待自家亲戚啦~嘻嘻~
相信坛子里的亲大多数都知道东北杀猪菜~但是可能没见过吧~我吃到的可是正宗的啊~其实我也是第一次吃……嘻嘻~上图上图~都是肉肉啊~~

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2009-12-20 19:36

菜是逐渐端上来的~这是吃了一些之后的全景了~嘿嘿~

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2009-12-20 19:36

这是五花肉~大家都知道吧~呵呵~肥瘦相间~蘸着蒜泥吃~超级香……可是我比较忌讳肥肉~只吃了几口~

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2009-12-20 19:36

猪心和猪肝~没有超市里卖的有滋味~但是自己家的猪自己家的做法~绝对天然~呵呵~当然~也要蘸蒜泥啦~

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2009-12-20 19:36

这个就是蒜泥……想说酱油放的好多……我还兑了些醋~味道就好吃多拉~

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2009-12-20 19:36

这个貌似是叫苦肠~吃了一口~因为对它不熟悉~就没怎么吃

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2009-12-20 19:36

农村的大锅啊~真是亲切~小时姥姥家在农村~就是这样的锅做饭~特别香~

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2009-12-20 19:36

大锅盛出来的酸菜~呵呵~带着肉香~我觉得这才是最正宗的杀猪菜吧~酸菜加血肠……

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2009-12-20 19:36

这个叫猪连蹄~不知道该怎么说~外边貌似是肠衣裹着肉啊猪心什么的~味道还可以~但是我觉得卷肉的是最香的~

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2009-12-20 19:36

排骨炖豆角~呵呵~吃了好几块排骨~话说冬天的豆角真难吃~水份好大~

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2009-12-20 19:36

当当当当~这就是东北特有的啦~血肠~用猪血灌的~不过我一口不吃~我比较害怕吃血肠血豆腐之类的东西~不过其他人吃的很香……

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2009-12-20 19:36

尖椒炒肺片~颜色倒是很鲜艳~味道也很正~

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2009-12-20 19:36

拆骨肉~就是手撕肉一类~直接把骨头上的肉撕下来~没有刀切~因为刀切会破坏肉的口感~超赞的肉肉~还都是瘦肉~嘻嘻~

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2009-12-20 19:36

小凉菜~黄瓜金针菇~吃油腻的肉需要这个才来清爽一下~是一个做厨师的叔叔拌的~很好吃~这个吃的最多~
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哈哈~这顿大餐吃了三个小时~因为老爸他们喝酒来着~话说这种吃法不喝酒还真的不好吃呢~不过我只喝了可乐~嘻嘻~汇报完毕~给老爸弄夜宵去啦~东北粘豆包~嘎嘎~~

[ 本帖最后由小希SEA 于 2009-12-21 09:06 编辑 ]

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