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[私家小厨] 坛子里有人喜欢吃折耳根吗？

幸福的微笑

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楼主 发表于 2009-10-31 11:33  只看该作者

坛子里有人喜欢吃折耳根吗？

折耳根，我很喜欢吃， 有的地方叫鱼腥草（但我没有闻到鱼腥味呀）
不知道坛子里有没有喜欢吃这个的朋友呀。。。
在深圳这边不容易买到折耳根，就算有，也和家里的味道不一样。。。这边的太老了。。。
用来凉拌是最好吃的了，加上四川特制的辣椒油、花椒粉，小磨芝麻油、加点糖、加点醋和酱油。。。超级送饭的一道小菜哦。。。
我前些时间才吃了，是专门从四川带过来的呢（呵呵。。。）
但当时没有拍照，所以就从网上找了两张图片。。。给大家看看。。。


这个就是凉拌好的样子，蛮诱人的吧。。（和我那天吃的差不多。。。。）



这个是嫩嫩的叶子凉拌的呢，不过这样子味道要大些，吃不习惯的人应该接受不了。。我倒是很喜欢。。。



生长中的折耳根就是这样子（第一张图片中的白色部分是它的根）


这个就是它的花了，（还挺漂亮的哈。。。）长到这个时候就不能吃了，叶子太老，就连根部都太老，但也是有作用的，连根拔起，（可以晒干保存，和夏枯草一个原理）熬水喝，有药理作用，不过具体治什么我就不知道了，只记得小时候夏天喝过不少。

本帖标签(TAG): 凉拌、折耳根

本帖最近评分记录
  • 二丫兔兔 金钱 +3 啊啊啊，我爱这个~~ 2010-2-22 20:34

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_默默_

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沙发 发表于 2009-10-31 11:50  只看该作者
是植物咩   我看着好像肉啊    对辣的没有抵抗力啦不许馋我

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幸福的微笑

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板凳 发表于 2009-10-31 11:55  只看该作者

回复 沙发 _默默_ 的帖子

是的，一种天然的绿色食品呢。。。。你也爱吃辣的，我也是对辣的没得抵抗力得。。。。哈哈。。。不过，想到中午又得吃食堂的饭菜。。。可怜哇，只好来这馋一下了。。。

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_默默_

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地板 发表于 2009-10-31 11:57  只看该作者
……可怜的 摸摸……  食堂的饭确实不能吃……

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_默默_

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5楼 发表于 2009-10-31 11:58  只看该作者
突然知道为什么觉得他像肉了   好像空了的长长蟹腿啊

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暖暖小七

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6楼 发表于 2009-10-31 11:59  只看该作者
我比较喜欢。。呵。。。。小时候还到田边上去挖过。。。好好玩哦。。。

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kekeke

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其实偶很邪恶

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7楼 发表于 2009-10-31 12:44  只看该作者
嗯嗯嗯
偶们家也是凉拌啊

但妈妈更多的是用来和鸭子一起煲汤，清火的
生在床上，死在床上，欲生欲死也在床上。

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doveluo

我是啊哟！~

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8楼 发表于 2009-10-31 12:47  只看该作者
我家习惯用来煲水喝！~
暑假的时候第一次吃到这个炒的菜，还不错！~

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微玮

绵绵

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容易烦躁滴银

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9楼 发表于 2009-10-31 12:51  只看该作者
我家那边很多的呀···
经常都在吃···
最喜欢在凉拌，
在吃火锅和串串的时候做调料··
美味··
※不管明天会怎样，都要坦然的接受★◇◆□◎

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幸福的微笑

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10楼 发表于 2009-10-31 13:24  只看该作者

回复 地板 _默默_ 的帖子

是的，我是周一到周六都在食堂吃呢，，，没办法，人身在外嘛，，明天就好啦，放假。。。又可以变着法子吃好吃的了。。。

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幸福的微笑

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11楼 发表于 2009-10-31 13:26  只看该作者

回复 6楼 暖暖小七 的帖子

嗯，是的，家头的田边会长很多，小时候去锹，老是被大人骂呢，因为锹了过后田坎就容易漏水。。。但越是被骂越是想去尝试。。。哈哈。。。

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幸福的微笑

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12楼 发表于 2009-10-31 13:27  只看该作者

回复 7楼 kekeke 的帖子

对头，就是有清火的功效。。。煲汤我还没有试过，就只是喝过它煮的水。。。

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幸福的微笑

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13楼 发表于 2009-10-31 13:28  只看该作者

回复 9楼 微玮 的帖子

嗯，是的，我怎么忘了吃串串的时候也有这个呢，还有，吃臭豆腐的时候也可以加点，很香呢。。。。

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微玮

绵绵

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容易烦躁滴银

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14楼 发表于 2009-10-31 13:53  只看该作者

回复 13楼 幸福的微笑 的帖子

对的呀··
什么炸土豆呀，凉拌其他的菜都可以拿它当调料的说··
很香的呀··
※不管明天会怎样，都要坦然的接受★◇◆□◎

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ooh.la.la

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15楼 发表于 2009-10-31 14:03  只看该作者
我们这边没有额。。。。

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happyhua

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16楼 发表于 2009-10-31 14:07  只看该作者
我外公超喜欢吃
可我实在不喜欢那个味道
   喜欢的姐妹们
多多吃啊
这个对身体可是很好的

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_默默_

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17楼 发表于 2009-10-31 14:23  只看该作者
刺激人……我也爱吃串串……但是没有你们这个陪着吃……

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德雅

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你可以骂我，我可以鄙视你 ...

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18楼 发表于 2009-10-31 14:51  只看该作者
我巨讨厌这个味道，好腥的，又苦。。。。
爱长长睫毛  慎重跟此人贴，谢谢合作。琳琅应该爱护自己的网友，而不是只要求大家爱护琳琅

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红豆饼

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19楼 发表于 2009-10-31 17:04  只看该作者
我们这里是将鱼腥草晒干了，泡起来当凉茶喝的，清热解毒的
我是很喜欢喝的，这几天上火，天天喝
不过好像从来没有吃过新鲜的烧菜吃
你始终不明白
一万个美丽的未来
抵不上一个温暖的现在

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虾虾

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Sui-Ruan

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20楼 发表于 2009-10-31 18:17  只看该作者
呵呵  鱼腥草凉伴，着实吓了一跳~好吃？这儿喜欢鲫鱼/瘦肉鱼腥草煲汤，去炎症。

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好妞妞的糖

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21楼 发表于 2009-10-31 18:23  只看该作者
没吃过呢 我们这没有

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花葬夏祭

回望灯如花

副组长

摇曳了江上远帆

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22楼 发表于 2009-10-31 19:46  只看该作者
。。。。555鱼腥味道超浓的。。。。咽不下去。。。。不要打我啊，我从来不吃鱼的
沧海笑 烟雨遥

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幸福的微笑

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23楼 发表于 2009-10-31 19:57  只看该作者

回复 22楼 花葬夏祭 的帖子

怎么会打你呢，呵呵，每个人的喜好不同嘛，就像护肤品一样，一个东西，对不同的人就是不同的效果。食物也一样呀，不能保证每个人都喜欢的。。。。嘿嘿

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微玮

绵绵

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24楼 发表于 2009-10-31 19:59  只看该作者

回复 23楼 幸福的微笑 的帖子

嗯嗯嗯···
有很多人都受不了那个问道···
确实有点腥的说···
※不管明天会怎样，都要坦然的接受★◇◆□◎

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pinpinpinger

颦颦萍儿

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25楼 发表于 2009-10-31 20:33  只看该作者
好像没有吃过呢
姐妹如果想聊手工，请站短我或者博客见~~~ http://blog.sina.com.cn/pinpinpinger

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