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[其它] 电饭锅做蛋糕

小羽

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河南 
楼主 发表于 2010-2-4 21:23  只看该作者

电饭锅做蛋糕

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

按量打蛋，在这里我用了4个， 蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜，放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打

大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉 1勺小苏打粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来


[ 本帖最后由 小羽 于 2010-2-5 13:25 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • 幸福的微笑 金钱 +2 我当初做就是用这个做参照的：） ... 2010-2-5 13:14

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女皇

侍郎 Rank: 5Rank: 5

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沙发 发表于 2010-2-4 21:30  只看该作者
楼主，图片没法看~

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cyl

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板凳 发表于 2010-2-4 21:32  只看该作者
同上~~~~~~~~~~~~~~
不在意的东西，失去后还是会不习惯……

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初晨细语间

初晨

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地板 发表于 2010-2-4 21:36  只看该作者
无法看图……
希望我老了,还能跟各位巴贴子,分享抗皱心得.....

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mi小米阿米

小米

超级版主 Rank: 8Rank: 8

先这样吧不知道写什么

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5楼 发表于 2010-2-5 09:36  只看该作者
mm，百度的图片不支持外链的哦。请选择本地上传图片。
为甚嘛你能扭我就不能扭呢？

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小羽

县令 Rank: 2

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河南 
6楼 发表于 2010-2-5 09:54  只看该作者
可以看了么？

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的的地地

↙果冻

尚书 Rank: 6Rank: 6

简单快乐，不需要伪装 ... ... ...

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7楼 发表于 2010-2-5 11:16  只看该作者
好像有点烧掉了
总体不错
每天好心情~~~~

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卷心波菜

波波~

侍郎 Rank: 5Rank: 5

败家女一枚￥

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8楼 发表于 2010-2-5 11:22  只看该作者
不错，啥时动手做做~
外表罗丽，内心御姐，大家碧玉，正太杀手~~

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泡菜

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9楼 发表于 2010-2-5 11:51  只看该作者
等会就照lz的办法做做

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scarlett_36880

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10楼 发表于 2010-2-5 12:06  只看该作者
恩恩 掌声响起来~~~~

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幸福的微笑

版主 Rank: 7Rank: 7Rank: 7

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11楼 发表于 2010-2-5 13:15  只看该作者
呵呵。。打蛋成奶油状的时候太累人了，尝试一次后就懒啦。。。

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江宝糖心

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12楼 发表于 2010-2-5 13:21  只看该作者
哈哈!学习了!

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馨喵喵

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13楼 发表于 2010-2-5 15:56  只看该作者
我也做过一次，做出来的东东很瘪，糯米糕那么厚，没有蛋糕那么蓬松……不过偶爸爸说挺好吃哒~~

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lovebears2008

灯灯

丞相 Rank: 7Rank: 7Rank: 7

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14楼 发表于 2010-2-5 16:19  只看该作者
蛋清里只放盐和糖就能打成奶油状啊！！

[ 本帖最后由 lovebears2008 于 2010-2-5 18:03 编辑 ]
我爱四四~~我爱十三~~我爱人妖九~~

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小羽

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河南 
15楼 发表于 2010-2-5 20:14  只看该作者

回复 14楼 lovebears2008 的帖子

主要是要不停地打 跟放的东西没关系~

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bubles_悠悠

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16楼 发表于 2010-2-6 19:34  只看该作者
从来没有做过。都是买者吃

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海棠

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上海 
17楼 发表于 2010-2-10 12:51  只看该作者
我做过，硬是做成一张巨型鸡蛋饼，还超厚。

把鸡蛋清打成奶油状，俺的功力不够啊。

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彩虹lin

主事 Rank: 3Rank: 3

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18楼 发表于 2010-2-10 13:27  只看该作者
都是为了吃不辞辛苦的人呐

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小白菜

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19楼 发表于 2010-2-10 19:15  只看该作者
谢谢

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fonarina

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陕西 
20楼 发表于 2010-2-21 22:57  只看该作者
酱紫也可以做！！？？我也要试~~~~不过我们家的电饭锅坏了

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hy123456

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江苏 
21楼 发表于 2010-2-22 16:06  只看该作者
我试过的 失败了

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上官棋轩

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22楼 发表于 2010-2-23 09:31  只看该作者
我要中午要试试 等着我的好消息吧

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于小攸

August band。。。

尚书 Rank: 6Rank: 6

五月的天。八月的你们。。 ... ...

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23楼 发表于 2010-2-23 09:47  只看该作者
真的可以吗？？？？？？？
我好害怕我又糟蹋粮食哦~~~

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左拉

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山东 
24楼 发表于 2010-2-23 13:46  只看该作者
我年30晚上刚做了一个~
我想问一下 你是怎么把蛋清打成那样的啊  我和我爹轮流上阵 打了将近40分钟 还是竟然打不成你倒数第二张的蛋清样子。。。
后来干脆放弃 直接进锅了~然后 后果特别残忍。。不近没发起来 还糊锅了~

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苦丁茶

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25楼 发表于 2010-2-26 18:27  只看该作者
LZ厉害啊 ，这个以前我也试过，最终失败了！哈哈！

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