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[零食特产] 我家乡的特产哦，可以说是风味小吃~我的狂爱~

cy伊川先生

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楼主 发表于 2010-8-2 20:11  只看该作者

我家乡的特产哦，可以说是风味小吃~我的狂爱~

今天我给大家说说咱们湖州的风味小吃~也可以说是特产~第一个登登登登场的是银鱼丝水炖蛋~说起银鱼，大家都很陌生，不过这个是太湖三宝之一哦~这种鱼小而剔透，洁白晶莹，纤柔圆嫩，浑体透明。主要是品质上乘，体长6厘米左右，银鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，无腥，含多种营养成分。冰鲜银鱼大部分出口，远销海外，人称“鱼参”。湖州的老娘舅在江浙沪开了很多分店，那家的银鱼丝炖蛋很好吃，我每次去吃都必点。。。
      第二个说的类，是丁连芳的千张包子~丁连芳千张包子选用纯精腿肉（所以肉馅很硬！），配以干贝、开洋，用千张包裹而成，以其嫩肉不腻、松软可口（实际吃起来不觉得松软……）、芳香振食的特点闻名江南。粉丝汤色白汤清，油而不腻（没感觉到油呀～），配上特制红油辣酱、米醋等调味品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。这个只有湖州有，如果大家有时间有机会来湖州玩，千万别忘记去吃哦~~
     最后一个是馄饨。我喜欢吃大馄饨，嗜馄饨如命。。。（夸张了点）虽然那周生记馄饨不是特别好吃，但馅不错，我喜欢吃那家三鲜馄饨，可惜没了~现在基本上都吃传统馄饨。。。全国很多地方都没有大馄饨这个东西，连浙江省内也很少。。。我读书的那个地方，衢州。虽然三头一掌很好吃，但是没有大馄饨，找死了啊只有手工馄饨（就是小馄饨，馄饨不都是手工的么）。。。周生记馄饨十分讲究馄饨的质量，其制作原料以猪前腿肉为主料，笋衣、芝麻为辅料，加入麻油、酒、糖、盐等调料品拌匀成馅，并自行加工具有薄、韧、滑等特点的皮子，使馄饨煮后不破不散。食用时再撒些葱、蛋皮丝，配以自制酱油，口味鲜香爽嫩。。。它们家的鸡脚很好吃，甜甜的，鲜。不过有点小贵，平均2~3元一只。。

银鱼丝水炖蛋，漂在上面的就是银鱼。

cp05d.jpg

丁连芳千张，那个丝粉很粗，长煮不烂。凤姐上次去了湖州，吃了这个。。。。。有点。。。那个。。。 ...

2009032910254996038.jpg

周生记的大馄饨~~这个我不知道是什么馅的

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本帖最近评分记录
  • jophy 金钱 +2 感谢分享：） 2010-8-3 08:08

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cy伊川先生

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沙发 发表于 2010-8-2 20:12  只看该作者
大家要力顶哦，特别是江浙沪的姐妹啊，很容易就能吃到这个了哦！！！O(∩_∩)O

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禅舞FUJI

><身份证儿我爱你~

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板凳 发表于 2010-8-2 20:15  只看该作者
啊啊啊~~那个银鱼~~我们这儿叫面丈鱼~~很好吃的啊~很鲜很鲜
可是现在卖的大多都是死的。。。没有小时候的味道了。。。
『Super Junior』Only 13  >ω<
『TVXQ』always keep the faith  >ω<

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cy伊川先生

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地板 发表于 2010-8-2 20:18  只看该作者
我们这里的都是新鲜的哦~~很好吃的。可是我妈妈烧得不好吃。。。。哎、

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禅舞FUJI

><身份证儿我爱你~

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5楼 发表于 2010-8-2 20:20  只看该作者

回复 地板 cy伊川先生 的帖子

唉唉唉。。。冷藏的就没有味道了啊。。。和野生的，活的比起来差太远了
『Super Junior』Only 13  >ω<
『TVXQ』always keep the faith  >ω<

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cy伊川先生

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6楼 发表于 2010-8-2 20:23  只看该作者
上海世博会那里，有湖州的老娘舅店，里面的银鱼丝水炖蛋很好吃，有时间可以去吃吃哦~可能会没银鱼。。。我朋友在苏州吃的老娘舅没银鱼丝。。。

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豆宝

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7楼 发表于 2010-8-2 20:26  只看该作者
我们这里把馄饨叫抄手
但是还是和馄饨有点不一样

PS：我吃过海鲜馄饨 大爱的说

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cy伊川先生

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8楼 发表于 2010-8-2 20:28  只看该作者

回复 7楼 豆宝 的帖子

也是这种大大的啊？？还是那种薄薄的，小小的？

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泪洒天堂

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9楼 发表于 2010-8-2 20:46  只看该作者
银鱼丝水炖蛋我在竺山湖度假村吃过好几次，就在太湖边上，是新鲜的哦，太湖三白我都喜欢。
你可以像猪一样的生活，但你永远都不能像猪那样快乐！

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咖啡宝贝

天涯陌路。

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、浅唱忧伤＂

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10楼 发表于 2010-8-2 20:47  只看该作者
银鱼丝水炖蛋，啊啊啊，真美貌
嗯，可以收手了

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海凝

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11楼 发表于 2010-8-2 20:47  只看该作者
我想吃第二个，我喜欢吃粉
我不喜欢学英语，因为我既无移民的打算，也没有找个外国伴侣的计划。我要告诉大声告诉所有的人，我说汉语，我骄傲！O(∩_∩)O哈哈~

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甜甜的

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12楼 发表于 2010-8-2 20:52  只看该作者
好美味啊~~~真想试试
悠着点儿~~

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玉雪凝梅

凝儿

组长

其实我很宅

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13楼 发表于 2010-8-2 21:01  只看该作者
我饿了，我一定要找个机会去吃，银鱼在我家那边叫做面条鱼
我只愿心无旁骛，安享生活
残雪凝辉冷画屏。落梅横笛已三更。更无人处月胧明。
欢迎大家前往古风遗韵组游玩http://www.zhongguohuo.com/bbs/forum-77-1.html

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mengxw

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14楼 发表于 2010-8-2 21:03  只看该作者
好美味啊~~~真想试试

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cy伊川先生

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15楼 发表于 2010-8-2 21:11  只看该作者
恩恩，叫法有很多~~不变的是鲜嫩啊~！

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想象力枯竭

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16楼 发表于 2010-8-2 21:36  只看该作者
我想到了沙县小吃 各种小馄饨   燕皮虾仁小馄饨~~~

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cy伊川先生

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17楼 发表于 2010-8-2 22:06  只看该作者
我们这里的沙县小吃里面的馄饨是中馄饨，那个肉感觉奇奇怪怪的。。

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2007xdl

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18楼 发表于 2010-8-2 22:43  只看该作者
没吃过，但看图就让人食指大动啊 。

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国货娃娃。

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19楼 发表于 2010-8-2 22:44  只看该作者
银鱼我也很爱啊
馄饨我更爱

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某端

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20楼 发表于 2010-8-2 23:08  只看该作者
银鱼 和蛋下去炒也很好吃哦
耽美就是王道，YY才是硬道理！

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风瞳。

凉凉

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21楼 发表于 2010-8-3 08:41  只看该作者
貌似很好吃..为啥我都没在温州看到过..

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Rachelwu18

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22楼 发表于 2010-8-3 08:51  只看该作者
我也是湖州的，o(∩_∩)o 哈哈

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艾薇儿

叫我小艾老艾艾酱都行

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减肥啊减肥啊减肥啊

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23楼 发表于 2010-8-3 11:24  只看该作者
看着好诱人啊
                                                                                                          →Go to 酱窝←

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cy伊川先生

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24楼 发表于 2010-8-3 13:03  只看该作者
嘿嘿，味道还不错的。。

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Smurfs

然然

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努力成为——国货达人

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25楼 发表于 2010-8-3 13:17  只看该作者
包子哥汤团妹 这个名字有趣。。。。。。。
             洗啊洗啊洗澡澡，我在琳琅洗澡澡o(∩_∩)o...
                                          希望国货越来越强大！！！！！！！！
                              爱国，就爱国货吧！

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