话说小象一直对土豆和芋儿有一种偏执滴爱,从小到大都爱吃,并且百吃不厌哈~~
今天晒晒小象做的芋儿鸡,先上成品图哈~~
材料:鸡肉、芋头
配料:姜、葱、蒜、花椒、花生、辣椒、盐、味精、料洒、酱油、八角
一、放油,把芋头和花生炸一下,起锅备用~(这样芋头煮得很软都不会烂哦)
二、把姜、葱、蒜等调料下锅爆香,放入鸡块炒,放入酱油和料酒,炒一会儿加入高汤开小火煮
三、鸡肉煮半软把芋头倒下去煮沸,再用小火煮
四、待芋儿煮得松软,放味精起锅,倒入之前炸好的花生米,洒上葱花
小象现在芋头吃多了呢,撑得难受呢~~~
JMS感谢捧场哈
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本帖最后由 小象娃娃 于 2010-5-19 22:42 编辑 ]