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[其它] 第一次做的焦糖布丁=v=上做法

黎塔塔

这是存在感超低的塔塔

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楼主 发表于 2010-5-23 11:32  只看该作者

第一次做的焦糖布丁=v=上做法

因为妹妹喜欢吃，也将近6·1了，于是就试做了下……
虽然没有外面卖的那么好吃……但还是能吃的= =好不好吃就因人而异了吧……口味不同嘛


材料：纯牛奶250ML，鸡蛋*2，砂糖

做法——

1.牛奶+砂糖用小火煮至糖溶化(喜欢甜的多加糖反之少加，煮到糖溶化即可，不需要煮滚或者过烫！如果温度过高就稍放凉再用)
2.把鸡蛋打散加到牛奶中搅拌均匀，之后用筛网过滤掉气泡
3.把液体倒入容器，覆上保鲜膜
4.(先把水烧开)，将蛋奶放在蒸架上，用中火蒸7-8分(锅盖留缝放气)

焦糖——
1.三匙砂糖+一匙半水用小火煮到糖溶化并且有些金黄色的时候熄火并且迅速倒入一汤匙凉开水搅拌
2.把焦糖倒在蒸好的布丁上
3.完成

[ 本帖最后由 黎塔塔 于 2010-5-23 14:55 编辑 ]

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本帖最近评分记录

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u小马

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沙发 发表于 2010-5-23 12:16  只看该作者
看不到图呀 QQ的图片链接的话不行吧

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韩小珺

珺珺~

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板凳 发表于 2010-5-23 12:21  只看该作者
看不到图哈。
天干物燥。小心火烛。

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黎塔塔

这是存在感超低的塔塔

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地板 发表于 2010-5-23 12:52  只看该作者

回复 沙发 u小马 的帖子

JMS都用什么相册的啊……

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遗忘

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太傅

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5楼 发表于 2010-5-23 13:14  只看该作者
看不到图片呀
该买的东西都已经买了，下个月开始要努力控制自己不要买一些没有的东西了

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莫小陌、

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6楼 发表于 2010-5-23 13:56  只看该作者
看不到图。。

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卷卷

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7楼 发表于 2010-5-23 13:58  只看该作者
看到图了，哇，怎么做的呀
手拿菜刀砍电线，一路火花带闪电

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瑜~~

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8楼 发表于 2010-5-23 14:03  只看该作者
好吃吗？？？    怎么做的呀

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凝夕儿

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9楼 发表于 2010-5-23 14:07  只看该作者
实话实说 看完了图片真不知道是什么 呵呵 ~~

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ayum1、

Lee。

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寂寞寂寞就好。

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10楼 发表于 2010-5-23 14:13  只看该作者
怎么做的 啊。 求方法。
我在等一个人，在等我的永恒，告诉我    爱不单行别害怕   。

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叉叉

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11楼 发表于 2010-5-23 14:13  只看该作者
和好吃的 样子啊……楼主上上做法啊……
不屯货……不屯衣……不屯鞋子……不屯袜……屯钱了

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莫小陌、

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12楼 发表于 2010-5-23 14:23  只看该作者
有做法么。。想试试了、

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百合花之恋

野百合也有春天

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宅女+黄脸婆一枚

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13楼 发表于 2010-5-23 14:29  只看该作者
楼楼，看起来不错哦！上一下做法嘛！

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lingbear

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皂坑常驻理事兼住持= x = ...

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14楼 发表于 2010-5-23 14:48  只看该作者
看到黄色的蛋液了~~
头像是本人↖(￣(エ)￣)↗

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遗忘

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太傅

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15楼 发表于 2010-5-23 14:50  只看该作者
我做的布丁是那种现成的布丁粉，用开水直接冲的，冷透了就可以吃了，还可以就是吃起来很软
该买的东西都已经买了，下个月开始要努力控制自己不要买一些没有的东西了

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ayum1、

Lee。

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16楼 发表于 2010-5-23 14:54  只看该作者
等不及了，就自己去网上搜了下做法。 然后迫不及待的去做了。 10分钟不到就做好了。（我用的是微波炉法。） 凝固之后想美美的享受一下。 =  = 不料 蛋腥味好严重哦。 各人实在受不了。
我在等一个人，在等我的永恒，告诉我    爱不单行别害怕   。

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黎塔塔

这是存在感超低的塔塔

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　既宅又腐 前途未卜

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17楼 发表于 2010-5-23 14:56  只看该作者

回复 16楼 ayum1、 的帖子

  所以说口味的话因人而异……
不过我闻到的是牛奶的味道

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ayum1、

Lee。

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寂寞寂寞就好。

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18楼 发表于 2010-5-23 14:58  只看该作者
引用:
原帖由 黎塔塔 于 2010-5-23 14:56 发表
  所以说口味的话因人而异……
不过我闻到的是牛奶的味道
我杯具了。 不过有人说 加几滴醋 或者柠檬汁再入锅。就能除掉蛋腥味。
我在等一个人，在等我的永恒，告诉我    爱不单行别害怕   。

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黎塔塔

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19楼 发表于 2010-5-23 15:03  只看该作者
引用:
原帖由 ayum1、 于 2010-5-23 14:58 发表


我杯具了。 不过有人说 加几滴醋 或者柠檬汁再入锅。就能除掉蛋腥味。
再试试看咯，
妹妹回来之后嚷着要吃双皮奶，不想吃这个！我自个儿把三碗吃完了，撑死杯具……

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qinqinbaoer77

未央の、心碎

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20楼 发表于 2010-5-23 15:10  只看该作者
好起来好好吃哦。。。

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冰糖甜水

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21楼 发表于 2010-5-23 15:22  只看该作者
步骤不多，但每一步都要好仔细啊

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青山

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22楼 发表于 2010-5-23 15:31  只看该作者
学习之。

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堕落之子

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23楼 发表于 2010-5-23 15:56  只看该作者
看似简单，哎，我肯定做不来，下次做做看

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沐尔

梦的眼睛

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24楼 发表于 2010-5-23 16:24  只看该作者
看起来好好吃啊！
踮起脚尖--------用力呼吸--------就能更靠近阳光 O(∩_∩)O~

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叶子和帽子

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25楼 发表于 2010-5-23 16:38  只看该作者
哈哈，放暑假又有事可做呢。不错不错，一定要要试试。

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