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[私家小厨] 晒厨--可乐饼

baby325

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楼主 发表于 2010-5-19 07:58  只看该作者

晒厨--可乐饼

没有可乐哦，就是土豆饼啦

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幸福的微笑

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沙发 发表于 2010-5-19 08:10  只看该作者
哇，成品看着很不错哦。。。我喜欢吃这种，脆脆香香的。。

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幸福的微笑

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板凳 发表于 2010-5-19 08:11  只看该作者
有没有制作方法的呀？那个土豆有先煮熟的吗？

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ayum1、

Lee。

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寂寞寂寞就好。

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地板 发表于 2010-5-19 08:33  只看该作者
话说图片和我来琳琅第一次发帖的时候排版一样。
还是看这种图有亲切感 哈哈。
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  • a5252shore 金钱 +1 我好像还记得你那帖子 2010-5-19 10:58
我在等一个人，在等我的永恒，告诉我    爱不单行别害怕   。

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卷卷

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5楼 发表于 2010-5-19 09:26  只看该作者
呀呀，老板来两块
手拿菜刀砍电线，一路火花带闪电

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小宝儿

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6楼 发表于 2010-5-19 09:34  只看该作者
好想吃

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Eliza

青春老太婆~~~~

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.别紧张,我不是什么好人...... . ...

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7楼 发表于 2010-5-19 09:44  只看该作者
哇..肯定粉好吃..你把俺的份也尝进胃里去吧

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maybluey

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8楼 发表于 2010-5-19 10:41  只看该作者
我最喜欢吃土豆制品了

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冷雪夜舞

佳子。

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歪楼女王。

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9楼 发表于 2010-5-19 11:18  只看该作者
呃。。没有可乐的可乐饼？？我感觉被骗进来了。。。。

不过这饼也可以学习下。。。
【关于设计、关于美食、关于音乐、关于电影、关于生活】
【佳子的博客新家——http://blog.sina.com.cn/ligar1987】

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bahaodangpu

穆雪儿

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10楼 发表于 2010-5-19 11:38  只看该作者
土豆，土豆，偶爱吃土豆，捏两块吃
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

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innerworld

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11楼 发表于 2010-5-19 13:33  只看该作者
偷偷咽口水~~~~

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KE乐

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12楼 发表于 2010-5-19 14:12  只看该作者
为什么不叫土豆瓶，要叫可乐饼？

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KE乐

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13楼 发表于 2010-5-19 14:12  只看该作者
为什么不叫土豆饼，要叫可乐饼？
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  • baby325 金钱 +1 应为叫土豆饼不叫俗呀 哈哈 开玩笑啦 据说 ... 2010-5-28 08:59

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ice966

小粒=x=

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寡言 面癱 猥褻

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14楼 发表于 2010-5-19 14:15  只看该作者
哈哈 看了就食慾吖  肉再多點再多點再多點~~~~~~~~

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辛德瑞拉887

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我就是传说中的抽风王- -+ ...

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15楼 发表于 2010-5-19 14:17  只看该作者
我同事说了，整天看这个，只能看，不能吃，很抽风

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青山

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16楼 发表于 2010-5-19 14:47  只看该作者
一定很好吃啊。

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小桃子

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17楼 发表于 2010-5-19 14:50  只看该作者
看了好饿~
Are you here。
I'm here。
Just for you。

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敏敏灵毓

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18楼 发表于 2010-5-19 15:58  只看该作者
弱弱问句楼楼，那个面包糖是虾米啊？土豆饼是甜味的么？

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viro1314

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19楼 发表于 2010-5-19 17:41  只看该作者
引用:
原帖由 幸福的微笑 于 2010-5-19 08:11 发表
有没有制作方法的呀？那个土豆有先煮熟的吗？
肯定是煮熟过的。
不然捣不烂

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水果貓

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20楼 发表于 2010-5-19 18:28  只看该作者
可樂餅不是炸的麼?

咳~百度了下可樂餅~原來不是日本發明的啊~~~一直誤會了~

以下來自百度百科

可乐饼的由来　　
日本人人都爱的美食“可乐饼”，虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎，但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别。可乐饼并不是日本的传统食物，而是西方的舶来品。
　　可乐饼据说是从法国传入日本，在日本兴旺发达起来。 因为吃这个饼，最合适的饮料就是可乐，因此得名。
　　它的名字取自法语中的croquette，是在16世纪西餐开始传入日本时，逐渐开始被日本人民接受，然后备受钟爱的美食。
　　可乐饼原本的做法是，在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉（用马铃薯泥亦可），冷却后捏成圆柱形，再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸。
　　但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味，改用马铃薯泥，加入炒好的洋葱和肉末，然后捏成圆柱状煎炸。

制作方法　　玉米可乐饼
　　材料：
　　40克 玉米粒
　　100克 绞肉
　　2大勺 土豆粉
　　2大勺 洋葱末
　　1个 蛋，打散
　　15克 面粉
　　80克 面包糠
　　调味料:
　　1小勺 盐
　　1/4小勺 胡椒粉
　　1大勺 香油
　　1大勺 砂糖
　　1大勺 玉米淀粉
　　做法：
　　1. 将马铃薯粉放入碗中，加入绞肉，洋葱末，玉米粒以及调味料搅拌均匀即为馅料。
　　2. 将馅料匀分成6份，用手捏成圆状。拍上少许面粉后，沾上蛋液，最后沾层面包糠，稍微压扁。
　　3. 将油烧热，用小火将可乐饼炸至金黄色，然后转大火炸多一分钟，取出沥干油。

[ 本帖最后由 水果貓 于 2010-5-19 18:35 编辑 ]

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可可甜心

提拉米苏

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我爱甜食~\(^o^)/~

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21楼 发表于 2010-5-19 19:35  只看该作者
好想吃。。。。

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a34570

耗子

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戒花钱中

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22楼 发表于 2010-5-19 20:31  只看该作者
可乐饼不会。。但是土豆饼我很拿手说- -
布到用时方恨少
http://sd2403150.blog.163.com/耗子的博客~懒懒散散

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阳关三叠

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23楼 发表于 2010-5-19 21:39  只看该作者
放了好多肉~

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幻水

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24楼 发表于 2010-5-24 23:30  只看该作者
看见就眼馋了~

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baby325

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25楼 发表于 2010-5-27 16:27  只看该作者
引用:
原帖由 卷卷 于 2010-5-19 09:26 发表
呀呀，老板来两块
好嘞~~~嘻嘻

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