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[私家小厨] 【wing.R】不专业的教学贴。紫菜冬瓜蘑菇肉粒汤。哈哈

wing.R

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楼主 发表于 2010-6-30 14:27  只看该作者

【wing.R】不专业的教学贴。紫菜冬瓜蘑菇肉粒汤。哈哈

为什么我每次发帖都要重发个几次这么悲惨呢..!!


考完试放假在家。家里米人。上学的上学。上班的上班。
很明显昨晚的晚饭要落到我手上。


好，那就凭记忆做了道汤。
首先。猪肉洗净切粒。我挑出2粒来给大家参考大小。
冬瓜洗净，削皮。切粒。冬瓜的皮不是盖的。厚死了。
上一张切粒的图。供大家参考大小。切到这里我的手已经痛死了。

冬菇泡开，切粒（因为时间的关系。已经泡好了。哈。像不像美食节目的口吻）阮冬菇童鞋看到这里会不会扁我。嘿嘿。真正的顶着锅盖逃跑.!!    废话太多
紫菜泡开。
来张食材大合照。比yeah!!  光切这些都用了我快一小时了。
水烧开。我大概下了2000cc的水。后来发现太多了 具体看多少人
水开了就下冬瓜粒。一下子就超满的、盖上盖子。等冬瓜粒滚、
好了。滚了。


把冬菇粒。猪肉粒倒进去、再盖上盖子。等滚。这里超级满的。
翻腾呀。要溢出来了。。。。

这时候就下紫菜了。黑漆漆的一片。哈。也是要等滚。建议不要盖盖子了。因为溢出来的话就满炉子紫菜了!!
好。滚了之后就可以搅匀。然后放适量的油、盐。调味了。之后就可以关火啦。
成品。撒花.... ,没什么卖相的说...






最后发一张切苦瓜的照片...!!嘿嘿。就这次切最好!!

上面的切粒我总是掉到满地都是。囧。

切到最后都没心情了。成了切块了！

嗯。大概就这样了。到时再修改!!!


各位童鞋有什么问题都可以问呀。或者有什么不足都可以指出来。

还有体谅我不断地擦手照相的份上，多多支持呀!!





[ 本帖最后由 wing.R 于 2010-6-30 14:54 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • surfyxf 金钱 +3 我是厨房杯具一枚....就是来加分的= =。 ... 2010-6-30 20:21
  • childwxq 金钱 +2 MM辛苦^_^ 2010-6-30 18:07
  • coolbearyaya 金钱 +1 很实用，希望MM继续加油 2010-6-30 18:06
  • jophy 金钱 +2 感谢分享：） 2010-6-30 14:34

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wing.R

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沙发 发表于 2010-6-30 14:27  只看该作者
lz层直播哈。慢慢来
怕又没了...!!

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jophy

大懒

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厦门之行无限期拖延。。 ...

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板凳 发表于 2010-6-30 14:35  只看该作者
我觉得切肉也是个技术活 我总是切不好
我晕了

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Apple正空闲

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地板 发表于 2010-6-30 14:41  只看该作者
引用:
原帖由 jophy 于 2010-6-30 14:35 发表
我觉得切肉也是个技术活 我总是切不好
焯下水会好切点

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wing.R

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5楼 发表于 2010-6-30 14:50  只看该作者

回复 地板 Apple正空闲 的帖子

这样再煮的话会不会容易老?

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蜗牛破了壳

蜗牛

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偏执狂。

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6楼 发表于 2010-6-30 14:54  只看该作者
哇哦，还在直播？
做菜小白等看直播。  
我将自己种进花盆，假装是一朵花。

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wing.R

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7楼 发表于 2010-6-30 14:55  只看该作者

回复 6楼 蜗牛破了壳 的帖子

直播完啦。嘿嘿

出去咯。

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coolbearyaya

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8楼 发表于 2010-6-30 16:29  只看该作者
做法挺简单的，好吃么？请问

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briana

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9楼 发表于 2010-6-30 17:19  只看该作者
看得我又饿又流口水

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wing.R

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10楼 发表于 2010-6-30 19:10  只看该作者

回复 8楼 coolbearyaya 的帖子

是因为我没什么厨艺细胞哈

这个嘛。不会迟到你拉肚子。我吃的很清淡
但是如果你追求色香味俱全的话就...

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wing.R

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11楼 发表于 2010-6-30 19:11  只看该作者

回复 9楼 briana 的帖子

来。我做给你吃。哈

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wing.R

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12楼 发表于 2010-6-30 19:49  只看该作者
没人顶的...我桑心!!!
第一次发这样的帖。
难道真的这么不受欢迎吗...

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