家常家常，就是典型的家常菜。（平时广东这里没得买，所以只有自己动手煮）
今天介绍的就是家常面，川味哟。可以当早晚饭吃，我就是这样的。
首先，准备材料。
醋（镇江的陈醋好吃些，我这是沃尔玛买的，喜欢白醋的可以放白醋，视个人口味而定浓淡）
酱油（拿来提色，放少许）
麻油（只放几滴提香味）
花椒（如果没有可以不用放，这个花椒不正宗，都不麻）
盐、味精（放少许，加汤就要多放点盐）
面条（超市拿的拉面，还行。其实本地自家产的那种面煮家常面好吃些）
葱（其实只需要两根就好了，家里经常做饭肯定少不了它）
蔬菜（这是温室的小白菜，看个人喜欢，只要是蔬菜都可以）
首先，把锅烧起水，等待开的同时，把蔬菜和葱洗干净，然后切成碎葱。
开了把面丢进去，搅拌一下，等它自己煮，我这个面是一小捆一小捆的，很方面。
然后就把调料放碗里，上面有写怎么放，家常面的做法其实很简单的，我比较喜欢吃辣，我放了两勺锅里的水，搅拌一下，哎呀，每次看见这辣椒我就口水哗啦的。
面条快熟的时候把青菜丢下去，就意思下烫熟就行了。
最后把面全部捞上来放碗里（好了嘛，是盆里，一个人住，不是很将就，没专门的面碗，一般中等的碗就行了）
洒上切好的碎葱，大功告成。
搅拌几下，让调料渗透面条和蔬菜中，这样就可以吃了。
川菜讲究色香味俱全。
这款家常面越吃越好吃，只能自己做。
面条和蔬菜的营养，虽然有点单调，但是很方便啊，几分钟就搞定了。
大概就是这样做的了，这样的做法可以煮米粉，米粉要冷水泡过煮要好吃些，反正这样的面，我煮给别人吃都说好吃，我自己也喜欢吃。
在家做饭的，如果不想做饭，偷懒的话，可以煮这个面条来吃。
对了，我再交代这个油辣椒怎么做的。
晒干的辣椒面（喜欢吃辣的可以买最辣的那种辣椒面，其实有很多都不辣，只是拿来提颜色的）
油（菜油要香些，但是外面没有，我拿的金龙鱼调和油）
花椒颗粒
把油放锅里煎熟，看见冒烟的时候，把花椒颗粒放下去，然后半分钟后把花椒颗粒捞出来丢了，关火，歇息差不多一分钟左右，直接把油淋在辣椒面上，太辣了会焦掉，要求就是辣椒面少，油多。
基本上就是这样了，希望你们会喜欢，别看着是这样，不是很辣的。
有什么不懂又问我就好了。
我这两天都是吃这个面滴。
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