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[私家小厨] 黄酒鸡蛋的做法和我的午餐面：）

gita

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楼主 发表于 2009-11-24 13:57  只看该作者

黄酒鸡蛋的做法和我的午餐面：）

上次很多MM都在问黄酒鸡蛋的煮法，所以周末煮的时候就记录下来了，希望能够帮到大家：）

原材料如下，加饭酒（普通的就可以）；姜汁红糖，鸡蛋





打好鸡蛋





煮点水，等开了放姜汁红糖，如果觉得姜味不太浓可以再放些生姜片




再开了就直接放加饭酒了。想要酒味浓点就马上放打好的蛋液，等蛋液凝结了就起锅。想要酒味淡点就多煮一会儿，迟点放蛋液。




成品，周末做了2碗,和老公一人一碗。喝完觉得肚子暖暖很舒服。





最后上我的午餐面，有蘑菇，白菜，鸡蛋。坐在阳台上吃面，晒晒太阳

本帖标签(TAG): 黄酒鸡蛋

本帖最近评分记录
  • 元元 金钱 +3 吃东西让人开心。 2009-11-24 15:50
  • 幸福的微笑 金钱 +3 感谢分享：） 2009-11-24 14:59

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doveluo

我是啊哟！~

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沙发 发表于 2009-11-24 14:09  只看该作者
酒精过敏的人飘过……

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初晨细语间

初晨

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板凳 发表于 2009-11-24 14:10  只看该作者
抢到gita的板登了

在北方我们一般喝鸡蛋茶

爸妈早晨一般都做  也挺热乎的

[ 本帖最后由 初晨细语间 于 2009-11-24 14:12 编辑 ]
希望我老了,还能跟各位巴贴子,分享抗皱心得.....

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阿德拉

阿德

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地板 发表于 2009-11-24 14:13  只看该作者
我中午一个人喜欢吃面~方便
信乐团，得永生！！！！！！！！
黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还！

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怀旧一族

杨柳依依

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5楼 发表于 2009-11-24 14:13  只看该作者
哈哈, 下次也来试试. 感谢GITA的分享, 我以前不知道有姜汁红糖卖的, 都是买红糖+生姜煮水喝, 有了姜汁红糖之后方便多了.

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乖猪晨晨

叫我女王哈哈

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麻辣锅偶滴爱

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6楼 发表于 2009-11-24 14:16  只看该作者
最爱吃鸡蛋了，看着就暖和，下雪天吃这个肯定不错吧
有一天小强问他爸爸：“爸爸，我是不是傻孩子啊？”爸爸说：“傻孩子，你怎么会是傻孩子呢？”

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yeying6803

猪小小

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淑女屋掌门

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7楼 发表于 2009-11-24 14:17  只看该作者
吸口水，以前在上海看到加饭酒都不知道是干啥的。。。。现在来了北京没的买了。。。。

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gita

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8楼 发表于 2009-11-24 14:25  只看该作者
(*^__^*) 嘻嘻，不一定要加饭酒，只要是黄酒就好：）黄酒比较暖胃

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uny

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9楼 发表于 2009-11-24 14:45  只看该作者
黃酒煮雞蛋，偶也很喜歡啊。不過我們家都是用自己家的糯米酒煮的，想起都流口水啊~~~真想回家

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On1y

喂、干我屁事啊……

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火爆龙，不素温柔羊

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10楼 发表于 2009-11-24 14:46  只看该作者
南方的人很喜欢吃这样的酒 这样的蛋
要是用自己家里酿的黄酒会更好吃

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pinpinpinger

颦颦萍儿

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11楼 发表于 2009-11-24 14:47  只看该作者
想吃呢 呵呵
姐妹如果想聊手工，请站短我或者博客见~~~ http://blog.sina.com.cn/pinpinpinger

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幸福的人儿

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12楼 发表于 2009-11-24 14:59  只看该作者
我坐月子老吃这种鸡蛋，有时还会用酒糟蒸全蛋（不打碎），最多一次吃了6个。嘻嘻

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幸福的微笑

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13楼 发表于 2009-11-24 15:02  只看该作者
加饭酒是什么东西？料酒的别样说法？

原来黄酒煮蛋是这样煮的。。哈哈。。。见识了。。。

你要是不写这个贴子，我一直以为是把酒烧开，然后煮整个鸡蛋那样呢。。。。嘻嘻。。因

为还没有吃过哒。。。

PS：姐姐在哪里拍的PP，感觉暖暖的，开了什么灯光？

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小猪

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14楼 发表于 2009-11-24 15:03  只看该作者
话说，我体热，吃了会不会容易上火

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通灵翠玉

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15楼 发表于 2009-11-24 15:07  只看该作者
第一次知道还有这种吃法

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柳丁娃娃

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16楼 发表于 2009-11-24 15:14  只看该作者
我有一次酒精中毒，就因为错把黄酒当啤酒喝。。。唉~
诺不轻许故我不负人， 诺不轻信故人不负我。

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元元

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17楼 发表于 2009-11-24 15:52  只看该作者
引用:
原帖由 幸福的人儿 于 2009-11-24 14:59 发表
我坐月子老吃这种鸡蛋，有时还会用酒糟蒸全蛋（不打碎），最多一次吃了6个。嘻嘻
酒糟我家也有呀，不如MM也开个贴子让我学习一下怎么做吧！

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PASS-BY

路人君

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↑真的好像外星人呀

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18楼 发表于 2009-11-24 16:14  只看该作者
啊啊啊我妈妈很喜欢这个！
不过我很不喜欢酒和姜的味道囧
所以她会特别给我弄一个=   =||  
（然后逼我在那个完了之后喝……貌似那个完了吃点鸡蛋会补）
最近超萌二缺呀= w =
但是二缺乃长得那么像外星人这让小生情何以堪哪
【泡史在图书馆中=口=】

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lethe

书香岁月

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日行一善

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19楼 发表于 2009-11-24 16:34  只看该作者
馋哪！我在朋友家喝过用生鸡蛋的蛋黄和黄酒调制成的饮料，据说可以驱寒气的。
茶亦醉人何必酒，书能香我不须花。

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sai

i'm Ss

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20楼 发表于 2009-11-24 16:36  只看该作者
看着就好吃...吃完开车不知道会不会被测出来
❤ i'm  Ss ❤

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小暮

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21楼 发表于 2009-11-24 16:47  只看该作者
肚子饿~~
(¯﹃¯）口水ing~~

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bahaodangpu

穆雪儿

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22楼 发表于 2009-11-24 17:05  只看该作者
那个蛋感觉好南方的吃法，我就看看吧……
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

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9.玥.19.號

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23楼 发表于 2009-11-24 17:23  只看该作者
天冷的时候试试..不是很喜欢吃甜的呢.

不过大姨妈来的时候肚子很疼..煮了生姜红糖水喝..就不会很疼了..
就喝过两次......反正比吃止痛片好是一定的

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微玮

绵绵

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容易烦躁滴银

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24楼 发表于 2009-11-24 18:05  只看该作者
吃的好开心呀··
幸福的人儿···
※不管明天会怎样，都要坦然的接受★◇◆□◎

    ※珍惜现在的每分每秒...

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煤渣

狸花猫

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25楼 发表于 2009-11-24 19:10  只看该作者

回复 8楼 gita 的帖子

我也要暖胃
冬天到了，煤渣缩成了一团，变成了煤球。

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