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[健康食谱] 技术贴：好蜂蜜到底是什么样子的？

歌动梁尘

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楼主 发表于 2010-2-5 16:54  只看该作者

技术贴：好蜂蜜到底是什么样子的？

这事情有渊源的：上大学时候，有年秋天在山上实习。别人说某个山头有养蜂人，我托人给我买了一矿泉水瓶子的蜂蜜（实习嘛，条件有限），大概是15块钱。
不久，冬天来临了。这据说是天然野生蜂蜜的东西开始变成类似动物油脂一样的黄白色液状体（没凝固）。我蛮困难的把这东西倒进茶杯，冲上开水喝。对面寝室有个胖乎乎的小妮子经常来串门，老看我冲这半凝固的东西，有次终于没忍住问我：你天天冲水喝的东西是什么啊？
我平静的告诉她：我太瘦了，专门买了一斤猪油，用开水冲着喝，希望冬天能胖起来。==！（本人160/80斤左右）
然后，我这亲爱的同学彻底吓呆了。
话说：好的蜂蜜都是什么样子的？会凝固成猪油状吗？一般哪些牌子比较好？网上可以买到好蜂蜜吗？

[ 本帖最后由 歌动梁尘 于 2010-2-5 16:55 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • 蜂男蜂女 金钱 +3 你这解释太牛了，买猪油冲水喝。 ... 2010-3-2 18:47

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dingfei-83

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沙发 发表于 2010-2-5 17:02  只看该作者
我买的蜂蜜因为天冷，也凝固成固体状了，抠都很难抠出来，干脆不吃了，留到天暖和它化了再说。

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检阅你的爱

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板凳 发表于 2010-2-5 17:45  只看该作者
不清楚哦，买的时候超市的阿姨说浅色的是好的

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gghywtfz

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地板 发表于 2010-2-5 18:15  只看该作者
蜂蜜跟种类有关的

大部分蜂蜜，紫云英啊，还有这个花那个花啊，都会低温凝固起来，而且越好的凝固得越快

洋槐蜜是怎么都不会凝固的

颜色也是跟种类有关，枣花蜜特别深点，反正都不一样的颜色。。

蜂蜜想买到好的，没辙，要么认识养蜂人。。。。。。。

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爱丹丹

爱妮儿

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阿呆~

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5楼 发表于 2010-2-5 18:30  只看该作者
都知道蜂蜜好，想买到好的却比较难，太贵了也买不起啊
我想要个门把手！！！！  因为有了门把手，就有了门，有了门，那房子不就梦……有了房子，就有了我们暖暖的家。

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Nico

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6楼 发表于 2010-2-7 14:15  只看该作者
听养蜂的大爷说好蜂蜜要会结沙……就是LL说的猪油状。

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海棠

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7楼 发表于 2010-2-10 12:50  只看该作者
哈哈哈，楼主巨搞笑啊。
不知哪里有好蜂蜜卖。

只能去找专门养蜂的人家去买。

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苏清夏

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8楼 发表于 2010-2-12 19:06  只看该作者
我的也结成一块块的黄白的东东。。。。。

偶挖了点洗脸，感觉不错

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蜜蔸

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9楼 发表于 2010-2-27 23:51  只看该作者
我现在喝的全是找养蜂人买的~~也会变成白白的。。

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左拉

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10楼 发表于 2010-2-28 00:04  只看该作者
在冬天能凝结成猪油状的都是好蜂蜜 基本上算是纯正 不保证里面没加白糖
楼主记住 以后蜂蜜买来 要放到大口瓶子里
我爷爷生前养蜜蜂 小时候喝蜂蜜水喝多了~ 现在有时候闻到蜂蜜水的味道都有点
超市里的蜂蜜不太可靠吧~

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石普

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11楼 发表于 2010-2-28 11:11  只看该作者
我的也凝结了
来自：冥王星
身份：腹黑女祭司
法号：弗林明戈*阿米豆腐*菩提葡萄*妖精受死吧~
性格：脑残，白痴，淡定，腹黑，心狠手辣，伪君子~

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KE乐

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12楼 发表于 2010-3-8 14:00  只看该作者
我喝的蜂蜜都没有凝结的呢。我们这边的人说，凝结了的不好呀~~怎么回事

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歌动梁尘

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13楼 发表于 2010-3-11 10:37  只看该作者

回复 10楼 左拉 的帖子

还是这个蜂蜜的事情。
我买到假蜂蜜了，我哭，我后悔我没听你的话！
315了，我把这个食品厂给举报了。
但是，哪里有真蜂蜜嘛。

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嫣盒子

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14楼 发表于 2010-3-31 15:46  只看该作者

就是就是
每次在超市买的蜂蜜味道都不一样
都不知道到底哪种好

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coco91

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15楼 发表于 2010-3-31 16:29  只看该作者
   没啥研究 = =   现不喜欢喝蜂蜜 总觉味道怪怪的

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lanleiluo

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16楼 发表于 2010-4-1 10:14  只看该作者

猪油状是什么状啊?是白白的像结了冻的猪油一样吗?我有一次买的瓶底在冷天的时候大部分都成了白白的,挖一匙看着是白白的带点黄黄的,吃起来有点沙沙的,就是那种结成小块晶体的感觉,不知道这个是不是真的,这种是不是好的?

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ivy_feifei

宝丫头~~

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我终于也有昵称了也~

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17楼 发表于 2010-4-1 22:03  只看该作者
话说年前才和爸爸一起去养蜂人那买的蜂蜜
养蜂人叔叔说结晶和蜂蜜好坏不搭边，不同花的蜂蜜和蜂王浆是不一定结晶好或不好的。。 好像我说的很拗口。。。
好吧。通俗的说就是比如A花蜂蜜结晶的好。也许B花蜂蜜结晶的就不好。
不过据说蜂蜜里大烟花蜜是上等花蜜。。。当然得是纯滴。。。

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rlwah

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18楼 发表于 2010-4-3 11:22  只看该作者
老妈知道我喜欢喝蜂蜜，有次遇上卖蜂蜜的就帮我买了一罐冬天一到就结晶，老爸说老妈被骗了里面加了糖不是纯的，嘿嘿，到底什么样的蜂蜜是好的我也不知道，我只知道有蜂蜜就喝没有就算了，不过最近在喝柠檬想买蜂蜜来配，回家让老妈帮我买去

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素顔

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19楼 发表于 2010-4-19 17:18  只看该作者
网上一搜一大堆



看“颜色” 纯正蜂蜜看起来不是很清亮，呈淡黄或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜一般呈深黄色。购买时应选择那种气味芬芳、色正、质纯、呈半流动状态的蜂蜜。如果蜂蜜汁过于稀薄，香味不浓甚至表面上有白色泡沫，则说明这种蜂蜜的质量低劣，容易发酵。

    看“拉丝” 新鲜的非结晶态的蜂蜜可用筷子挑起，常温下浓度较高的蜂蜜挑起时蜜液可拉成很细的蜜丝，且不易拉断。蜜丝最终拉断后丝头回弹有力。掺假或浓度较低的蜂蜜难以拉成细丝，挑起时一块一块呈滴状下落。

    看“结晶” 真蜂蜜里面的葡萄糖，12℃?14℃时会结晶，也正是葡萄糖成分较多的证明；假蜂蜜里面的糖分也可能结晶，但因为不是葡萄糖，晶体与真蜂蜜有区别。真蜂蜜的结晶手捻即化，含之即化；假蜂蜜的结晶块，手捻时磨手，有沙砾感，咀嚼如砂糖，声脆响亮。

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幸福的微笑

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20楼 发表于 2010-4-19 17:21  只看该作者
我最近也在喝。。。但可以去养蜂场买。五一节的时候去。。。熟人介绍的，可能会好些。。内调也是王道，女子应该对自己好点。。

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linyi0519

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21楼 发表于 2010-4-19 18:27  只看该作者
家里的蜂蜜都是认识养蜂的人哪买的，所以应该算好的吧

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妮旎

定军茗眉

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懒女人O o 。

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22楼 发表于 2010-4-20 15:14  只看该作者
我也要买蜂蜜喝，可是苦于不知道什么的比较好，觉得超市的实在是假的比较多
以前的林黛玉像是从天上到人间来的，现在的林黛玉像是从天上人间来的

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阿丑

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23楼 发表于 2010-6-6 18:19  只看该作者
好像容易结晶的就是好蜜

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天妒容颜

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24楼 发表于 2010-9-12 11:42  只看该作者
要等到春节才能吃到，才可以养，50块一斤啊，我们每次多买20斤。。。。如果这种蜂蜜出去买的话应该在150—200之间，，，这样想想，就觉得超值的

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