‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 58 123
发新话题
打印

[私家小厨] 上菜——蒸扇贝

bahaodangpu

穆雪儿

超级版主 Rank: 8Rank: 8

肤质
混合性 
地区
北京 
楼主 发表于 2009-3-14 19:20  只看该作者

上菜——蒸扇贝

我家里人都爱吃的一个菜——蒸扇贝，也是过年过节是餐桌上必不可少了，味道很鲜美，拿出来晒晒





【材料】：扇贝、粉丝、香葱

【配料】：蒸鱼豉油、干贝素、料酒、蒜蓉、油

【做法】：

1.将买来的扇贝收拾干净

2.在料酒中加入干贝素，调匀成汁

3.在收拾好的扇贝上放蒜蓉、泡好的粉丝、和上面调好的汁

4.把扇贝放入蒸锅中，锅中水开之后蒸七分钟

5.蒸好的扇贝取出加入蒸鱼豉油、香葱末儿，再在每个扇贝上淋一小勺烧好的油，即可


【后记】：每次我都是先把扇贝的肉都吃了，然后把剩下的材料都倒在碗里拌饭吃，非常好吃哦！我的蜜友每次来我家吃饭，都会有一摞扇贝壳儿摆在她面前……嘻嘻，大家可以自己试着做做，简单又好吃，很鲜美滴！

       请大家忽视图片里那个很多汁滴，因为今天那瓶蒸鱼豉油剩的不多了，所以就都倒上了……平时的量会少些，嘻嘻！

           



本帖标签(TAG): 扇贝

本帖最近评分记录
  • Athena 金钱 +1 赞～ 2009-8-24 18:43
  • 鱼都出汗 金钱 +2 饭桌上这菜番几倍价啊 2009-3-24 19:25
  • 通灵翠玉 金钱 +3 我也灰常喜欢这道菜^_^ 2009-3-17 10:06
  • 半半520 金钱 +2 师傅，收徒弟不？o(∩_∩)o... 2009-3-17 09:06
  • 虫小多 金钱 +2 和酒店里做的一模一样啊 2009-3-15 17:13
  • 嘉嘉爱妈妈 金钱 +2 口水哈^_^ 2009-3-15 16:35
  • liyige3 金钱 +3 做雪儿的朋友好幸福呀 2009-3-15 14:52
  • 爱睡的泡泡 金钱 +3 扇贝我吃过吗？没印象，哭 2009-3-15 10:15
  • 书香门鱼 金钱 +3 出得厅堂，下得厨房。口水啊口水！！ ... 2009-3-14 23:52
  • qingriwish 金钱 +3 真厉害~~ 2009-3-14 22:47
  • shuiliushangdu 金钱 +3 我也灰常喜欢这菜~！！！ 2009-3-14 22:41
  • 幸福的人儿 金钱 +2 色好看，味一定不错啊。 2009-3-14 20:37
  • Anna弟弟 金钱 +2 好有食欲 2009-3-14 20:20
  • gita 金钱 +3 食指大动啊……………… 2009-3-14 20:08
  • 小黄瓜 金钱 +3 WOW，海鲜啊 2009-3-14 19:40
  • 月长石手链 金钱 +3 哈哈。。。清爽舒服 2009-3-14 19:30
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

TOP

月长石手链

丞相 Rank: 7Rank: 7Rank: 7

小柏是我偶像。。我是白粉 ... ...

肤质
 
地区
 
沙发 发表于 2009-3-14 19:30  只看该作者
我馋啊
是不是每个人心灵滴深处都藏着一些人物，伴着欢欣和凄楚，平时把他锁起来，自己不敢碰，更不愿外人知，直到某些心灵澄澈滴日子，或者回光返照滴时刻，世俗心弱了，再也锁不住，终于人物浮现

TOP

bahaodangpu

穆雪儿

超级版主 Rank: 8Rank: 8

肤质
混合性 
地区
北京 
板凳 发表于 2009-3-14 19:32  只看该作者
呵呵……馋就自己做个吃……这个不难，你能做
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

TOP

Summer

夏仔

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合性 
地区
北京 
地板 发表于 2009-3-14 19:39  只看该作者
很漂亮..很有食欲

TOP

woaiguohuo123

妮 子

尚书 Rank: 6Rank: 6

肤质
 
地区
 
5楼 发表于 2009-3-14 19:49  只看该作者
过年回去每家的酒席上都有这道菜
★抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算   ★`

TOP

荣屋主

县令 Rank: 2

肤质
 
地区
 
6楼 发表于 2009-3-14 20:07  只看该作者
虽然我不太爱吃海鲜 但扇贝还能吃几个。。。看这鲜亮的图啊  口水中。。。。。

TOP

gita

管理员 Rank: 9Rank: 9Rank: 9

肤质
干性 
地区
浙江 
7楼 发表于 2009-3-14 20:09  只看该作者
这个是我最爱吃的菜之一了…………

太爽了…………最喜欢吃里面的粉丝，下次雪儿来我家烧给我吃哇

TOP

bahaodangpu

穆雪儿

超级版主 Rank: 8Rank: 8

肤质
混合性 
地区
北京 
8楼 发表于 2009-3-14 20:10  只看该作者

回复 7楼 gita 的帖子

好滴，完全没有问题
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

TOP

gita

管理员 Rank: 9Rank: 9Rank: 9

肤质
干性 
地区
浙江 
9楼 发表于 2009-3-14 20:17  只看该作者
en,一言为定，期待雪儿大驾光临，

TOP

Anna弟弟

丑的想整容

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合偏干 
地区
上海 
10楼 发表于 2009-3-14 20:21  只看该作者
吃过后那个贝壳可以收集起来吗
我很丑，还有龅牙，长的黑，脸上全是疙瘩。

TOP

bahaodangpu

穆雪儿

超级版主 Rank: 8Rank: 8

肤质
混合性 
地区
北京 
11楼 发表于 2009-3-14 20:22  只看该作者

回复 9楼 gita 的帖子

呵呵，一定会吃的的
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

TOP

gita

管理员 Rank: 9Rank: 9Rank: 9

肤质
干性 
地区
浙江 
12楼 发表于 2009-3-14 20:23  只看该作者

回复 10楼 Anna弟弟 的帖子

如果你想收集的话也可以呀

不过Anna弟弟收起来做啥来？为惨死的扇贝祈祷？？

TOP

bahaodangpu

穆雪儿

超级版主 Rank: 8Rank: 8

肤质
混合性 
地区
北京 
13楼 发表于 2009-3-14 20:24  只看该作者

回复 10楼 Anna弟弟 的帖子

哦，这个就看自己的了吧，我没留过……外壳不是很好……
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

TOP

穆穆

郎中 Rank: 4

肤质
混合偏油 
地区
江苏 
14楼 发表于 2009-3-14 20:26  只看该作者
这个 从小到大我好像只吃过一次 在饭店 记得很好吃
如果你有梦想的话，就要去捍卫它。那些一事无成的人想告诉你你也成不了大器。如果你有理想的话，就要去努力实现。就这样。

TOP

bahaodangpu

穆雪儿

超级版主 Rank: 8Rank: 8

肤质
混合性 
地区
北京 
15楼 发表于 2009-3-14 20:27  只看该作者

回复 14楼 穆穆 的帖子

可怜滴MM，只吃过一次呀，你按我说的做个试试，不比饭店的差，我保证！
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

TOP

青本

尚书 Rank: 6Rank: 6

肤质
混合性 
地区
山东 
16楼 发表于 2009-3-14 20:29  只看该作者
一次都没吃过

TOP

Anna弟弟

丑的想整容

侍郎 Rank: 5Rank: 5

肤质
混合偏干 
地区
上海 
17楼 发表于 2009-3-14 20:30  只看该作者

回复 12楼 gita的帖子

gita姐，你的话提醒我了，先为可怜的贝壳开个祈祷会，在把他们洗干净，放起来。虽然我是男的，但我喜欢海里的贝壳啥的
我很丑，还有龅牙，长的黑，脸上全是疙瘩。

TOP

gita

管理员 Rank: 9Rank: 9Rank: 9

肤质
干性 
地区
浙江 
18楼 发表于 2009-3-14 20:32  只看该作者

回复 16楼 青本 的帖子

这娃太可怜了，这个DD超级美味的呀，一定要尝尝，快快跟雪儿学做法：）

自己做个吃吃看

TOP

gita

管理员 Rank: 9Rank: 9Rank: 9

肤质
干性 
地区
浙江 
19楼 发表于 2009-3-14 20:33  只看该作者

回复 6楼 荣屋主 的帖子

贝壳里面，我最爱吃扇贝，比鲍鱼还好吃

TOP

gita

管理员 Rank: 9Rank: 9Rank: 9

肤质
干性 
地区
浙江 
20楼 发表于 2009-3-14 20:34  只看该作者

回复 17楼 Anna弟弟 的帖子

很有童心滴小男生啊：）那你跟雪儿学烧扇贝，可以杀死一批扇贝，可以吃扇贝，超度扇贝，最后收藏扇贝，一举四得哇

TOP

幸福的人儿

郎中 Rank: 4

肤质
混合性 
地区
浙江 
21楼 发表于 2009-3-14 20:36  只看该作者
清爽。雪儿不错。

TOP

bahaodangpu

穆雪儿

超级版主 Rank: 8Rank: 8

肤质
混合性 
地区
北京 
22楼 发表于 2009-3-14 20:38  只看该作者
引用:
原帖由 gita 于 2009-3-14 20:34 发表
很有童心滴小男生啊：）那你跟雪儿学烧扇贝，可以杀死一批扇贝，可以吃扇贝，超度扇贝，最后收藏扇贝，一举四得哇
杀死一批扇贝……超度扇贝……gita不做小说家真可惜啦……
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

TOP

shark

管理员 Rank: 9Rank: 9Rank: 9

肤质
混合偏干 
地区
浙江 
23楼 发表于 2009-3-14 21:00  只看该作者
自己做是不是便宜好多啊？馆子里要三五块钱一个，每次都吃不爽
琳琅生活，国货相伴！

TOP

bahaodangpu

穆雪儿

超级版主 Rank: 8Rank: 8

肤质
混合性 
地区
北京 
24楼 发表于 2009-3-14 21:06  只看该作者

回复 23楼 shark 的帖子

自己做当然便宜啊……你们那边才三五块钱一个？？我们这儿饭店最便宜都要十五一个，还特小……汗！
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

TOP

sanmao410

主事 Rank: 3Rank: 3

肤质
混合性 
地区
河南 
25楼 发表于 2009-3-14 21:16  只看该作者
哇哇，看着好有食欲啊，我从来没吃过呢，改天也做做试试，那个扇贝在超市又卖的吗？还有那个干贝素是啥啊？

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 58 123
发新话题