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[私家小厨] 熱辣辣上菜~~~剁椒洋姜子姜

uny

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楼主 发表于 2009-8-26 10:13  只看该作者

熱辣辣上菜~~~剁椒洋姜子姜

[attach]50010[/attach]昨天發貼問筒子怎麼做洋姜，嘿嘿，還沒做來吃，不過分給同事的那半倒是可以上菜咯，熱辣辣的剁椒洋姜子姜， 不過偶不吃這個，一來真的很辣，二來吃了胃也受不了。
1、主料辣椒、洋姜和子姜斗洗乾淨晾干水，一定要晾干水啊，辣椒剁碎，洋姜切開，子姜切厚片就好。
[attach]50010[/attach]

[ 本帖最后由 uny 于 2009-8-26 10:14 编辑 ]
本帖最近评分记录

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uny

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沙发 发表于 2009-8-26 10:16  只看该作者
2、花椒去籽槌碎，越碎越好

3、辣椒加鹽和花椒碎扮勻


[ 本帖最后由 uny 于 2009-8-26 10:20 编辑 ]

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uny

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板凳 发表于 2009-8-26 10:18  只看该作者
4、加上洋姜和子姜

5、裝在罎子里

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愤怒的葡萄

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地板 发表于 2009-8-26 10:19  只看该作者
口水啊~~~~~~~~~~~~~

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uny

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5楼 发表于 2009-8-26 10:19  只看该作者
最後罎子的邊緣倒進涼開水，陰涼的地方放一個星期就可以啦。

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uny

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6楼 发表于 2009-8-26 10:21  只看该作者

回复 地板 愤怒的葡萄 的帖子

手腳真快，想吃的話搬去吧，整整兩罎子啊

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Canven

小文

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7楼 发表于 2009-8-26 10:23  只看该作者
我看到一只脚
看到辣的很想吃  但我不会吃辣 也不怎么敢吃
{彼岸花  花开叶落  叶生花败  生生世世  永不相见}

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uny

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8楼 发表于 2009-8-26 10:34  只看该作者

回复 7楼 Canven 的帖子

不是偶的腳，我同事是湖南的，他們都很喜歡吃辣，他家一直有一攤子的辣椒不會斷的

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幸福的微笑

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9楼 发表于 2009-8-26 10:35  只看该作者
天，辣的，我的最爱～！～！～

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uny

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10楼 发表于 2009-8-26 10:37  只看该作者
這是泡好的青椒，小小的很辣，他們就喜歡那樣一個個的送飯吃，看著就辣，讓同事剁了一小瓶，蒸魚炒菜的時候放點很好吃，酸酸辣辣的，一點點就可以了，哇。。。想著就流口水啊

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娟儿

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11楼 发表于 2009-8-26 10:37  只看该作者

回复 8楼 uny 的帖子

我们湖南人是最喜欢吃辣的，不过我没看过这样的洋姜啊。。。真想做来试试。

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moonkuan

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12楼 发表于 2009-8-26 10:39  只看该作者
看到那罐真的是……
送饭一流……
自己的快乐自己体会

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uny

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13楼 发表于 2009-8-26 10:40  只看该作者

回复 11楼 娟儿 的帖子

洋姜可能是叫法不一樣，你可以去看我另外的那個帖子，不過我同事是湖南的，他們家有很多，就是這樣泡在辣椒里吃的，看著就覺得辣啊。。。

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飞天小宝

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14楼 发表于 2009-8-26 11:11  只看该作者
馋人，应该很下饭的说！！！

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Liza菠萝蜜

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15楼 发表于 2009-8-26 11:18  只看该作者
应该不是广东人吧 广东吃不得辣的

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柳丁娃娃

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16楼 发表于 2009-8-26 11:29  只看该作者
好多辣子啊~~~
诺不轻许故我不负人， 诺不轻信故人不负我。

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十月

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17楼 发表于 2009-8-26 11:37  只看该作者
流口水了,LZ,怎么做剁椒的.

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樱华月

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18楼 发表于 2009-8-26 12:12  只看该作者
口水滴答滴答

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释然

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19楼 发表于 2009-8-26 13:16  只看该作者
看的辣死了
作为一个怪兽，我的愿望是至少消灭一个奥特曼
　 每一个成功的奥特曼身后都有一只忍辱负重的小怪兽

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shineの鱼宝

<。)#)))≦宝

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20楼 发表于 2009-8-26 14:40  只看该作者
个个都是厨艺高手
我要争取用好心情，来打败痘痘！

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干净的拖把

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21楼 发表于 2009-8-26 16:22  只看该作者
洋姜是啥玩意

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cyl

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22楼 发表于 2009-8-26 16:30  只看该作者
我的神,,这我一定吃不了
不在意的东西，失去后还是会不习惯……

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yeskeke

禾禾

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23楼 发表于 2009-8-26 16:36  只看该作者
好想吃啊 特别喜欢吃洋姜  但是没见过新鲜的什么样子

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沐尔

梦的眼睛

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24楼 发表于 2009-8-26 16:40  只看该作者
味道一定不错！
踮起脚尖--------用力呼吸--------就能更靠近阳光 O(∩_∩)O~

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跳舞的红枣

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25楼 发表于 2009-8-26 16:52  只看该作者
楼主疯了

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