蜂蜜柚子茶在家也可以做啊!
看到电视的蜂蜜柚子茶的广告想到了柚子茶做法:提供给大家
材料: 1 柚子(胡柚) 2 冰糖(柚子重量1/5) 3 蜂蜜(柚子重量1/2) 4 清水
1. 柚子用65度水清洗干净,放温水泡10分钟左右,取出
2.吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮,肉\瓤
3.柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔了,不怕就全留或留一部人,切成丁状
4.把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至粘稠,质感透明即可,离火冷却
5.温热时(60度以下)时加入蜂蜜拌匀
6.把成品倒入密封一次玻璃瓶内放入冰箱冷藏.放一周或10天即可吃,时间越长味道真切了,可冲调,可当果酱.
[ 本帖最后由 咪咪 于 2008-8-30 09:52 编辑 ]
本帖标签(TAG):
蜂蜜柚子茶