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[私家小厨] 最爱笋烧肉~

苹果花瓣

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楼主 发表于 2009-4-17 15:39  只看该作者

最爱笋烧肉~


无竹令人俗，无肉令人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐笋烧肉！

爸爸送了我一些笋干，大块的那种；
下属送了我一些笋干丝，她老家自己晒的哦；
公公送了我上好的五花肉；
于是就有这道菜啦。

笋干丝，就这样用水泡就可以了；老爸送的那种大块的要先泡好几个小时，然后用开水煮过，才可以放进去烧。
烧法很简单啦。
只要是做肉类的菜，我一般是不放油的，这个菜也一样，五花肉本来就很多脂肪了，先把肥肉放进去用文火小煎一会儿，等油都逼出来了再放其他进去炒，然后再焖煮。
如果是鸡块也一样哦，鸡皮朝下，干锅文火煎，把油逼出来了再做下一步，这样会健康一点吧，还剩点油。

本帖最近评分记录
  • 鱼都出汗 金钱 +2 你做出来的好看 2009-4-17 18:06
  • haoming_j 金钱 +3 饿了。MM每次的照片都超诱人的，实在是。。。 ... 2009-4-17 15:54
有时我只是很怀念你，怀念而已，不是想念。

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通灵翠玉

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沙发 发表于 2009-4-17 15:42  只看该作者
我饿了，每次图片都拍得让人垂涎欲滴

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bahaodangpu

穆雪儿

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板凳 发表于 2009-4-17 15:42  只看该作者
我爱吃笋
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

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卷卷

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地板 发表于 2009-4-17 15:48  只看该作者
口水口水
真是懂得生活的人啊
手拿菜刀砍电线，一路火花带闪电

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xiongyaya

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5楼 发表于 2009-4-17 16:08  只看该作者
我爱吃肉，很少吃笋呢

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彤彤猫

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6楼 发表于 2009-4-17 16:41  只看该作者
每次都是这个点来勾人流口水

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懒懒的

懒懒

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7楼 发表于 2009-4-17 17:48  只看该作者
现在正是笋上市的季节····我吃不到啊···
爱中国，爱国货，用国货。让我们用实际的行动爱国。

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鱼都出汗

鱼

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8楼 发表于 2009-4-17 18:06  只看该作者
我家做出来的黑忽忽一片不过也很好吃
我一路向北^^^^

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ALICE1884

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9楼 发表于 2009-4-17 18:43  只看该作者
可恶，我还没吃晚饭呢~~
《盗墓笔记》中毒中……请勿打扰。

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苹果花瓣

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10楼 发表于 2009-4-17 19:25  只看该作者
我也还没吃啊，郁闷，刚打算吃，他就被叫出去加班了。
无比郁闷中。
有时我只是很怀念你，怀念而已，不是想念。

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grace317

粉娃娃

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11楼 发表于 2009-4-17 22:49  只看该作者
卖相很不错~~呵呵~
因为有梦想，我们披星戴月，只争朝夕。

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迷路

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12楼 发表于 2009-4-18 12:39  只看该作者
我是肉食动物而且超级喜欢吃笋～～一顿饭可以只吃笋不碰别的菜。。我妈说我是吃肉的熊猫。。。。

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sagasnow

SAGA

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天佑中华

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13楼 发表于 2009-4-18 13:02  只看该作者
呃。。。我看了TB社区的一个帖子，说是日本人用木质筷子做竹笋炒肉。。。
如此美味还是自己家里做的比较放心啊～～

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白糖

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14楼 发表于 2009-4-18 13:29  只看该作者
,偶喜欢~~~

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自在闲人

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15楼 发表于 2009-4-18 15:02  只看该作者
  口水... ...

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某端

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16楼 发表于 2009-8-25 17:54  只看该作者
看起来好吃又不油腻
耽美就是王道，YY才是硬道理！

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十月

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17楼 发表于 2009-8-26 11:43  只看该作者
我比较喜欢吃烟笋炒腊肉.

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若初儿

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18楼 发表于 2009-11-3 20:07  只看该作者
好好吃的哦！！口水

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happyhua

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19楼 发表于 2009-11-3 23:06  只看该作者
看着饿了
我喜欢吃笋啊~

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