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[私家小厨] 宿舍冒出窝窝头

殊殊

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云南 
楼主 发表于 2009-11-8 08:45  只看该作者

宿舍冒出窝窝头

简单的满足------玉米窝窝头
其实满足很简单，来得也容易，买到自己喜欢的一个小玩意儿，是满足；和别人的一起分享开心，是满足；见到久别的亲人，是满足。。。。。。满足无处不在，满足随手可得。
      在自己成功挑战了一个美食后，我的心里就装满了满足。。。。
前久在宿舍发现一包前久买的玉米粉一直没吃      突发奇想来做窝窝头吧
凭着和爸爸妈妈在家做面食的经验， 我开始做窝窝头了
                                                     自发粉+玉米面+白糖\蜂蜜+温水   揉啊揉
                                                   揉到面光、盆光、手光
                                    ……（醒面1个小时）
就开始做窝窝头啦，做好后在电饭煲里蒸了20分钟香喷喷的窝窝头就出炉啦
我考虑不周，刚刚发的时候没详细讲制作步骤，现在补充
【玉米窝头的做法：1. 将细玉米面（超市、杂粮店都有卖）放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。然后，、再放黄豆粉（如果没有也可以放点[size=-1]糯米粉）蜂蜜和白糖，如果要做奶味的也可以放点牛奶，揉匀后醒面一个小时，搓成圆条，再摘成面剂
2.如果是自发玉米粉就直接用开水和面，再醒面一个小时

3. 在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手；
4. 取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里；
5. 右手沾点凉水，在面球中间钻1个小洞，边钻边转动手指，左手拇指及中指同时协同捏拢；
6. 将窝头上端捏成尖形，直到窝头捏到0.3厘米厚，且内壁外表均光滑，放到电饭煲里大火蒸20分钟即成。

[ 本帖最后由 殊殊 于 2009-11-8 22:19 编辑 ]

很香哦

窝窝头2.jpg

窝窝头3.jpg

本帖标签(TAG): 窝窝头 大学宿舍 面食 玉米 好吃

本帖最近评分记录
  • 幸福的微笑 金钱 +2 感谢分享：） 2009-11-8 20:06
  • 蒙蒙baby 金钱 +2 再来盘咸菜肉丝,窝窝头倒过来,把菜放里面一 ... 2009-11-8 14:26
  • gita 金钱 +2 :) 2009-11-8 11:22

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初晨细语间

初晨

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沙发 发表于 2009-11-8 08:56  只看该作者
玉米地  我喜欢

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小乖qh

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板凳 发表于 2009-11-8 09:05  只看该作者
很有营养呀
大乖要加油~~

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slong

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地板 发表于 2009-11-8 09:12  只看该作者
  哇 好羡慕啊  寝室竟然也可以做饭
唉
我妈妈不会做这个

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殊殊

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5楼 发表于 2009-11-8 09:34  只看该作者

回复 地板 slong 的帖子

就用小功率的电饭煲
呵呵
当然是躲着宿管用啦【希望宿舍的朋友们不要学哦，毕竟我不知道你们宿舍的电压，怕不安全】
但是我们保证绝对安全
用它时宿舍所有电器都停用
并且我们有保护器

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殊殊

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云南 
6楼 发表于 2009-11-8 09:35  只看该作者

回复 板凳 小乖qh 的帖子

是呢是呢
呵呵
多吃粗粮
身体棒棒

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殊殊

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云南 
7楼 发表于 2009-11-8 09:36  只看该作者

回复 沙发 初晨细语间 的帖子

纯纯的玉米粉
用开水冲也很好吃哦

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袅袅伊人

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8楼 发表于 2009-11-8 09:39  只看该作者
厉害
我们以前上学 顶多是下方便面 煮皮蛋火腿粥呢
楼主 强

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殊殊

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9楼 发表于 2009-11-8 09:47  只看该作者

回复 8楼 袅袅伊人 的帖子

O(∩_∩)O~
我是爱吃之人
但是我们学校周围有没有好吃的面食
就只能自己动手了

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小美

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10楼 发表于 2009-11-8 09:53  只看该作者
喜欢玉米~LZ好强大~
话说小美前段时间有点便秘，买了袋玉米粉，头天晚上冲着喝第二天便便特别顺畅，哈哈。（美食版块我在说什么啊……罪过罪过）

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柳丁娃娃

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11楼 发表于 2009-11-8 10:01  只看该作者
我还是吃不惯这个呢～哈哈～偶不是北方人～
诺不轻许故我不负人， 诺不轻信故人不负我。

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doveluo

我是啊哟！~

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12楼 发表于 2009-11-8 10:42  只看该作者
口水啊……
刚运动回来早餐都没吃呢……

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的的地地

↙果冻

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简单快乐，不需要伪装 ... ... ...

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13楼 发表于 2009-11-8 10:48  只看该作者
玉米窝窝应好吃
每天好心情~~~~

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潘塞亚

木暮日尧菌~

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14楼 发表于 2009-11-8 11:16  只看该作者
LZ好厉害哦~会自己做窝窝头～　
还是玉米滴～　哈哈～大爱～～～
（原来直接买玉米粉用开水冲也可以喝呢，学习了 ）
YOO你平安！

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gita

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15楼 发表于 2009-11-8 11:23  只看该作者
窝头里面再盛上菜菜，我们这边这样吃很流行滴

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zxjymb

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16楼 发表于 2009-11-8 11:26  只看该作者
手巧的妹妹

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T杰ai美容

要叫我杰杰(⊙o⊙)哦~~~

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没有谁比我更爱这个女人 ... ... ...

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17楼 发表于 2009-11-8 11:26  只看该作者
都是住宿舍~~我怎么不会啊~~~
做人潮中惊鸿一瞥,嫁到王室都不输给戴安娜的那种......I will be waiting for you.....

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殊殊

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云南 
18楼 发表于 2009-11-8 13:49  只看该作者

回复 11楼 柳丁娃娃 的帖子

我也不是北方人，但是面食我也很爱吃

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殊殊

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云南 
19楼 发表于 2009-11-8 13:50  只看该作者

回复 15楼 gita 的帖子

我在宿舍里还自己腌渍了泡菜
改天上个图给大家看看
没放盐的哦
里面的乳酸菌对身体很好的

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殊殊

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云南 
20楼 发表于 2009-11-8 13:55  只看该作者

回复 10楼 小美 的帖子

是呢
是呢
玉米很营养，纤维素很多
味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
我靠吃它还减了几斤呢
意外 吃的时候没想到不放糖的玉米粉糊糊能减肥

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D.Grace

董董

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21楼 发表于 2009-11-8 14:39  只看该作者
做的很棒啊
想吃
【消费强迫症，囧……】
【我是小胖妞，囧……】

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forgetever

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22楼 发表于 2009-11-8 14:44  只看该作者

回复 19楼 殊殊 的帖子

据说还能防甲流呦
mm真棒！

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殊殊

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23楼 发表于 2009-11-8 15:55  只看该作者

回复 12楼 doveluo 的帖子

听说运动前和运动后的一小时内都不宜吃东西

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kekeke

尚书 Rank: 6Rank: 6

其实偶很邪恶

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24楼 发表于 2009-11-8 17:46  只看该作者
哇……

口欲的力量是无穷大滴！！
生在床上，死在床上，欲生欲死也在床上。

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幸福的微笑

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25楼 发表于 2009-11-8 20:07  只看该作者
我姐姐会做这个。。。嘿嘿。。。。想吃了。。

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