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[私家小厨] 露一手:冬季进补药膳~党参熟地鸽子煲~~~~

资深懒虫

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楼主 发表于 2009-12-12 17:26  只看该作者

露一手:冬季进补药膳~党参熟地鸽子煲~~~~

我的拿手活 就是煲汤 各种汤 尤其是冬季 喝一碗暖暖的汤 很幸福 ~

废话不多讲 看图说话 ~
现宰乳鸽一只　去内脏　切小块　在沸水里焯一下　备用
配料　中药：当归　党参　熟地　首乌　枸杞
　　　配料：料酒　姜片　葱段　盐
先把以上除枸杞外４味中药在沙锅里熬上个把小时 捞出药渣
下焯好的鸽子　放入姜片料酒　煲１个小时到２个小时
最后放枸杞和盐．．．

看重点:药膳不能随便吃 根据自己身体状况入药  不能盲目用药
我气血不足 有点失眠 生理期腰腹疼 肠胃吸收不是很好 体弱偏瘦
当归功效:治月经不调，经闭腹痛，血虚头痛，眩晕
党参功效:治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力 同样补气 但比人参温和
熟地黄功效:治阴虚血少，腰膝痿弱，月经不调，耳聋，目昏
何首乌:治肝肾阴亏，发须早白，血虚头晕，腰膝软弱
以上四味重要都属于温性的 不会很燥热 ...适合冬季常食..
虽然是药膳 但是吃起来并不苦哦~

[ 本帖最后由 资深懒虫 于 2009-12-12 17:47 编辑 ]

处理好的乳鸽

DSC00616.JPG

四味中药

DSC00617.JPG

肉质鲜美的鸽子煲好啦

DSC00624.JPG

本帖最近评分记录

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笨笨艹丶

白cHi-Y—［Yǔ.]。

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大愛無聲，孝行天下。

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沙发 发表于 2009-12-12 17:26  只看该作者
很是滋补啊

(*^﹏^*)　天下本無事， 庸人自擾之庸。

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athrunfuji

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板凳 发表于 2009-12-12 17:46  只看该作者
今天晚上就喝鸽子汤
哈哈~》《超喜欢的说

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machiken

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地板 发表于 2009-12-12 18:33  只看该作者
东西很不错啊
下一站，HK……
想拥有的东西开始一件件收集

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幸福的微笑

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5楼 发表于 2009-12-12 19:02  只看该作者
好东西呀。。。。。。。

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哆菈B梦

丢丢

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6楼 发表于 2009-12-12 19:36  只看该作者
确实是大补啊！
不过可怜的鸽子啊
生活如此美妙，我却如此暴躁，这样不好··不好······

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天使之城

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7楼 发表于 2009-12-12 19:46  只看该作者
勤快的MM！话说这年头太多动物吃了激素以催出笼卖钱。朋友的母亲住院开刀，朋友买了鸽子煲汤以求加速伤口愈合得平整些，可生好的却像条蜈蚣一样。绝非危言耸听。

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mcuixiang

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8楼 发表于 2009-12-12 20:16  只看该作者
看上去很好喝的样子

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bahaodangpu

穆雪儿

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9楼 发表于 2009-12-12 20:47  只看该作者
大补的好东西啊，不过看着鸽子好可怜的样子
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

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Jan_M

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10楼 发表于 2009-12-12 21:09  只看该作者
看起来很补的说,

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路西法

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11楼 发表于 2009-12-12 21:48  只看该作者
看上去很滋补呢！
话说秋冬正是进补好时节呀

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心灵捕手

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2字头里朝着3字头狂奔

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12楼 发表于 2009-12-12 22:34  只看该作者
一直不知道党参配什么药材煲汤好，学习了！
不囤货是一种美德，在努力让自己美丽的同时也要让自己具有美德。

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Eliza

青春老太婆~~~~

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.别紧张,我不是什么好人...... . ...

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13楼 发表于 2009-12-13 07:59  只看该作者
鴿子S不MING目

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forgetever

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14楼 发表于 2009-12-13 09:01  只看该作者

回复 13楼 Eliza 的帖子

说明很新鲜呗

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