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[私家小厨] 重庆的小煎鸡腿 美味哟

西西

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楼主 发表于 2010-7-1 13:50  只看该作者

重庆的小煎鸡腿 美味哟


重庆人都应该知道小煎鸡吧，吼吼，我做的是小煎鸡腿。看上去还是比较有食欲O


相信很多MM都会做，因为比较简单啦 我还是说说我的做法吧

配料：鸡腿两个（我不敢选太大的）青椒 十条（请原谅我，不知道有多少克）姜、大蒜、料酒、豆瓣酱、花椒
1.先将鸡腿飞水，飞水的时候可以拍点姜进去，可以除腥味.
2.放油，待油温七成热就放几粒花椒（个人口味）再放入豆瓣酱，这时油温很热了，快速放入切好的姜、大蒜  翻炒之后就把鸡腿倒进去，继续翻炒 再倒入料酒，不要太多，一点点就够了哦。把鸡腿多煎一会，吃起来口感比较好。
3.把切好的青椒倒进锅里一同翻炒，炒三分钟，就OK了  起锅的时候按自己的口味放调味料。记住不能放太多盐了，因为豆瓣酱有盐了O。

今天鸡腿用去 4.3元  青椒0.5元，比在馆子吃划算。这道菜比较下饭，嘻嘻

最后符上前几天去仙女山的几张片片，因为下雨所以效果不怎么好，但是别有一番美丽哟！


美丽的树，美丽的雨珠


哈哈，这是我


如此美丽

本来是一个一望无际的大草原，结果视线范围不超过两米。。。

[ 本帖最后由 西西 于 2010-7-1 14:05 编辑 ]

树子.jpg

本帖最近评分记录
  • 阿鲍 金钱 +1 怀念重庆 2010-7-1 23:57
  • 幸福的微笑 金钱 +3 感谢分享：） 2010-7-1 14:35
  • kekeke 金钱 +2 很诱人 2010-7-1 14:12
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卷卷

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沙发 发表于 2010-7-1 14:07  只看该作者
哎呀，那个菜我想吃
景很美啊，有些仙境的感觉
手拿菜刀砍电线，一路火花带闪电

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kekeke

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其实偶很邪恶

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板凳 发表于 2010-7-1 14:11  只看该作者
哇哇……小煎的……不过我们家吃小煎鸭子比较多，不过都一样好吃啦！口水ing……
话说，景色很美啊
生在床上，死在床上，欲生欲死也在床上。

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淘气153

淘气

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？？？？？啥

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地板 发表于 2010-7-1 14:12  只看该作者
好诱人，我还没吃饭呢
ㄣ 清晰又温暖，那就是我的向往。
             对你微笑 ，是我最美的炫耀°

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西西

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5楼 发表于 2010-7-1 14:14  只看该作者

回复 地板 淘气153 的帖子

可怜的孩子

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微玮

绵绵

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容易烦躁滴银

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6楼 发表于 2010-7-1 14:16  只看该作者
看着有胃口叻····
好吃，我家也那样煎···
※不管明天会怎样，都要坦然的接受★◇◆□◎

    ※珍惜现在的每分每秒...

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junjun1314925

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7楼 发表于 2010-7-1 14:32  只看该作者
我会做尖椒鸡丁

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pansy620

喊我大小姐

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淡定

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8楼 发表于 2010-7-1 14:36  只看该作者
减肥中，所有油腻的都吃不了
我幻想自己是地主家的大小姐，家有良田千顷，终曰不学无术，没事领著一群狗丫鬟上街去调戏良家秀才……

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幸福的微笑

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9楼 发表于 2010-7-1 14:37  只看该作者
泪流满面。。我好想念家里的味道。。

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西西

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10楼 发表于 2010-7-1 14:38  只看该作者

回复 8楼 pansy620 的帖子

我正好相反，我要努力让自己长胖

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mangguo

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11楼 发表于 2010-7-1 14:47  只看该作者
看着好诱人啊，
青椒十条才0.5元，好好便宜啊

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tongbaoli

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12楼 发表于 2010-7-1 15:01  只看该作者
好想吃啊~~~~~~~~

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伽代子

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13楼 发表于 2010-7-1 15:13  只看该作者
好想吃1````

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刘莹liuying2

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14楼 发表于 2010-7-1 15:24  只看该作者
想吃了

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小四夕

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15楼 发表于 2010-7-1 15:52  只看该作者
晚上回家去做

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zhycberta

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16楼 发表于 2010-7-1 15:54  只看该作者

回复 楼主 西西 的帖子

楼主 飞水是什么意思呀

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oushixiaobu

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17楼 发表于 2010-7-1 16:12  只看该作者
好吧，我承认，我的口水块掉下来了！

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懒懒的

懒懒

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18楼 发表于 2010-7-1 16:41  只看该作者
看着是很下饭的菜，不过应该很辣，吃不太来。
爱中国，爱国货，用国货。让我们用实际的行动爱国。

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yisha92

s.h.a

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19楼 发表于 2010-7-1 16:48  只看该作者
重庆的青蛙好吃.......
我爱死你了，破劳！

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于小攸

August band。。。

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五月的天。八月的你们。。 ... ...

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20楼 发表于 2010-7-1 17:01  只看该作者
kekeke小老公告诉我。。。

小煎鸡就是小炒鸡。。。

我把帖子改改吧- -

[ 本帖最后由 于小攸 于 2010-7-2 07:50 编辑 ]
♡。。。最近请叫我烦躁攸。。。♡

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华夫人520

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21楼 发表于 2010-7-1 17:05  只看该作者
在我饥饿的时候看到楼主的这篇帖子，我口水都出来了，现在满脑子都是吃的

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西西

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22楼 发表于 2010-7-1 17:19  只看该作者

回复 16楼 zhycberta 的帖子

就是在开水里面过一下，把血水煮出来

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西西

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23楼 发表于 2010-7-1 17:20  只看该作者

回复 18楼 懒懒的 的帖子

有一点辣

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西西

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24楼 发表于 2010-7-1 17:20  只看该作者

回复 21楼 华夫人520 的帖子

看来我又犯罪了

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wf790293913

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25楼 发表于 2010-7-1 17:30  只看该作者
y远远看那个电话好像跟我一样给，联想的

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