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[健康食谱] 牛奶不宜与3类食物一起食用

shuiliushangdu

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楼主 发表于 2008-12-13 19:54  只看该作者

牛奶不宜与3类食物一起食用

牛奶不宜与3类食物一起食用

牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，营养专家提醒，健康饮奶要讲究搭配，牛奶不宜与3类食物一起食用。

　　一是牛奶与韭菜或菠菜不能一起吃，牛奶与含草酸多的蔬菜混合食用，会影响钙的吸收。

    二是牛奶和酸性水果不能一起吃。牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，导致消化不良或腹泻，因此在食用牛奶或乳制品前后一个小时左右不宜食用酸性水果。

    三是牛奶与巧克力不宜一起吃。牛奶富含蛋白质和钙，巧克力中含有草酸，两者同时食用会产生草酸钙，影响钙的吸收。
　　针对有些人用牛奶代替白开水喝药的习惯，专家提醒，牛奶容易在药的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成水溶性物质，从而影响药效的释放和吸收。因此，在服药前后一小时不要喝奶。




说牛奶和巧克力不能同时食用，那么牛奶巧克力究竟有没有营养呢？

解答详见11楼

[ 本帖最后由 shuiliushangdu 于 2008-12-17 20:47 编辑 ]

本帖标签(TAG): 牛奶 巧克力 食物

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月长石手链

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小柏是我偶像。。我是白粉 ... ...

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沙发 发表于 2008-12-13 19:57  只看该作者
牛奶不能跟猕猴桃同吃，容易腹泻哦

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woaiguohuo123

妮 子

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板凳 发表于 2008-12-14 14:19  只看该作者
好久没喝过牛奶了..
★抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算   ★`

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猕猴桃

桃子

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地板 发表于 2008-12-14 15:54  只看该作者
引用:
原帖由 月长石手链 于 2008-12-13 19:57 发表
牛奶不能跟猕猴桃同吃，容易腹泻哦
真的啊，我经常早上喝了牛奶后，吃猕猴桃

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shuiliushangdu

小黑哥

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5楼 发表于 2008-12-14 16:10  只看该作者
我还听说豆浆跟鸡蛋不能一起吃的·······
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苽妞妞

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6楼 发表于 2008-12-14 18:43  只看该作者
还好我不喜欢和牛奶。。
所以现在长不高。

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觅觅中国货

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7楼 发表于 2008-12-16 02:00  只看该作者
但是巧克力牛奶是怎么回事？？

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shuiliushangdu

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8楼 发表于 2008-12-16 09:08  只看该作者

回复 7楼 觅觅中国货 的帖子

这个我也有些想不明白
莫非是深加工
做了处理么··
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银庆

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9楼 发表于 2008-12-16 11:53  只看该作者
吃火锅的时候经常这样，牛奶   菠菜  韭菜··

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romemistake

罗马乱了好事

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小小情怀~丰思掩埋

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10楼 发表于 2008-12-16 11:54  只看该作者
巧克力味的牛奶怎么办？
安平而又高尚的人~~更易被虚无的愿望和无谓的骄傲制服

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shuiliushangdu

小黑哥

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11楼 发表于 2008-12-17 20:46  只看该作者
说牛奶和巧克力不能同时食用，那么牛奶巧克力究竟有没有营养呢？

     意大利一项最新研究表明：经常吃黑巧克力可增加人体内血液抗氧化剂含量，并有效地预防心脏病。然而，牛奶巧克力却没有这种神奇效果。
　　该项研究显示，食用牛奶巧克力或者是黑巧克力搭配牛奶，不会增加人体内血液抗氧 化剂含量。专家初步分析，在所食用的牛奶巧克力或者是黑巧克力搭配牛奶中，牛奶成份阻止了人体对抗氧化剂的正常吸收。
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shuiliushangdu

小黑哥

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12楼 发表于 2008-12-17 20:50  只看该作者

牛奶+巧克力=不健康

　营养专家还指出：一些人爱把牛奶和巧克力一起吃，这也是不科学的，牛奶加巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸生成“草酸钙”，会导致缺钙、腹泻、小孩发育推后、毛发干枯，还容易导致骨折和尿路结石。
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蒙蒙baby

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13楼 发表于 2009-11-19 15:24  只看该作者
学习了，以后注意，我喜欢黑巧克力，一点苦苦的味道，很特别，很醇
早睡早起身体好，瑜伽带来魔鬼身材

兔子吃素就好啦！

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半盏琉璃...

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14楼 发表于 2009-11-19 19:26  只看该作者
牛奶和巧克力。。额

我现在好喜欢把巧克力放到牛奶里 到微波炉里加热去

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