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[私家小厨] 简单滴适合春季吃滴润燥菜

月长石手链

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楼主 发表于 2009-2-24 14:49  只看该作者

简单滴适合春季吃滴润燥菜

虽然我这还寒风瑟瑟，不过明显还是感觉到春天悄悄来了，寒风也没那么肆虐了，气温在徘徊中慢慢回升，北方

滴春天是很干燥滴，身体比较容易燥。。。。做了一点比较适合春天吃滴润燥菜菜

1双花腊肠








这个菜比较简单，大家都会滴，简单滴炒下就可以。。不附做法了







   花菜滴功效：  菜花又名花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。耶菜花的营养价值如下：花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，每100克中含维生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素B2的含量是大白菜的2倍。相比之下，绿色耶菜花的胡萝卜素含量高过白色耶菜花。番茄含量的8倍，芹菜含量的15倍，苹果含量的20倍以上。人体摄入足量的维生素C后，不但能增强肝脏的解毒能力，促进生长发育，而且有提高机体免疫力的作用，能够防止感冒、坏血病等的发生。它们是由甘蓝演化而来，起源于欧洲地中海沿岸，在《时代》杂志推荐的10大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。
功效：

古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫作“天赐的良药”和“穷人的医生”。长期食用菜花可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。西<花对杀死导致胃癌的幽门是螺旋菌具有神奇功效。菜花是含有类酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜，多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。

适合人群：适合大众食用，没有特殊宜忌。

适用量：每餐70克。

温馨提示：菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑也来了，还可去除残留农药。这样才更有利于营养的吸收。不要煮得过烂。

[ 本帖最后由 月长石手链 于 2009-2-24 14:56 编辑 ]

本帖标签(TAG): 润燥 花菜 腊肠

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  • 猕猴桃 金钱 +2 又是偶喜欢吃的DD 2009-2-25 19:01
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是不是每个人心灵滴深处都藏着一些人物，伴着欢欣和凄楚，平时把他锁起来，自己不敢碰，更不愿外人知，直到某些心灵澄澈滴日子，或者回光返照滴时刻，世俗心弱了，再也锁不住，终于人物浮现

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沙发 发表于 2009-2-24 14:58  只看该作者
手链滴好手艺
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板凳 发表于 2009-2-24 15:00  只看该作者
在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。 一个星期下来··几乎我弄的就是这两道菜··因为够简单··哎··不过··喉咙还不不润··干燥的慌··最近尤其感觉4年前滴喉咙上长那疱疹复发了··周末去找医生
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地板 发表于 2009-2-24 15:04  只看该作者
汗。。我这现在好卡，小黑哥赶紧去看医生，别托重了， 赶紧好起来
是不是每个人心灵滴深处都藏着一些人物，伴着欢欣和凄楚，平时把他锁起来，自己不敢碰，更不愿外人知，直到某些心灵澄澈滴日子，或者回光返照滴时刻，世俗心弱了，再也锁不住，终于人物浮现

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5楼 发表于 2009-2-24 15:08  只看该作者
我有自制美容降火茶``

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通灵翠玉

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6楼 发表于 2009-2-24 15:08  只看该作者
身体要紧，再忙小黑还是要快去看医生喔

话说我很喜欢吃花菜，绿的西兰花不太喜欢，这种做法第一次见，有空试试

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穆穆

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7楼 发表于 2009-2-24 15:13  只看该作者
我觉得绿的比白的好吃

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8楼 发表于 2009-2-24 15:14  只看该作者
炒肉片我吃过很多了~~但是炒腊肠没有试过~~

改天试试~~

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jijie518

左岸的芦笙

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9楼 发表于 2009-2-24 15:23  只看该作者
改天试试去~~~~
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shuiliushangdu

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10楼 发表于 2009-2-24 15:38  只看该作者

回复 地板 月长石手链 的帖子

前些时候·我上论坛也是老卡··很难刷出来···这几天还好·嘻嘻··谢谢关心喔··我那是老毛病啦···周末睡个懒觉去看就成···嘻嘻···医院也就几分钟路程·
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11楼 发表于 2009-2-24 15:40  只看该作者

回复 6楼 通灵翠玉 的帖子

也谢谢玉滴关心~~
西兰花 和 白色滴花菜我都喜欢···口感的话·两者感觉还是有一定差别··西兰花好像会嫩一点还是怎么的·在成都的时候吃的比较多·现在是吃白色花菜比较多
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candy

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12楼 发表于 2009-2-24 18:16  只看该作者
我喜欢吃花菜,特别是烫火锅吃,
不爱我的我不爱,不要我的我不要.

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鱼都出汗

鱼

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13楼 发表于 2009-2-24 20:15  只看该作者
还考虑到季节了
我一路向北^^^^

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bahaodangpu

穆雪儿

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14楼 发表于 2009-2-24 20:34  只看该作者
好吃哒
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

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书香门鱼

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wildcat

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15楼 发表于 2009-2-24 21:41  只看该作者
哇~我怎么就想不到这种搭配呢，话说天天都不知道吃什么好，就是不知道弄什么。这个值得一试噢~

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gita

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16楼 发表于 2009-2-24 22:15  只看该作者
这个菜看了超级有食欲，而且感觉很营养很干净：）

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17楼 发表于 2009-2-25 08:09  只看该作者
这个菜是我在回家公汽滴电视上看到滴
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18楼 发表于 2009-2-25 08:36  只看该作者
引用:
原帖由 shuiliushangdu 于 2009-2-24 15:38 发表
前些时候·我上论坛也是老卡··很难刷出来···这几天还好·嘻嘻··谢谢关心喔··我那是老毛病啦···周末睡个懒觉去看就成···嘻嘻···医院也就几分钟路程· ...
嘿嘿小黑哥懒懒滴、、赶紧去治病哦
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双鱼甜心

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19楼 发表于 2009-2-25 12:08  只看该作者
我经常会炒耗油双花，也很好吃的说

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yioyio

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20楼 发表于 2009-2-25 12:26  只看该作者
双花我都很喜欢吃，不过没这么烧过~

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fanny2007

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21楼 发表于 2009-2-25 13:41  只看该作者
这个还真是很特别的，颜色也很漂亮

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22楼 发表于 2009-2-25 15:36  只看该作者
引用:
原帖由 双鱼甜心 于 2009-2-25 12:08 发表
我经常会炒耗油双花，也很好吃的说
又学一招
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苹果花瓣

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23楼 发表于 2009-2-25 17:02  只看该作者
哈哈，我也喜欢这样炒，不过我通常是只用西兰花来炒。
改天我也发上来。
有时我只是很怀念你，怀念而已，不是想念。

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月长石手链

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24楼 发表于 2009-2-25 18:52  只看该作者

回复 23楼 苹果花瓣 的帖子

好啊，好啊
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jmocity

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25楼 发表于 2009-2-26 15:55  只看该作者

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