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[零食特产] 全国最好吃的十大街头小吃

全国最好吃的十大街头小吃

1、北京油条豆汁

  豆汁是北京独具特色的民间小吃,已流传了上千年。它是以绿豆为原料制成的,颜色暗淡,味道甜酸,第一次品尝往往会觉得难以下咽,但多尝几次后,它淳厚的香味就让你欲罢不能了,老北京都对它念念不忘。人们在喝豆汁的时候,常常佐以焦圈、油条、薄脆、排叉一类油炸的食品或辣咸菜。



  2、长沙米粉

  长沙米粉不像桂林米粉那么出名,可是有自己的特色,是长沙市民最爱的食品之一。走遍大街小巷,只要有人家的地方,就会有米粉店。一根根雪白透亮的米粉互相缠绕在一起,上面放着特制的酱汁,黄的豆角、绿的葱、深红的辣椒粉、褐色的牛肉片、淡红的脆花生,卤香扑鼻,让人不禁想流口水。



  3、汉中热面皮

  面皮被誉为汉中风味小吃的“四绝”之首,它是把大米放入水中浸泡四个时辰,然后推成米浆,上笼蒸成薄薄的饼子,置于通风处降温,抹上菜籽油切成细条,调入精盐、米醋、酱油、胡椒粉、姜汁、蒜泥及红油辣椒等佐料,拌匀即可食用。汉中面皮的历史很久远,其可追溯到秦汉时期。



 4、兰州牛肉拉面

  兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃,享誉全国。兰州牛肉拉面有着久的历史,据传说是起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。可以考证的是兰州清汤牛肉拉面的起源,是从河南省怀庆府清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物,也就是老汤,是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。而现在,牛肉面因味美可口,经济实惠,红遍大江南北,牛肉面成为了古老兰州的骄傲。



 5、宁波汤圆

  圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。最佳品尝点:其实汤圆还是妈妈包的最好吃,宁波家中的自制汤圆是最正宗的,不过宁波的缸鸭狗一直都是吃汤圆的好地方,不过据说现在已经搬出城隍庙扩建了。


  6、山东煎饼

  山东煎饼源于泰山,山东煎饼够薄的了,用五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。目前泰安煎饼中,以玉珍煎饼为例,发源历史最早可以追溯到宋朝。在山东省新泰市,有一个非常有名的煎饼之乡楼德镇,有“中国煎饼第一镇”之称号,此地家家会做山东煎饼,堪为传奇。

  最佳品尝点:山东煎饼是百姓的食物,所以最正宗的是出自街边巷尾的路边摊中,美味难挡,来到山东记得找个路边摊尝尝。


7、上海糯米团

  糯米团是老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,卷成一个团子,就这样,纯正的上海糯米团就完成了。

  最佳品尝点:城隍庙小吃。


  8、武汉热干面

  武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面,是颇具武汉特色的小吃,热干面是武汉人的首选小吃,所以武汉人对它的感情,我们就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅是一种小吃,而是一种情怀,未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷。

  最佳品尝点:武汉的百年老店、庞记热干面等。


 9、西安糊辣汤

  糊辣汤,是陕西最经典的小吃之一,可以说凝聚了陕西小吃的精华。在西安,只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷,随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味,听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着:糊辣汤、热馍等等,看着木勺拉起的汤的线条。

  最佳品尝点:西安老安家肉丸、洒金桥的刘老虎等。


  10、重庆酸辣粉

  “重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”!素有“天下第一粉”之美名。“重庆酸辣粉”分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。

[ 本帖最后由 my3221 于 2010-8-5 09:03 编辑 ]
我要好多好多滴银子~~~~

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我是山东的   没吃过煎饼3
我希望有一天我能用鼠标双击我的钱包,然后选中一张100元,按住“ctrl-c”接着不停的“ctrl-v”…。

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最爱酸辣粉!!!!  超级好吃丫

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回复 沙发 shuiseliqian 的帖子

山东煎饼很好吃哦~
我要好多好多滴银子~~~~

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我没吃早餐   勾引我
  琳琅也有潜规则哦。(*^__^*) ……

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看着挺香的   哎  我早餐都没吃呢   口水流了一键盘了  
我希望有一天我能用鼠标双击我的钱包,然后选中一张100元,按住“ctrl-c”接着不停的“ctrl-v”…。

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对长沙米粉感兴趣··
虽然我是武汉人···但我不得不说···很少有几家·热干面做得很好吃···
本帖最近评分记录
  • gczmm 金钱 +1 同意!就像它的名字一样——热、干、面! ... 2010-8-15 13:55

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武汉热干面……  广东这边没看到有卖的
以前在家里是经常吃这个做早餐的
 看得我口水大流特流啊
_______________。相 濡 以 沫,不 如 相 忘 于 江 湖

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长沙米粉,魂牵梦绕。

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饿的快要死掉的人飘过`~
希望我老了,还能跟各位巴贴子,分享抗皱心得.....

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除了宁波汤圆我其他都没吃过正宗的。
你可以像猪一样的生活,但你永远都不能像猪那样快乐!

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只吃过三样
特郁闷!!特没钱!!

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我想吃

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喜欢兰州拉面,喜欢吃煎饼,想吃一下四川的酸辣粉
该买的东西都已经买了,下个月开始要努力控制自己不要买一些没有的东西了

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北京豆汁就像放酸了的没有过滤的豆浆,是在难以下咽啊……各种面面试我的大爱啊!!
不屯货……不屯衣……不屯鞋子……不屯袜……屯钱了

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诱人呀。

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看了都想吃
被学校食堂摧残的不行,对好吃的一点抵抗力都米有
妖孽横行 http://www.zhongguohuo.com/bbs/forumdisplay.php?fid=80  
刻骨铭记你的侧脸,你的微笑

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虽然刚吃完早饭 但还是馋

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上次有人带了包速泡的胡辣汤,那味道真是太怪了
看到图片里的 看上去还是蛮好的,也许只是我吃得太不正宗了

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哇。竟然有面皮。嘻嘻。

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最爱酸辣粉了
但是我敢说 长沙那米线绝对没有我们渠县的米线好吃

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最爱酸辣粉~汉中热面皮也爱 还有热干面~~
口水都掉下来了……

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上海那个和西安那个没吃过,其他都吃过,热干面越来越不喜欢吃了。
你负责挣钱养家,我负责貌美如花。

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身为长沙人,无比热爱长沙的米粉。   
我将自己种进花盆,假装是一朵花。

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我很喜欢吃酸辣粉哇...可惜偶在广东吃不到正宗的...

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