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[私家小厨] 今天的晚餐

bahaodangpu

穆雪儿

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楼主 发表于 2009-3-6 21:20  只看该作者

今天的晚餐

我好几天没法帖子了，都懒了，依如我这阵子因为忙做饭都少了，今天找回了点感觉，我和老公晚上吃的都不多，就炒了两个简单滴菜，平淡生活，不用大鱼大肉，不用精致摆盘，自己喜欢吃的就好


【京酱肉丝】照的太亮了，那个像白纸一样滴，是豆皮，裹肉丝吃的，因为老不炒了，淀粉放的有点多



【芹菜炒熏干】我们爱吃滴素菜，嘻嘻


就两个，还都没吃了……我们晚上的战斗力很弱……

【京酱肉丝做法：】
1.里脊肉切丝，用料酒，鸡精，盐少量，鸡蛋清抓匀备用

2.甜面酱加水调稀，加糖，淀粉，重点就是酱的调制，调到偏甜口，但不要太甜，这个要看着来……

3.肉丝下锅滑下，乘出

4.炒酱，后下入肉丝一起炒匀即可

这个菜用豆皮裹着吃最好吃，当然还要加上葱丝，一起裹在豆皮里，是相当的美味呀


芹菜炒熏干，这没什么可说滴了吧……纯粹的家常素菜

[ 本帖最后由 bahaodangpu 于 2009-3-6 22:08 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • Anna弟弟 金钱 +2 美味啊 2009-3-18 17:45
  • 半半520 金钱 +3 还有剩的吗?分我吃点啊~~哈哈 2009-3-8 16:11
  • woaiguohuo123 金钱 +2 馋啊.. 2009-3-7 13:40
  • 书香门鱼 金钱 +3 偶也是来蹭饭的 2009-3-6 22:00
  • 通灵翠玉 金钱 +3 我要去你家蹭饭吃：） 2009-3-6 21:42
  • 月长石手链 金钱 +3 哇，我要吃 2009-3-6 21:22
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月长石手链

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小柏是我偶像。。我是白粉 ... ...

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沙发 发表于 2009-3-6 21:22  只看该作者
jj贤惠，我要去你家吃饭
是不是每个人心灵滴深处都藏着一些人物，伴着欢欣和凄楚，平时把他锁起来，自己不敢碰，更不愿外人知，直到某些心灵澄澈滴日子，或者回光返照滴时刻，世俗心弱了，再也锁不住，终于人物浮现

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幸福的人儿

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板凳 发表于 2009-3-6 21:22  只看该作者
雪儿，应该有个汤啊。

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地板 发表于 2009-3-6 21:25  只看该作者

回复 板凳 幸福的人儿 的帖子

哦，想做个泡菜汤，或者紫菜蛋汤滴……后来没做……晚上啥都吃不动
前两天刚做了排骨汤，老公喝的不亦乐乎
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bahaodangpu

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5楼 发表于 2009-3-6 21:26  只看该作者

回复 沙发 月长石手链 的帖子

来吧，跟你那大桌子“满汉全席”没法比，嘻嘻
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通灵翠玉

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6楼 发表于 2009-3-6 21:42  只看该作者
京酱肉丝我也喜欢

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bahaodangpu

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7楼 发表于 2009-3-6 21:52  只看该作者

回复 6楼 通灵翠玉 的帖子

嘻嘻，偶老公是无肉不欢滴，所以一定要会炒肉菜，而且是纯肉滴，比如糖醋里脊……
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8楼 发表于 2009-3-6 22:01  只看该作者
一荤一素~大家是不是都爱这么搭配哇

京酱肉丝，俺从来米吃过呢~雪儿写个教程，俺也学学

下面个是莴苣炒香干吗？爽口菜哇！

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bahaodangpu

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9楼 发表于 2009-3-6 22:02  只看该作者

回复 8楼 书香门鱼 的帖子

不是莴笋哩，是芹菜哩，教程啊，好说，简单的很，偶补上去
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10楼 发表于 2009-3-6 22:17  只看该作者

回复 9楼 bahaodangpu 的帖子

汗死~偶居然把芹菜看成、、、、、、、、、

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11楼 发表于 2009-3-6 22:18  只看该作者
多了个菜学习，HOHO~

找天自己也做做看。

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bahaodangpu

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12楼 发表于 2009-3-6 22:26  只看该作者

回复 10楼 书香门鱼 的帖子

嘻嘻，没关系，都是绿滴有点像嘛
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语嫣

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13楼 发表于 2009-3-7 13:27  只看该作者
雪儿jj，菜太赞了！！！看着很让人有吃它的欲望！！！豆皮我也爱吃！！还有熏干炒芹菜，从小吃到大的，就不用多说了，好吃！！

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woaiguohuo123

妮 子

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14楼 发表于 2009-3-7 13:40  只看该作者
我喜欢那盘素菜..好久没吃了
★抱最大的希望，为最大的努力，做最坏的打算   ★`

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bahaodangpu

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15楼 发表于 2009-3-8 10:28  只看该作者
嘻嘻，看来LS两位都喜欢素菜哩
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16楼 发表于 2009-3-8 16:11  只看该作者
剩下的我包了~~哈哈


有风吹来，我迎风微笑~~~

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sanmao410

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17楼 发表于 2009-3-8 17:26  只看该作者
看着我的肚子咕咕叫了，闪人，吃饭去咯

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夜月留香

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18楼 发表于 2009-3-8 21:39  只看该作者
偶正准备学做京酱肉丝，学习中。

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Anna弟弟

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19楼 发表于 2009-3-18 17:46  只看该作者
好象很好吃的样子
我很丑，还有龅牙，长的黑，脸上全是疙瘩。

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起舞清影

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20楼 发表于 2009-3-18 19:16  只看该作者
啥叫豆皮？南京没有啊？？？？

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某端

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21楼 发表于 2009-8-25 18:20  只看该作者
都是北方的菜阿~
耽美就是王道，YY才是硬道理！

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