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[私家小厨] 电饭煲也可以卤鸡腿哦，进来一人发一只鸡腿

小行星涓涓

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山东 
楼主 发表于 2010-9-3 08:36  只看该作者

电饭煲也可以卤鸡腿哦，进来一人发一只鸡腿

原来电饭锅的用处真的好多啊，像我这种在外吃不到妈妈做的菜的人可以学习学习。

进来看到美味鸡腿的，感觉饿了的，每人抱一只走吧，无限量供应


虽说是儿童版的，不过大人也可以吃啦，下面也有教怎么把她变成大人版的


只怪原作者拍的太美味了



做法图解：




为什么说,这款鸡腿是专为儿童设计的?根据儿童和幼儿的牙齿未出齐\稚嫩\换牙,如果吃成人版的鲜美的,有嚼劲的肉,
孩子有可能出现以下3种情况:
1,不消化,纤维太粗了;
2,牙齿缝里塞满肉的粗纤维经络等;
3,咬不动,成人的牙齿数量多,且成熟,可以很好的撕裂食物和咀嚼食物,所以肉不用煮的很烂就可以吃的很美味且消化的很到位了,而儿童不同.

针对以上特殊情况,我将卤鸡腿略微改良了下,就很适合儿童们吃了.

这里用到了电饭煲,1是方便所有人的制作,
2是因为电饭煲加热慢,焖煮时间长,食物容易在保留汤汁的情况下就炖的酥烂了,这样口感不但酥软而且很水润.一点都不干柴.
其次不同点子瑜配料上,
在此,我只采用了普通的葱姜料酒和酱油.没再添加其他的增香增鲜的调味品.这样可以有效的保留食物的原汁原味,也可以不让孩子过多的摄入香辛料\谷氨酸钠等.让孩子健康的成长!营养角度说,红烧的东西毕竟有酱油,不要每天给孩子吃红烧菜哦.我们家也是难得吃吃的.


如果大人自己吃,想要再改进该怎么做?

说实话,这样炖出来的卤鸡腿已经相当的美味了!如果您不想跟孩子一样屈于原味的话,您还可以添加:辣椒\花椒\大料等香辛料,也可以适当放点糖\味精等再提提鲜,更可以倒到锅中开大火加汤汁收干!鸡肉吃起来会更紧实!更有口感!

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玉雪凝梅

凝儿

组长

其实我很宅

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沙发 发表于 2010-9-3 08:41  只看该作者
我承认我是被进来一人一只鸡腿吸引进来的，看起来好美味哦
我只愿心无旁骛，安享生活
残雪凝辉冷画屏。落梅横笛已三更。更无人处月胧明。
欢迎大家前往古风遗韵组游玩http://www.zhongguohuo.com/bbs/forum-77-1.html

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北北的夏

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板凳 发表于 2010-9-3 08:42  只看该作者
我没吃饭呢5555555555

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纸眼睛

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地板 发表于 2010-9-3 08:44  只看该作者
好想吃肉啊 最近例假来了 人变的好虚啊  我要吃肉

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水晶丁丁

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重庆 
5楼 发表于 2010-9-3 09:01  只看该作者
还没吃早饭呢
选择对的，好的，适合的。。

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mdydc

嘟嘟

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嘻嘻，换物成功好开心

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6楼 发表于 2010-9-3 09:17  只看该作者
为了鸡腿来的
自私，冷漠，义气，感性，天蝎神秘体

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卷卷菜心

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7楼 发表于 2010-9-3 09:20  只看该作者
我也是为了鸡腿而来

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尘埃

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8楼 发表于 2010-9-3 09:21  只看该作者
吃鸡腿，吃鸡腿

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拂晓星

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9楼 发表于 2010-9-3 09:43  只看该作者
鸡腿~话说很羡慕会做菜的MM啊~
我要萝莉！~

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leilei

lei

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江苏 
10楼 发表于 2010-9-3 09:51  只看该作者
哦哈哈，看起来好美味也~
中国是个茶几……

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coffe豆

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四川 
11楼 发表于 2010-9-3 09:56  只看该作者
领个鸡腿走人

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小夏

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江苏 
12楼 发表于 2010-9-3 09:58  只看该作者
看着不麻烦，可以实践下，鸡腿和菜谱都领走了哈

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elf88112

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辽宁 
13楼 发表于 2010-9-3 10:25  只看该作者
好好吃的样子...额...看得我都饿了
吃饭去吃饭去~

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hanyancui83

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14楼 发表于 2010-9-3 10:36  只看该作者
有时间也试试看，呵呵，看起来很美味哈……

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仰望

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15楼 发表于 2010-9-3 10:46  只看该作者
流口水了

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心心相映

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16楼 发表于 2010-9-3 10:52  只看该作者
美味啊

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yulice

珠圆玉润的..小之

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居里夫人+ 无极限

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17楼 发表于 2010-9-3 11:15  只看该作者
色泽很好啊...口水了
                                                                                     世间安有双全法,不负如来不负卿

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敏敏灵毓

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18楼 发表于 2010-9-3 11:16  只看该作者
要鸡腿啊~~~

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兔子丢

大崽&大仔

副组长

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福建 
19楼 发表于 2010-9-3 11:17  只看该作者
好美味的样子啊
可是我对鸡皮上的疙瘩有阴影
极度恋物癖...最嗜Money...Mascara...Soap...Perfume...Mask...
护肤的终极追求：Perfect Face...白嫩细腻0毛孔...

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夏末秋初、

怡姐姐~

尚书 Rank: 6Rank: 6

囧。

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20楼 发表于 2010-9-3 11:49  只看该作者
我也是为了鸡腿而来
俄想把所有对你的爱全部倾覆。
让你知道这些都是真实。

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zhhyfly

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北京 
21楼 发表于 2010-9-3 13:25  只看该作者
好诱人呐～

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嘟嘟妹

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22楼 发表于 2010-9-3 13:43  只看该作者
整锅都给我吧.口水

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baby325

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浙江 
23楼 发表于 2010-9-3 14:10  只看该作者
出自子瑜妈妈之手~

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亲亲猪猪

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24楼 发表于 2010-9-3 14:29  只看该作者
啃啃，又流口水了

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幻水

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广西 
25楼 发表于 2010-9-3 14:32  只看该作者
看着好好吃，偶肚子饿了～
曾经的刻骨铭心 现在的风轻云淡
相濡以沫不如相忘于江湖

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