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[零食特产] 西藏雪莲——自家培养发酵的“老酸奶”

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楼主发表于 2010-8-17 19:28 只看该作者

西藏雪莲——自家培养发酵的“老酸奶”

这个东东我是围脖上和大家随便聊的，一聊发现大家都有兴趣所以来分享下

本质就是一种食用菌。嘿嘿。是个不错的养生食物~~~
我先把百度来的内容给大家看看。再说说实际的口感和效果。

西藏雪莲菌
西藏雪莲菌的由来：一位波兰医学教授因工作赴印度及西藏，不幸患肝癌，当地的喇嘛用雪莲菌给他治疗，经过一年半后，他的癌症细胞消失，身体完全康复。在他离开西藏回国前，他请求喇嘛把一些雪莲菌送给他，作为一件造福人类的礼物。到目前为止，这些雪莲菌已从亚洲遍布美国和欧洲。

作用
（一）养生作用
1. 它有规律的防御身体机能结构。
2. 它有治疗心脏病及降低胆固醇的作用。
3. 它有规律的助长肝脏及胰脏的生命力。
4. 它有治疗胆囊及化结石的作用。
5. 它有治疗胃、十二指肠等内部作用。
6. 它能创造抗菌素去治疗部分器官所染的传染病。
7. 它能调整血压。
8. 它有治疗及刺激肾脏和膀胱的功能。
9. 它能阻止癌症扩散。
10. 它有调理身体、消除疲劳、抵抗紧张功\能

样子是这样的。图我起床迟了，没来得及照到雪莲。这张图网上借来的，实际就是这样。这就是这个“雪莲”。
自家培养的这个雪莲，是家里亲戚送的。这个东东被传得神乎其神，只能互相赠送。说是用来买买就不灵光的。
不知道。总之据我了解，在基督徒里也有互赠这个雪莲的人们，我也曾送给同学过。

培养雪莲的方法十分简单，只要将鲜奶倒进装雪莲的器皿中，以浸过雪莲为准二十四小时即可饮用，每次饮用雪莲奶要用绝对干净的塑胶筛取奶水。筛内的雪莲菌种，要用水喉彻底冲净雪莲所沾的奶水，再将雪莲倒进清洁的器皿中，再用鲜奶浸二十四小时便可饮用，经过十八日雪莲菌种便可长大增加一倍，这时可供两人饮用。

我家培养雪莲的工具

不小心把铁勺拍进去了。这个东东不能接触金属的~~~~铁勺不可以接触，必须用塑料的东东来接触。
塑料篓子用来装雪莲，杯子装清水，倒进装着雪莲的塑料篓子里，把雪莲洗干净再放入新鲜的全脂奶里面。
绿色的小勺子用来搅拌雪莲产生的酸奶的~~~

每天早上的成品。我觉得就是酸奶。老酸了~~~~

我都是捏着鼻子喝下去哒~~~~

装着雪莲的瓶子~它就在这里面安家。用牛奶养着它，同时它也在改变牛奶的性质，把它变成类似酸奶的东东~~~
网上的科学说法是
藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.常食之可增强身体抵抗力。

yes其实就是一种菌类，用来发酵牛奶，得到的成品对消化系统好，可以提高抵抗力。比较纯洁~~而且花费很小，只需要一天一瓶全脂牛奶~我喝这个量少，经常偷懒怕酸不喝~我的感觉是通便~~~我爸喝了鼻炎有好转的~我妈身体本来比较好，没啥特别感觉。咱家亲戚说喝这个确实提高抵抗力了。我觉得这效果也是因人而异吧。总之我还是经常去超市买酸奶的~这个太酸太原生态了

但是绝对比那些什么菌粉来得真实~~~
好了，分享完毕。大家别问我哪里买的。这个东东真的没地方好买。夏天菌类繁殖速度快，生长的越大“吃”的牛奶越多。只见过互相赠送的~~~~没有卖的。不过这个也不好喝，太酸~~~我有时候放点蜜进去调味道。
总结：味道非常纯正的老 “酸奶”~~~喝了对身体好~具体咋好，我也不清楚~

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