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[零食特产] 年三十吃的麦油滋

jijie518

左岸的芦笙

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楼主 发表于 2009-2-5 11:39  只看该作者

年三十吃的麦油滋

年三十，各个地方的吃年夜饭都大不相同。。。我是台州临海的，我们那里除夕就吃麦油滋。。。答应手链说要放上来的，结果耽误了。。。抱歉哦，嘿嘿。。。。

这个麦油滋，和雪儿JJ的那个春饼有点异曲同工之秒哦

1. 先用小麦粉调成糊状（蛮稀的），再在锅里烙成薄薄的一张圆饼（我们叫它麦油滋皮），这个每年都是我妈自己弄的，是个技术活，我外婆都不会弄的哈。。。  本来想拍张照片的，不过等到要拍的时候，我妈已经完成了。那就看成品吧

2. 准备各种馅，其实就是炒很多种菜了（一般洗菜切菜等准备工作提前就会做好的，不然除夕夜忙不过来的）

3. 把麦油滋皮摊在饭桌上，每种菜都挑一点（说是每样都要一点的哦，不然的话会癞头的 ），再裹起来。。。接着就可以吃了哈

接着上图哦，用手机拍的，这个手机晚上等灯光不好，拍出来效果就这样了，每样菜看上去都很绿。。。。，汗

20090125.jpg

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jijie518

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沙发 发表于 2009-2-5 11:40  只看该作者
第一张是麦油滋皮，哈哈
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板凳 发表于 2009-2-5 11:40  只看该作者
接着上菜

[ 本帖最后由 jijie518 于 2009-2-5 11:42 编辑 ]

芹菜炒蛋

20090125(007).jpg

豆腐

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炒豆芽

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地板 发表于 2009-2-5 11:46  只看该作者
还有好多菜呢，慢慢放上来

[ 本帖最后由 jijie518 于 2009-2-5 11:47 编辑 ]

炒莴苣

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豆面炒豆芽

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炒红萝卜

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5楼 发表于 2009-2-5 11:48  只看该作者
接着上，哈哈   因为炒这么多才菜很麻烦的，所以家里很少做的。。。

[ 本帖最后由 jijie518 于 2009-2-5 11:52 编辑 ]

包菜炒粉丝

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肉丝炒大蒜芯

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布齐（音译）炒肉片

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jijie518

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6楼 发表于 2009-2-5 11:53  只看该作者
有些菜还没拍。。。还有海带等，漏了就在这里说有一下

[ 本帖最后由 jijie518 于 2009-2-5 11:57 编辑 ]

肉片（一般包在最外面一层，热的时候那油出来麦油滋就不容易焦掉））

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青豆

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芋艿和萝卜丝

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卷卷

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7楼 发表于 2009-2-5 11:55  只看该作者
炒的菜可真多

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jijie518

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8楼 发表于 2009-2-5 11:57  只看该作者
呵呵，还有呢。。。。

[ 本帖最后由 jijie518 于 2009-2-5 11:59 编辑 ]

摊开在桌上，准备包了

20090125(025).jpg

已经挑好菜了，哈哈

20090125(027).jpg

卷好了，哈哈，我的杰作，不是很好看哈

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jijie518

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9楼 发表于 2009-2-5 12:00  只看该作者
这个麦油滋包的有点肥了。。。汗 ，人家都包很小的。。。。
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bahaodangpu

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10楼 发表于 2009-2-5 12:07  只看该作者
哈哈哈，终于完了吧！我喜欢吃这样的 不错
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bahaodangpu

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11楼 发表于 2009-2-5 12:08  只看该作者
包肥点显得丰富，大口咬下去才有感觉
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jijie518

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12楼 发表于 2009-2-5 12:10  只看该作者
引用:
原帖由 bahaodangpu 于 2009-2-5 12:08 发表
包肥点显得丰富，大口咬下去才有感觉
嘿嘿，我们家包得都是这样肥肥的，包一张就差不多饱了，哈哈
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jijie518

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13楼 发表于 2009-2-5 12:11  只看该作者
引用:
原帖由 bahaodangpu 于 2009-2-5 12:07 发表
哈哈哈，终于完了吧！我喜欢吃这样的 不错
恩，结束了。是不是JJ的春饼很象哈。。。。
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bahaodangpu

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14楼 发表于 2009-2-5 12:24  只看该作者
有那么点意思，差不多，我喜欢这样自己卷着吃，材料很丰富，很能有满足感，也很容易有食欲，还能多吃菜
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jijie518

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15楼 发表于 2009-2-5 12:26  只看该作者
呵呵，这个我们过节才弄弄的，小时候就盼着过年。。。。
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bahaodangpu

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16楼 发表于 2009-2-5 12:42  只看该作者

回复 15楼 jijie518 的帖子

要是我，也得盼着……
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jijie518

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17楼 发表于 2009-2-5 12:57  只看该作者
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原帖由 bahaodangpu 于 2009-2-5 12:42 发表
要是我，也得盼着……
呵呵
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猕猴桃

桃子

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18楼 发表于 2009-2-5 14:37  只看该作者
感觉有点像 雪儿 昨天说的 “春饼”

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jijie518

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19楼 发表于 2009-2-5 14:48  只看该作者
引用:
原帖由 猕猴桃 于 2009-2-5 14:37 发表
感觉有点像 雪儿 昨天说的 “春饼”
我也觉得呀，就是吃的时间不一样。。。
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通灵翠玉

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20楼 发表于 2009-2-5 16:13  只看该作者
我想起来以前吃的京酱肉丝了，饿了

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21楼 发表于 2009-2-5 16:16  只看该作者
我现在又想吃了。。。。555。。。。可惜这里买不到麦油滋皮。。。。自己又不会做
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通灵翠玉

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22楼 发表于 2009-2-5 17:23  只看该作者
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原帖由 jijie518 于 2009-2-5 16:16 发表
我现在又想吃了。。。。555。。。。可惜这里买不到麦油滋皮。。。。自己又不会做
可以买春卷皮代替吧？不过那个里面包的菜好像太多了点，弄起来好像很麻烦呢

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23楼 发表于 2009-2-5 17:25  只看该作者
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原帖由 通灵翠玉 于 2009-2-5 17:23 发表


可以买春卷皮代替吧？不过那个里面包的菜好像太多了点，弄起来好像很麻烦呢
那味道就不一样了。。。。。
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鱼都出汗

鱼

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24楼 发表于 2009-2-5 18:41  只看该作者
我忽然想到了北京烤鸭　　也是包着吃的
荸荠　吧　　　
我一路向北^^^^

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月长石手链

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小柏是我偶像。。我是白粉 ... ...

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25楼 发表于 2009-2-5 19:49  只看该作者
我还在琢磨怎么烙这么薄滴饼呢。。。
是不是每个人心灵滴深处都藏着一些人物，伴着欢欣和凄楚，平时把他锁起来，自己不敢碰，更不愿外人知，直到某些心灵澄澈滴日子，或者回光返照滴时刻，世俗心弱了，再也锁不住，终于人物浮现

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