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[私家小厨] 传统民俗：碳火铜锅

snoopy

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楼主 发表于 2008-6-8 10:37  只看该作者

传统民俗：碳火铜锅

现在吃火锅大多用电磁炉，现在家里很少有这种铜火锅了吧。
妈妈说这锅的年代比我都大
哈哈~~~

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  • 茶多酚 金钱 +10 好帖，谢谢分享！！ 2008-6-8 12:16

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snoopy

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沙发 发表于 2008-6-8 10:39  只看该作者
还有呢！

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snoopy

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板凳 发表于 2008-6-8 10:40  只看该作者
这是给大家发的刚开始的照片，后来还有很多好吃的，光顾着吃了，就没拍下来
主要就是想给大家看看这么传统的火锅！

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阿思家

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地板 发表于 2008-6-8 10:43  只看该作者
哇哇哇，这个是很爽的歪，我小时候也吃这种火锅的：）
不过是银色的，感觉很酷的！

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阿思家

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5楼 发表于 2008-6-8 10:45  只看该作者
不知道哪里有的卖：）我要买个这种铜的收藏一下

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snoopy

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6楼 发表于 2008-6-8 10:52  只看该作者
买有卖的啦，哈哈~
现代人都不讲究这个啦
我这个是家传的
嘻嘻

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gita

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7楼 发表于 2008-6-8 10:54  只看该作者
羡慕楼主…………好好藏着，以后可是传家之宝了

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shark

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8楼 发表于 2008-6-8 10:58  只看该作者
俺小时候家里也用这个。
旧时屋堂很大，烧炭没问题。现在的住房，还是要注意通风，不然会晕噢
琳琅生活，国货相伴！

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snoopy

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9楼 发表于 2008-6-8 11:12  只看该作者
是啊是啊，老爸把窗子都打开了
可注意通风了
不然一氧化碳中毒了就不好了

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gita

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10楼 发表于 2008-6-8 11:14  只看该作者
我大伯家还有跟这个一样材质的铜水壶呢，冬天的时候放在大火盆上面咕嘟咕嘟的煮水
我大伯一边还往烟斗里面添烟草，太气派啦

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snoopy

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11楼 发表于 2008-6-8 11:39  只看该作者
我要是有个龙嘴大茶壶就好了。

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拈花一笑

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12楼 发表于 2008-6-8 11:43  只看该作者
………………不知道能不能找到那样的工匠，现在这种传统工艺都失传了，sigh~~~~

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snoopy

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13楼 发表于 2008-6-8 11:50  只看该作者
啊？真的吗？
可惜~
要是能挽救我们的传统工艺就好了！！！！

国人当努力！

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gita

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14楼 发表于 2008-6-8 11:53  只看该作者
不过其实也可以用机器解决的：）精良的机器也可以做出这种感觉，但是目前有这样需求的人很少的吧
有市场才会有产品，唉

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茶多酚

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15楼 发表于 2008-6-8 12:18  只看该作者
哈哈，也勾起了我的回忆！

楼主家还有这么好的一个古董，真羡慕。

ps.桌上的开瓶器也很古老了呀……

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鱼都出汗

鱼

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16楼 发表于 2008-6-8 15:25  只看该作者
我小时也吃这个 锅子都一样~~~~

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胖桃子尖尖

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17楼 发表于 2008-6-8 21:00  只看该作者
好有感觉！！

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aikesisunli

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18楼 发表于 2008-6-8 21:40  只看该作者
这个好有意思
小时候吃的，貌似现在没有了吧

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gita

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19楼 发表于 2008-6-8 21:42  只看该作者
有是有的：）我家还有一个只银色的，不过不太用了，都用电的了

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月白风清

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20楼 发表于 2008-6-10 21:18  只看该作者
小时候用过~觉得特别有气氛~

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博爱羽毛

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21楼 发表于 2008-6-10 21:59  只看该作者
我家用的是那种紫砂样子的，用来炖鸡！

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may515

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22楼 发表于 2008-6-16 02:12  只看该作者
我们那里涮羊肉都是用这个铜锅的 感觉比电锅的更香呢  而且都好精美啊...想偷一个回家自己用 哈哈

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胖桃子尖尖

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23楼 发表于 2008-6-16 20:35  只看该作者
特别是肉粘在烟囱上时发出的嗞嗞声，很爽。haha

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牙签

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24楼 发表于 2008-7-2 22:16  只看该作者
这个火锅味道很好地
小时候在别人家吃的
羡慕得不得了啊～

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gita

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25楼 发表于 2008-7-2 22:20  只看该作者
看样子大家都用过这个锅锅呢，小时候我就觉的这个锅炖出来的DD特别好吃：）哈哈

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