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[零食特产] 【木木爱吃】 那些好吃的东北菜 实实在在

imumu

木木

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楼主 发表于 2010-4-24 11:46  只看该作者

【木木爱吃】 那些好吃的东北菜 实实在在


小鸡炖蘑菇做法：  

1.将小鸡洗净，剁成小块； 2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；  

3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成


锅包肉  

1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。  

2把糖，米醋，盐，味精．香油．料酒调好汁备用．  

3将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩．捞出．  

4将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可


拔丝地瓜做法：  

1 地瓜削皮，切成均匀小块，用水冲洗。  

2 色拉油加热，擦净地瓜上的水，入油中慢慢地炸，取出放在一边。  

3 把油加热到180度，再炸地瓜，直至炸酥。  

4 在锅中剩下适量的油，然后加入砂糖、水，用火煮，煮成金黄色透明样的糖糊，加入地瓜粘满糖糊。  

5 在筷子上抹点油，把地瓜盛入到盘子中。
[

[ 本帖最后由 imumu 于 2010-5-4 22:37 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • yeying6803 金钱 +3 家乡菜我的最爱~~~~ 2010-9-7 13:08
  • cgy4973 金钱 +3 锅包肉创始人那家的店就在我家旁边 天天爆 ... 2010-9-7 12:43
  • 南国 金钱 +2 锅包肉，所以东北小妞的最爱，O(∩_∩)O哈哈~ ... 2010-5-4 19:51
  • zuiaipippo 金钱 +2 最爱小鸡炖蘑菇~~ 2010-4-26 11:11
  • coco91 金钱 +3 ~ 为拔丝加分咯 2010-4-24 12:48
  • 幸福的微笑 金钱 +2 东北菜蛮实在的？LZ爱吃，自己会做不？期待原创！ ... 2010-4-24 11:49
生得七窍玲珑心   奈何命途总伤情

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imumu

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沙发 发表于 2010-4-24 11:47  只看该作者
很怀念大学门口的东北餐厅
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韩小珺

珺珺~

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板凳 发表于 2010-4-24 11:48  只看该作者
......中午饭的时间看这个...好饿~
天干物燥。小心火烛。

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coco91

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地板 发表于 2010-4-24 11:52  只看该作者
上次同学生日就点了俩份拔丝 一份拔丝红薯 一份拔丝苹果
           还是红薯的最好吃~

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小希SEA

ˇ∷佑看看﹎

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超级无敌丞相

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5楼 发表于 2010-4-24 11:56  只看该作者
我饿了……中午想吃锅包肉的说……
有你，哪都是家
   有你，哪都有幸福
      有你，我不再害怕一个人
        因为——有你

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momo_0921

沫沫

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奶妈专业户

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6楼 发表于 2010-4-24 11:56  只看该作者
看一眼就喜欢上了
我也想吃~~~
偷我电脑的贼 不得好死 。

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imumu

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7楼 发表于 2010-4-24 12:02  只看该作者

回复 地板 coco91 的帖子

高热量啊。。。还点两份
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imumu

木木

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8楼 发表于 2010-4-24 12:03  只看该作者
呵呵我也大爱锅包肉~
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七月七日晴

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9楼 发表于 2010-4-24 12:22  只看该作者
饿了，中午还不知道吃什么呢。

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于小攸

August band。。。

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五月的天。八月的你们。。 ... ...

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10楼 发表于 2010-4-24 12:22  只看该作者
最爱锅包肉！！！！！！！！！！！！！！！
♡。。。最近请叫我烦躁攸。。。♡

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李熙

囧o(╯□╰)o兔

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囧o(╯□╰)o兔

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11楼 发表于 2010-4-24 12:28  只看该作者
流口水啦！

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随随_乐

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12楼 发表于 2010-4-24 12:38  只看该作者
最爱以前学校旁边的锅包肉，好吃，明显我是肉食主义者，哈哈

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罗丹缇

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13楼 发表于 2010-4-24 12:39  只看该作者
我最爱的小鸡炖蘑菇啊，口水哈拉拉啦的流。晚上自己做去，好久没吃啦

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coco91

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14楼 发表于 2010-4-24 12:47  只看该作者
引用:
原帖由 coco91 于 2010-4-24 11:52 发表
上次同学生日就点了俩份拔丝 一份拔丝红薯 一份拔丝苹果
           还是红薯的最好吃~
嘿嘿那次生日有10个人左右  所以1份吃掉不够  又点了份

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小珍

我在广州白云呀O(∩_∩)O~ ...

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15楼 发表于 2010-4-24 12:51  只看该作者
还好我是吃了饭才看这帖的。
最近肠胃不好，长痘了……

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imumu

木木

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16楼 发表于 2010-4-24 13:00  只看该作者

回复 15楼 小珍 的帖子

谢谢女木木四处帮我顶贴~
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gaga-

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17楼 发表于 2010-4-24 13:12  只看该作者
俺家原来是东北人
LZ说这些现在还在吃
还有猪肉炖粉条
春卷等等
有机会我拍来晒晒

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傻傻灰太狼

无敌小狼

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六扇门小狼

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18楼 发表于 2010-4-24 13:18  只看该作者
都不是我喜欢吃的呢~~除了拔丝地瓜外都是家常菜~~~拔丝地瓜不经常吃~~我们都是拔丝奶豆腐~~~
谁是实力派?骂人呢吗?哥们是偶像派!

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于小攸

August band。。。

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五月的天。八月的你们。。 ... ...

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19楼 发表于 2010-4-24 13:19  只看该作者
引用:
原帖由 傻傻灰太狼 于 2010-4-24 13:18 发表
都不是我喜欢吃的呢~~除了拔丝地瓜外都是家常菜~~~拔丝地瓜不经常吃~~我们都是拔丝奶豆腐~~~
奶豆腐是什么？？

很有兴趣
♡。。。最近请叫我烦躁攸。。。♡

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imumu

木木

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20楼 发表于 2010-4-24 13:38  只看该作者

回复 17楼 gaga- 的帖子

哈哈欢迎欢迎啊~
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imumu

木木

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21楼 发表于 2010-4-24 13:38  只看该作者

回复 19楼 于小攸 的帖子

估计是日本豆腐吧~
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某端

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福建 
22楼 发表于 2010-4-24 14:11  只看该作者
好好吃的样子哇~我们宿舍有位贤惠的筒子会做锅包肉
耽美就是王道，YY才是硬道理！

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傻傻灰太狼

无敌小狼

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六扇门小狼

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23楼 发表于 2010-4-24 14:12  只看该作者
引用:
原帖由 imumu 于 2010-4-24 13:38 发表
估计是日本豆腐吧~
不是啊....奶豆腐是内蒙古食品~~类似奶酪~~但是比那个奶味道浓的多~~~很好吃
谁是实力派?骂人呢吗?哥们是偶像派!

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懒懒的

懒懒

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福建 
24楼 发表于 2010-4-24 15:16  只看该作者
看着好诱人，可惜在福州根本找不到正宗的东北菜馆。
爱中国，爱国货，用国货。让我们用实际的行动爱国。

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熊猫の

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25楼 发表于 2010-4-24 15:22  只看该作者
最后那个。。我觉得不拔丝比较好吃。。

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