说起黑米茶,你也许会有些陌生,但大麦茶相信很多人都喝过。其实黑米茶营养更加丰富,而且自己在家做也很简单。查到《本草纲目》中记载:黑米,有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。常喝黑米茶,,更是能够抵抗致癌物质的产生,促进血液循环,改善新陈代谢。特别是女性朋友,喝些黑米茶,还可以收到消温解毒,健脾减肥的功效呢。下面就跟我一步步的学做超级好喝的暖肝活血、健脾减肥茶——黑米茶吧!
自制黑米茶需要的原料非常简单:黑米500克。
做法:1:500克黑米用清水冲洗几遍。这样炒出的黑米茶,将来冲泡完毕,茶汤才会清澈没杂质。
2:冲洗干净的黑米,一定控干水分
3:把洗好控干的黑米放入炒锅中,先用大火炒5分钟,让水分充分蒸发。
4:转小火,慢慢炒到黑米开裂,露出白色的米心,这个过程大约15~20分钟左右。
5:最后把炒好的黑米茶,晾凉装入密封盒子中,放在阴凉避光处保存。自制黑米茶,最好在1个月内冲泡食用。
6:冲泡黑米茶时,记得把一勺黑米放入茶壶,加入适量滚烫的开水,冲泡焖上10分钟后,就可以喝到超级好喝的自制黑米茶了。
图片下次补上~呵呵