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[健康养生] 我的度夏小方——两个小粥一个汤——小白兔

小白兔

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楼主 发表于 2009-7-8 15:28  只看该作者

我的度夏小方——两个小粥一个汤——小白兔

夏天最适合吃清热下火的东西啦，下面来介绍一个我的度夏小方：菜干薏米燕麦粥

做法如下：

1、晚上把菜干，薏米分别泡进水里备用
2、半夜起来（ ，咳，可以利用起来嘘嘘的时间），把泡好的菜干，薏米放进电饭锅里，再加入燕

麦，放好水，定好时间，比如说六点开始煮，煮35——40分钟，早上起来的时候就有得吃了。

加燕麦的主要原因是菜干和薏米都偏寒凉一些，加了燕麦可以中和一下。这个粥可能不太好吃，但是夏天吃

的话还是不错的，可以清热下火。

如果当成中餐吃的话，可以在粥里放进切片的新鲜瘦肉，再炒一碟时令青菜，也是不错的选择，如果是我家

的话，还会再加几个馒头，因为我们都是能吃之人，嘿嘿！

下面来上图片，卖相不太好，但是有益健康哦！








下面再来一个，淡菜干贝燕麦大米粥，做法如下：

1、淡菜（普通话好像叫贻贝）加花生油（大豆油，橄榄油都可以，是食用油就行），加盐腌2个小时

2、干贝也如上腌2个小时

3、洗干净大米，放进电饭锅，加入燕麦，加入腌好的淡菜，干贝，不用再加油和盐，加入适量的水，再加

一两片生姜（这个是用来辟腥味的）煮大概一个小时就可以了


还可以做成一个升级豪华版，就是把淡菜换成蚝豉（普通话应该叫干牡蛎，就是晒干的牡蛎），这个粥适合

夏天吃，也有下火的作用，不过对海鲜干货过敏的就不宜吃了。而且由于蛋白质含量高，对蛋白质消化不好

的也不宜吃。




[ 本帖最后由 小白兔 于 2009-7-12 14:07 编辑 ]

本帖标签(TAG): 度夏小方

本帖最近评分记录
  • 自在闲人 金钱 +3 很有创意的粥品啊！ 2009-7-9 11:49
  • gita 金钱 +5 基础分：） 2009-7-8 16:34
  • bahaodangpu 金钱 +2 支持一下 2009-7-8 16:31

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jophy

大懒

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厦门之行无限期拖延。。 ...

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沙发 发表于 2009-7-8 15:34  只看该作者
菜干是不是就是梅干菜啊？我们这的特产啊
我晕了

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lillions

我叫娟

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为何老天那么折磨我！

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板凳 发表于 2009-7-8 15:39  只看该作者
不错呼!大家都好有想像力....哪像我...
我们太年轻 以致都不知道以后的时光竟然还有那么长 长得足够让我忘记你 足够让我重新喜欢一个人 就像当初喜欢你一样

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小白兔

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地板 发表于 2009-7-8 15:40  只看该作者

回复 沙发 jophy 的帖子

梅菜干是不是要加盐的？我这个就是把大白菜晒干而已，不加盐的

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jophy

大懒

超级版主 Rank: 8Rank: 8

厦门之行无限期拖延。。 ...

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5楼 发表于 2009-7-8 15:54  只看该作者

回复 地板 小白兔 的帖子

哦 那是有点不一样的
看的我饿了
我晕了

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jijie518

左岸的芦笙

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6楼 发表于 2009-7-8 16:05  只看该作者
不错的样子，我饿了……
坚持自己的选择，无悔自己的选择

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gldcandy

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7楼 发表于 2009-7-8 16:12  只看该作者
好想吃啊

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笨笨艹丶

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大愛無聲，孝行天下。

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8楼 发表于 2009-7-8 16:20  只看该作者
小白兔,白又白,两只耳朵竖起来
度夏小秘方啊

(*^﹏^*)　天下本無事， 庸人自擾之庸。

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bahaodangpu

穆雪儿

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9楼 发表于 2009-7-8 16:31  只看该作者
我喜欢薏米
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

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gita

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10楼 发表于 2009-7-8 16:35  只看该作者
这次度夏小方全吃的啊：）看起来MM都喜欢享受美味呀

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yeskeke

禾禾

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11楼 发表于 2009-7-8 16:51  只看该作者
梅菜干在哪里买啊  没见过~~也没买过~

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太阳花

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12楼 发表于 2009-7-8 17:07  只看该作者
这招不错，我有空也要试试看。

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小白兔

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13楼 发表于 2009-7-8 18:02  只看该作者
引用:
原帖由 笨笨艹丶 于 2009-7-8 16:20 发表
小白兔,白又白,两只耳朵竖起来
度夏小秘方啊
白又白 ，我要能这样就好了

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小白兔

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14楼 发表于 2009-7-8 18:08  只看该作者
引用:
原帖由 yeskeke 于 2009-7-8 16:51 发表
梅菜干在哪里买啊  没见过~~也没买过~
是菜干哦，大白菜晒干就可以了，应该超市，菜市场都有卖的，（还是说只有南方这边有？）不然的话，自己家里晒也不难，就是把新鲜的大白菜洗干净，用热水烫一下，把它们晾起来，选大晴天，放到天台上晒，一天就可以了，晒出来味道特别好，所以要挑天气好的日子哦。

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沐尔

梦的眼睛

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15楼 发表于 2009-7-8 20:18  只看该作者
看样子一定很好吃吧！
踮起脚尖--------用力呼吸--------就能更靠近阳光 O(∩_∩)O~

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小白兔

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16楼 发表于 2009-7-8 20:21  只看该作者
引用:
原帖由 沐尔 于 2009-7-8 20:18 发表
看样子一定很好吃吧！
菜干有一点点酸，薏米又有一点点酸，吃起来就是有一点点酸

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自在闲人

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17楼 发表于 2009-7-9 11:50  只看该作者
都有一点点酸？加点冰糖会不会好？
此时情绪此时天，无事小神仙。

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小白兔

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18楼 发表于 2009-7-9 12:23  只看该作者
引用:
原帖由 自在闲人 于 2009-7-9 11:50 发表
都有一点点酸？加点冰糖会不会好？
嗯，下次试试

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笨笨艹丶

白cHi-Y—［Yǔ.]。

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大愛無聲，孝行天下。

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19楼 发表于 2009-7-12 03:43  只看该作者
好象好多人都对吃的感兴趣啊

(*^﹏^*)　天下本無事， 庸人自擾之庸。

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呆呆艹丶

”就叫你呆呆吧。“

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以后的路，想和笨笨一起走 ... ... ...

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20楼 发表于 2009-7-12 03:45  只看该作者
每次我都把这个帖子的标题看成“两个小白兔”

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小白兔

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21楼 发表于 2009-7-12 14:06  只看该作者
下面再来一个汤：冬瓜猪横脷排骨汤

做法如下：

1、把冬瓜外面的毛毛刮掉，但不削皮

2、热水烫一下排骨

3、把猪横脷炒一下（猪横脷普通话应该叫猪胰子，就是猪的脾脏，广东煲汤很常用，很家常的是猪横脷鸡骨草汤）

4、把冬瓜，猪横脷，排骨放到汤煲里，加适量的热水（热水是我家的习惯），煲大约2个小时就行了。






上面黑色的就是猪横脷，百度了一下：

【性味】性平，味甘。

【成分】含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B 1、B2、烟酸、胰岛素等。

【功效】滋阴润燥，益肺止咳。

滋阴润燥的猪横脷，再加上清热的冬瓜，是适合夏天的汤水哦！

[ 本帖最后由 小白兔 于 2009-7-12 14:24 编辑 ]

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小白兔

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22楼 发表于 2009-7-12 14:09  只看该作者
引用:
原帖由 呆呆艹丶 于 2009-7-12 03:45 发表
每次我都把这个帖子的标题看成“两个小白兔”
呆呆，我把题目改了，这次带点眼神，不要再看成两个小白兔啰

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