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[健康养生] 开水烫碗不能杀菌消毒

柳丁娃娃

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湖北 
楼主 发表于 2009-7-27 13:27  只看该作者

开水烫碗不能杀菌消毒

       在外用餐，常能看到一些人用开水或茶水把自己的碗碟“烫洗”一遍。“餐馆里的碗筷，我总觉得没洗干净；就是看着白净，上面也说不定有多少细菌，亲自烫一下才放心。”这是多数人的心声。然而，专家提醒，开水烫碗不能杀菌。

　　据专家介绍，要真正达到高温消毒的效果，必须具备两个条件，一个是作用的温度，另一个则是作用的时间。一般来说，致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等病菌，多要经100℃高温作用1—3分钟或80℃加热10分钟才能致死。饭前，用开水烫碗，只能杀死极少数微生物，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜才是真正有效的消毒方法。用开水烫洗，只能除去碗碟中的浮尘或油污。

　　至于有些人用餐巾纸、湿纸巾擦拭的做法，更起不到消毒的作用。湿纸巾中含有润肤剂等多种化学成分，不一定都能入口，用其擦碗反倒增加了安全隐患。

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蘋菓゛菋o.

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沙发 发表于 2009-7-27 14:33  只看该作者
學習了~

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Canven

小文

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广东 
板凳 发表于 2009-7-27 15:03  只看该作者
    以前看过一个节目专门为了这个问题做了实验！！
       结论是：开水烫碗能杀菌消毒！！
       不管是不是真的，反正开水烫过之后比没烫过的卫生！！
{彼岸花  花开叶落  叶生花败  生生世世  永不相见}

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ALL

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冬天快点来

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地板 发表于 2009-7-27 15:40  只看该作者
恩。。。我是用醋洗碗的。。。。
害羞的你，活泼的你，微笑的你，大笑的你，
安静的你，吵闹的你，温柔唱歌的你，激烈舞动的你，都是我的大爱。
真的真的真的，希望，你，能获得最大的，幸福。

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qxh_baby

朵蕊

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5楼 发表于 2009-7-27 15:51  只看该作者

回复 板凳 Canven 的帖子

是的，至少烫过之后心里好过一点。

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新新新新新

淇淇

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广东 
6楼 发表于 2009-7-28 18:05  只看该作者
那出外面吃饭怎么办?
天气冷了,吃火锅吧,清鸡汤涮出来的羊肉很鲜美呀

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风往北吹

郎中 Rank: 4

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广东 
7楼 发表于 2009-7-28 23:42  只看该作者
总觉得烫过之后心理才会更放心一点。。。。这个以经养成习惯了

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笨笨艹丶

白cHi-Y—［Yǔ.]。

内阁 Rank: 8Rank: 8

大愛無聲，孝行天下。

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8楼 发表于 2009-8-7 15:42  只看该作者
我们老家流行一句话

不干不净吃了没病

(*^﹏^*)　天下本無事， 庸人自擾之庸。

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柳丁娃娃

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湖北 
9楼 发表于 2009-8-7 16:10  只看该作者

回复 8楼 笨笨艹丶 的帖子

不止你们老家，到处都有这句话呢~
诺不轻许故我不负人， 诺不轻信故人不负我。

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猪@海豚

郎中 Rank: 4

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江苏 
10楼 发表于 2009-9-16 09:40  只看该作者
恩
学习了

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julianna1030

一点点可爱

版主 Rank: 7Rank: 7Rank: 7

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浙江 
11楼 发表于 2009-9-16 09:41  只看该作者
呵呵 本来还以为可以呢
阳光洒满世界的每个角落，就像我对你的思念

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米兔宝宝

侍郎 Rank: 5Rank: 5

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安徽 
12楼 发表于 2009-9-16 22:50  只看该作者
这个很早以前就知道了～　嘿嘿　　可能就是起到心理作用吧

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滴达达

平民 Rank: 1

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江西 
13楼 发表于 2009-9-17 10:11  只看该作者

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