[健康养生] 夏季养生茶

四季花茶

春天宜饮花瓣茶：天气温和，阳气上升，宜选刺激感官、芳香浓郁的花瓣类茶材，可以帮助散发冬季积存在体内的寒邪、生发人体的阳气，养肝利胆、疏通经脉，如玫瑰、茉莉、菊花。

夏天宜饮花草茶：天气炎热，阳气旺盛，宜选茶性沉降、茶气清苦、有清凉感的花草类茶材，以除烦解渴、补益肠胃，如绿茶、薄荷茶。

秋天饮茶宜果类：天气干燥，阳气渐弱阴气上升，宜选性质收敛的果类入茶，以消除体内余热，止咳化痰、养肺滋阴，如金橘、菠萝、乌龙茶。

冬天饮茶宜根茎类：天气寒冷，阴气趋盛，宜选茶质温、茶气辛散的根茎类茶材，以驱寒补阳，如天门冬、红茶、铁观音。

养生茶饮：洋参茶

　　制作：西洋参8~15 片、几叶碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的开水冲泡即可。

　　功用：补气，解暑，防暑。西洋参具有很好的补气效果，尤其是在暑热季节，中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。二者相加，碧螺春的芬芳气味有助于西洋参补气作用快速发挥，同时还可以预防上火

养生茶饮：薄荷青饮

　　制作：西瓜翠衣6g、莲子芯7 枚、薄荷叶3 片，直接用热水冲泡，稍凉时饮用。

　　功用：清热，解暑，除烦。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮，用刀轻轻削下来，用鲜的最好，晒干后也可以，有很好的清暑热效果；莲子芯有清热、安神的功夫，再加上疏风、散热的薄荷叶，这三种清脆的绿色组成的茶饮，和洋参茶相比清暑热的效果更盛一筹，但补气、缓解疲劳的效果稍逊，可以根据自己疲乏或暑热的程度来选择饮用。

养生茶饮：竹叶青饮

　　制法：竹叶茶一小撮，冰糖适量，用沸水冲泡即可。功用：清暑，祛湿，利尿。市场上有售竹叶茶，《本草纲目》上说它有清热、解毒、利尿的作用，加冰糖后泡出的茶饮气味清香，是清暑、祛湿的佳品。

养生茶饮：辛凉饮

　　制法：薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g，因为薏

　　米很难用冲泡的方法来提取有效成分，先要用热水煎煮薏米半小时，然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。

　　功用：这四种植物向来被认为是祛湿的上品，暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时，薏米具有补益脾胃的作用，可以增强脾胃抗湿的能力，避免湿气再次侵犯。

　　盛夏时节，根据体质调健康茶饮

　　如果你是体热型

　　所谓体热，就是指身体里的阳气过多，表现出来的一些上火症状。此时，可以放心大胆地用一些具有寒凉性质的食物去清理体内多余的火热，使阳气尽快恢复到正常的状态。

　　体热表现：容易上火、发怒、烦躁，口气明显，皮肤易红。

　　养生茶饮：龙井菊花茶

　　制作：龙井茶叶4克、菊花7克，茶具中先倒入600毫升沸水，然后放入茶材，焖数分钟即可饮用。

　　功用：外清暑热，内清体热。龙井香气持久，可以舒缓情绪，菊花有祛风散热、清热解毒的功效。这款茶饮可以驱除外界的暑热，同时发散体内的燥热，安抚炎热天气的烦躁情绪。

　　如果你是体寒型

　　当外界过多的寒气入侵体内或贪吃过多冷饮类凉性食品，都可导致体内的寒气过盛，一年四季都可能表现出体寒症状。如果属于这类体质，不妨选用一些温性、不会在暑天引起上火的饮品。体寒表现：胃寒、四肢冰冷，白带无色清稀，关节冷痛。

　　养生茶饮：桂皮茶

　　制法：桂皮3g
用纱布包起，直接用沸水冲泡即可。

　　功用：暖身，驱寒。中医常用桂皮来驱散寒气，夏季饮用桂皮茶可以事半功倍，在外有暑热、内有温性药物向外透发的情况下，起到最佳的驱寒效果。

　　如果你是阳虚型

　　当体内没有足够的阳气，产生的热量不足，就出现了阳虚的状态。夏天是最佳的调理时间，因为外界气温高，正好可以补充阳气，再用一些茶饮来改善这类体质会比较容易。

　　阳虚表现：不喜欢冷饮，容易疲劳、感冒、手冷，夜尿多，性欲下降。

　　养生茶饮：丁香茶

　　制法：丁香3 粒、补骨脂

　　20 粒，直接用沸水冲泡即可。

　　功用：温补阳气。丁香和补骨脂都有很好的温补阳气的作用，同时丁香还有行气作用，也就是促进体内的阳气发散到全身各处，从而避免了阳气拥挤到一处而引发上火。

　　如果你是阴虚型

　　所谓阴虚，是身体里阴性的物质如血、精等出现不足，从而使本来正常的阳气显得偏多，而表现出一些虚性上火的症状。

　　由于这种“上火”不是真的由于阳气过多导致的，所以不能消减阳气，只能通过滋阴的来改善。

　　阴虚表现：手心脚心发热，身体消瘦，夜间容易出汗，容易过敏，眼、口、鼻干燥。

　　养生茶饮：麦冬茶

　　制法：麦冬20 粒、知母3g、黄柏3g，直接用沸水冲泡即可。

　　功用：清补阴液，清解虚热。麦冬滋阴的效果比当归、熟地慢一些，但麦冬是清补的药物，不会上火，在炎热的夏天这是一个很好的选择。知母和黄柏除了补阴的功能，还具有适当的清虚热作用。这三种茶材配合可以更好地补充阴液，改善虚热体质。

　　为使茶饮口感美味

　　体质虚弱者，可酌情加冰糖，有补气、滋润的作用；

　　体质火热者，可酌情加蜂蜜，有清凉、解毒、通便的功效；

　　担心冰糖或蜂蜜热量高、会发胖者，可在冲泡时酌情加甜菊叶，没有热量，同时增加甜味。