给大家推荐一道今天偶做的早餐：干贝皮蛋粥。
PS：这道菜是桃子在网上找的菜谱学的，BF从青岛带回来的干贝，桃子实在是不知道该怎么处理，就搜了一堆菜谱，呵呵，今天选择了最简单的一个做，没想到，做出来很好吃，很鲜香。推荐。。。。。。
图片右边是偶的佐餐小菜，有友的泡椒凤爪和花生米，很够味哦。。。。
原料：
米100克、干贝50克、皮蛋1个、盐、胡椒粉、姜丝。
做法：
1、米洗净，浸泡约30分钟，加水熬煮40分钟。
2、小干贝洗净泡软，放入粥内同煮10分钟，皮蛋切成月牙形，姜切丝。
3、皮蛋放入煮好的粥内，再煮5分钟，加盐、胡椒粉调味，并撒姜丝即可。
干贝：扇贝的干制品，又名其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
[
本帖最后由 猕猴桃 于 2008-12-18 10:42 编辑 ]
【细君】归来！！进来瞧瞧~
【又是一季蟹儿肥~】
杭州归来，晒下孔凤春专卖店买的东东
丁家宜水能赋活密集保湿水精华+寝室些东东
生活中的美丽瞬间
开始战痘!保持每天图片更新!
败了单超全胖子，付了款才发现满32包邮
用红包买了个特价的喜美惠唇膏
最近买的国货们
店主生日~~满32包邮~~~~
【假睫毛】一单很便宜，很棒的假睫毛。。+实物晒货
化妆刷终于到货啦