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[私家小厨] 我做滴红焖羊肉和肉皮冻

半盏琉璃...

郎中 Rank: 4

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北京 
26楼 发表于 2009-11-23 17:33  只看该作者
这俩我都爱吃呀。。

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蓝泪纷飞

蚊子

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27楼 发表于 2009-11-23 19:19  只看该作者
肉皮冻我们这边冬天外面的卤鹅肉摊就有卖哦，很不错，而且不是冰箱冻的，是放在风大的地方冻的，这样比较好吃，很Q...要是嫌淡的话就蘸着些许鱼露,味道很鲜,赞啊...

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Eliza

青春老太婆~~~~

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.别紧张,我不是什么好人...... . ...

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广东 
28楼 发表于 2009-11-23 19:32  只看该作者
偶以后有工具時,,再把這貼子拿來學習下

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娃娃0303

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河北 
29楼 发表于 2009-11-23 20:15  只看该作者
看起来真是很不错，MM真是有做饭的天赋

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winny02

絮絮

郎中 Rank: 4

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广东 
30楼 发表于 2009-11-23 20:38  只看该作者
我对那个肉皮冻很有兴趣呢,卖相很好..口水ING

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feiyan8288

飞飞

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河南 
31楼 发表于 2009-11-24 10:46  只看该作者
MM第一次做皮冻就做的这么好，羡慕
向日葵告诉我,只要面对着阳光努力生长，日子就会变得单纯而美好……

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yeying6803

猪小小

侍郎 Rank: 5Rank: 5

淑女屋掌门

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32楼 发表于 2009-11-24 11:10  只看该作者
哇塞。。。。。。

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小田豆

允浩啊~

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33楼 发表于 2009-11-24 12:33  只看该作者
肉皮冻第一次就做的这么好阿，晶莹剔透。
√女 √80后 ×美女 √单身 ×有房 ×有车 ×有钱 √负资产 √好吃 √懒做 √抵制日货 ×心地善良

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bahaodangpu

穆雪儿

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34楼 发表于 2009-11-24 12:48  只看该作者
肉皮冻是我大爱的
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

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缨子

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福建 
35楼 发表于 2009-11-24 15:01  只看该作者
LZ太不厚道了。。。
我饿了。。。还2个半小时才下班啊。。。

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xl990809

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江苏 
36楼 发表于 2009-11-24 16:40  只看该作者
那肉皮冻好像超市卖的羊肉糕哦，流口水

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大叶儿

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37楼 发表于 2009-11-25 20:18  只看该作者
引用:
原帖由 tianyi_5860 于 2009-11-23 16:07 发表
哇~~跟我小时候在山东时吃的一模一样， 那时候我们是蘸着姜末+醋调的汁吃的，味道超爽！
偶也好想做，可是MM那啥盐、味精的啥时放呢？ 还有，咋看不见冻里的虾米花椒、桂皮的捏？倒的时候渣不要了是么？ ...
盐，味精我快起锅装的时候放的，八角桂皮我检出来啦~~~所以看不见的~~

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tracy

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福建 
38楼 发表于 2009-11-26 09:29  只看该作者
肉皮冻，不错不错

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大叶儿

县令 Rank: 2

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北京 
39楼 发表于 2009-11-26 19:19  只看该作者
细细，可以试着做啦~~~很简单的，但是就是费时间熬~~

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happyhua

侍郎 Rank: 5Rank: 5

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湖南 
40楼 发表于 2009-11-26 19:28  只看该作者
做的真的很好啊
我也想做肉皮冻
就是不会做

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艾薇儿

叫我小艾老艾艾酱都行

丞相 Rank: 7Rank: 7Rank: 7

减肥啊减肥啊减肥啊

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天津 
41楼 发表于 2009-11-27 20:19  只看该作者
我就吃过两次肉皮冻，以前不敢吃，其实凉拌起来特美味！！
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红太狼

尚书 Rank: 6Rank: 6

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42楼 发表于 2009-11-27 20:54  只看该作者
哇塞，就在同一天，我也做的红焖羊肉呢，喜欢吃
那个肉皮冻真漂亮，和外面卖的一样
做一个温暖如风 清心无欲的女子

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女皇

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不清楚 
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海外 
43楼 发表于 2009-12-24 22:30  只看该作者
肉皮冻好晶莹，像马蹄糕啊~
肯定很好吃！好手艺哦~

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快乐青蛙

县令 Rank: 2

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江苏 
44楼 发表于 2009-12-29 15:17  只看该作者
LZ,你是重庆的吗。我看到你那个鸿门羊肉旁边的那个，是魔芋吗? 好想吃魔芋哟，我以前在重庆读大学，学校门口那家烧烤，魔芋很好吃，怀念哟！

PS,LZ 有才，做的菜，我直流口水……

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美白

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甘肃 
45楼 发表于 2009-12-29 17:37  只看该作者
红焖羊肉是怎么做成的？好想自己做，如有时间写个教程就更好了。

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