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[私家小厨] 我的滋养汤水~~~

一夜飘雪

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楼主 发表于 2010-4-16 20:35  只看该作者

我的滋养汤水~~~

广东人呢，就最注重汤水。每天吃饭，如果条件允许的话都会准备汤水。汤水，不仅仅是一个好喝的汤，而且还是一道药膳，清热去火，滋养容颜。我们认为如果是经常在外面吃饭的人，因为缺少汤水，就会很容易上火。O(∩_∩)O哈哈~，我本人就是一个汤水控，我觉得每天都一定要有汤。


今天就为大家介绍一味滋润汤水——玉竹沙参鱼头汤

玉竹性味甘平，具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。《本草拾遗》载“主聪明、调血气、令人强壮”。《日华子本草》载“除烦闷、止渴、润心肺、补五劳七伤、虚损、腰脚疼痛、天行热狂”。胃有痰湿气滞者忌食用。

沙参具有滋阴生津、清热凉血之功，配合放 化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。

至于加上鱼头呢，是因为最近用脑比较多，以形补形。大家可以换成瘦肉，鱼之类的。

只要把玉竹，沙参洗干净，用水泡一段时间，捞起来，放进已经煮开的水里面。

等过了大概半个小时左右，在放入已经处理好的鱼头，要加上姜片去腥味。盖上盖子，在住一段时间就可以了。

这个汤不算复杂，材料也简单，喜欢的话还可以加上百合，增强滋润的功能。女人是不能靠粉过日子的，如果不从里面补的话，用再多的化妆品也是没用的。记得在学校的时候我最挂念的就是我妈煲的汤，有时候实在是忍不住就偷偷的在宿舍里煲汤， 当时可是冒着被管理员抓住的巨大危险。

（因为不小心删了鱼头和成品的照片，所以就没有煮好的样子可以看了 ）

[ 本帖最后由 一夜飘雪 于 2010-4-16 21:23 编辑 ]

这是玉竹和沙参（已经泡好）

照片 006.jpg

玉竹的花

121.jpg

玉竹

去.jpg

本帖最近评分记录
  • bahaodangpu 金钱 +2 感谢分享：） 2010-4-16 21:23

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泪洒天堂

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沙发 发表于 2010-4-16 20:47  只看该作者
那花乍一看我还以为是泡椒呢

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水晶丁丁

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板凳 发表于 2010-4-16 20:48  只看该作者
没吃过玉竹，，花到是有点像黄花。。

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斐然骸骨

水瓶王子

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男人一枚

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地板 发表于 2010-4-16 20:54  只看该作者
广东人呢，就最注重汤水。每天吃饭，如果条件允许的话都会准备汤水。汤水，不仅仅是一个好喝的汤，而且还是一道药膳，清热去火，滋养容颜。我们认为如果是经常在外面吃饭的人，因为缺少汤水，就会很容易上火。O(∩_∩)O哈哈



我同意  严重同意
原来世界也能如此美好！总有意想不到的惊喜喔！~..........(ˇˍˇ）**

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Jan_M

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5楼 发表于 2010-4-16 21:04  只看该作者
用砂锅吗?

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小关

. Wan

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換個方式往前走..... ...

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6楼 发表于 2010-4-16 21:10  只看该作者
對...
廣東人都愛喝湯....
我家也天天煲....
就像有些人要天天要吃米飯一樣

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edie

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7楼 发表于 2010-4-16 21:10  只看该作者
偶的锅子被管理员给没收了

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一夜飘雪

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8楼 发表于 2010-4-16 21:20  只看该作者

回复 7楼 edie 的帖子

我们当时也是冒着极大的危险偷偷煲的，一旦被抓，不但被抓，而且还要公示扣分。隔壁宿舍就有人中招了~~~想起来我们那时候的反侦察能力还真是强，一次都没有被抓过~~~

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绛珠草

资深毒舌

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9楼 发表于 2010-4-16 21:22  只看该作者
我也要勤劳起来，每天做汤水！

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bahaodangpu

穆雪儿

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10楼 发表于 2010-4-16 21:24  只看该作者
玉竹是好东西啊，我喝过玉竹茶的，炖汤还没有，有空试试
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

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紫苏~

想去看阿菲的演唱会~

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虽则如云，匪我思存~

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11楼 发表于 2010-4-16 21:27  只看该作者
听说过玉竹是个好东西哦，8过没吃过~
4个月，要好好努力！从今天起，我不在不在不在~

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jingyi

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12楼 发表于 2010-4-16 21:32  只看该作者
哎呀 我爱吃玉竹啊
每次汤里有它 我全部挖出来吃掉 哈哈哈哈哈

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女皇

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13楼 发表于 2010-4-16 21:46  只看该作者
那个图片好大~
超爱喝汤水！

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不是小懒猫

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14楼 发表于 2010-4-16 22:25  只看该作者
我们宿舍的酒精炉被楼管收了057-) 刷完忘了藏起来……

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jophy

大懒

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厦门之行无限期拖延。。 ...

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15楼 发表于 2010-4-18 09:17  只看该作者
图片可以缩小点哦~~~
没见过玉竹
我晕了

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