想做很久了……今天周日于是动手——番茄炒饭!!!
不好看……真的不好看(我手不巧啊…拙劣啊献丑了……)……但是很好吃……真的很好吃!
jms说腻,饭的话只是番茄酱加多了的关系……至于洋葱和蛋TAT,确实油放多了TAT我知道好油哇JMS别像我一样油使劲地倒啊别啊TAT
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几张图片是因为油烟机灯光的关系,颜色有点偏差。
另外:我爱洋葱!!!好爱洋葱啊!!!
材料:番茄1个,番茄酱,米饭(干一点的),火腿半个,葱OR青蒜(我不喜欢所有没加)洋葱一个(喜欢就放不喜欢就算了= =材料可以是自己喜欢的东西啊猪肉啊什么的随意啦。)
调料:糖一勺,盐适量,鸡精少许。(外观控的可以加一些装饰)
做法:
1.番茄表面开刀(= =破皮就好了,十字),然后用开水烫开起皮后撕去。
2.火腿切丁番茄切丁
3.热锅加油至油热,火腿番茄倒入翻炒
4.加入番茄酱炒至酱汁浓稠(可是少加……各人爱好……我加多了杯具= =)
5.下米饭翻炒均匀
6.加糖、盐、鸡精;
7.下葱OR青蒜炒匀出锅(喜欢可加)
8.炒洋葱,酱油+盐+点水(不喜欢可略)
9.煎蛋(依旧可略)
10.OK
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本帖最后由 黎塔塔 于 2010-5-30 20:02 编辑 ]