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[私家小厨] 更新做法——平淡是真—家常菜

简蕊

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肤质: 敏感性
地区: 安徽

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26楼 发表于 2010-6-25 08:48 只看该作者

给个做法就更好啦楼楼

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娟儿

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肤质: 混合性
地区: 湖南

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27楼 发表于 2010-6-25 09:14 只看该作者

要是再辣点就好了，就更有味了。。

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平凡人生

熊猫狭的侍卫

版主 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

享受生活，支持国货。

肤质: 油性
地区: 广东

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28楼 发表于 2010-6-25 09:22 只看该作者

诱人呀。

护肤从支持国货开始
爱他从爱护熊猫做起

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关山南月

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肤质: 混合偏油
地区: 河北

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29楼 发表于 2010-6-25 09:53 只看该作者

哇，汤很好喝的样子，很诱人呢！

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阳光公务员

版主 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

肤质: 敏感性
地区: 海外

志愿者

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30楼 发表于 2010-6-25 10:13 只看该作者

那个豌豆好绿啊。

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国货娃娃。

侍郎 Rank: 5 Rank: 5

肤质: 混合性
地区: 江苏

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31楼 发表于 2010-6-25 10:26 只看该作者

这小豌豆长的也太诱人了吧

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Eliza

青春老太婆~~~~

内阁 Rank: 8 Rank: 8

.别紧张,我不是什么好人...... . ...

肤质: 混合性
地区: 广东

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32楼 发表于 2010-6-25 10:34 只看该作者

好想吃..沒辣的話俺更愛

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遗忘

尚书 Rank: 6 Rank: 6

太傅

肤质: 混合性
地区: 江苏

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33楼 发表于 2010-6-25 12:09 只看该作者

过几天我也把家里的腊肉给弄了吃了，看了我直流口水呀

该买的东西都已经买了，下个月开始要努力控制自己不要买一些没有的东西了

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青鸾。

人间妖孽

尚书 Rank: 6 Rank: 6

肤质: 混合偏油
地区: 四川

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34楼 发表于 2010-6-25 12:10 只看该作者

无肉不欢
无辣不欢
哎，
缺一不可啊

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棉大

阿大

侍郎 Rank: 5 Rank: 5

肤质: 混合性
地区: 广西

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35楼 发表于 2010-6-25 12:21 只看该作者

第一次知道豌豆还能煮汤啊`~~

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shining888

主事 Rank: 3 Rank: 3

肤质: 敏感性
地区: 江苏

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36楼 发表于 2010-6-25 13:17 只看该作者

楼主可以

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怀旧一族

杨柳依依

侍郎 Rank: 5 Rank: 5

肤质: 混合性
地区: 广东

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37楼 发表于 2010-6-25 14:13 只看该作者

好手艺，诱人啊

简单生活，幸福恒久！

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janell

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肤质: 混合偏油
地区: 湖南

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38楼 发表于 2010-6-25 15:22 只看该作者

太漂亮了
从材料图到成品图都是
MM油菜

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桑琳

主事 Rank: 3 Rank: 3

肤质: 混合性
地区: 广东

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39楼 发表于 2010-6-25 18:34 只看该作者

不错,喜欢那个汤哦~

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europe111

县令 Rank: 2

肤质: 混合偏油
地区: 湖北

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40楼 发表于 2010-6-25 18:51 只看该作者

好好吃啊

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蜜儿

主事 Rank: 3 Rank: 3

肤质: 混合偏油
地区: 广东

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41楼 发表于 2010-6-25 19:28 只看该作者

很有卖相哦，不过可惜蜜儿不吃辣

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Apple正空闲

郎中 Rank: 4

肤质: 混合偏油
地区: 浙江

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42楼 发表于 2010-6-25 19:28 只看该作者

都爱

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小瓶盖

主事 Rank: 3 Rank: 3

肤质: 不清楚
地区: 湖南

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43楼 发表于 2010-6-25 20:18 只看该作者

引用:

原帖由 xhtoxh 于 2010-6-24 22:06 发表
看完菜再看LL的地区果然是湖南呵呵

这里不少老乡哦

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小瓶盖

主事 Rank: 3 Rank: 3

肤质: 不清楚
地区: 湖南

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44楼 发表于 2010-6-25 20:35 只看该作者

引用:

原帖由简蕊于 2010-6-25 08:48 发表
给个做法就更好啦楼楼

很简单啊。就普通的家常菜。
1。豌豆肉汤的话，先把肥肉油爆了，再放瘦肉炒至七成熟（这样肉质不会老）加姜（这时候加姜是爆出姜的香味）加盐，然后加水，水沸腾后加入豌豆。豌豆变绿后表示熟了可以出锅了这时候放味精，加葱。然后方可出锅。
2，腊肉炒萝卜干的话。先把萝卜干放在水里泡发。发后切碎成丁，腊肉切好后先用水煮熟，熟后把水倒掉也是把肥肉稍爆一下，然后加入瘦肉稍炒下加萝卜丁，将要出锅的时候放大蒜味精盐。