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[其它] 有多少自己做过酸奶，味道如何啊

Caa

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楼主 发表于 2010-7-15 10:06  只看该作者

有多少自己做过酸奶，味道如何啊

我喜欢喝酸奶，可是出去买好麻烦啊。貌似坛子里不少mm都是自己做啊
最多的应该就是用酸奶机吧，这个貌似可行性也挺高的，价格有很多档啊，选不好


还看到一个是用乳酸菌自己发酵
传送门：http://www.zhongguohuo.com/bbs/thread-70731-1-1.html


自己做酸奶的筒子们，味道如何啊

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TVXQUK

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沙发 发表于 2010-7-15 10:15  只看该作者

回复 楼主 Caa 的帖子

俺买了一个··还是定时的~~~懒呐···做过一次···
味道太太太淡了~~~~~~
女林啊···桀骜啊···我太太太心水你们两个了····

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big。mouth

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板凳 发表于 2010-7-15 10:17  只看该作者
楼上滴mm很淡吗？我也挺长草这个酸奶机的

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茄小茄

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地板 发表于 2010-7-15 10:32  只看该作者
以我失败一次成功一次说，感觉不会酸。。。好像比市售的还不酸，奇怪··难道是又失败了

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banban

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5楼 发表于 2010-7-15 11:01  只看该作者
我没买酸奶机，只买了菌粉，然后把鲜奶用微波炉加热了一下，搅入菌粉，装入大保温杯里，放一夜，看上去不错，就是不够酸，不知道咋回事~~
前一段同事给了一些雪莲菌，用来泡酸奶，我嫌麻烦，估计现在已经让我放冰箱里冻死了~~
好吧,就当作我从来没有认识过你,从来没有爱过你……可是,认识你十五年，又怎能形同陌路？

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xiaojing0130

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6楼 发表于 2010-7-15 11:39  只看该作者
话说我经常做 用的那种小包的菌粉 其实也很方便 一点都不麻烦呀 做出来像豆腐脑一样 很稠 放点白糖就很好喝  我经常放果酱吃 很好吃的 要是什么都不放会太酸 不怎么好吃

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阳光公务员

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7楼 发表于 2010-7-15 11:45  只看该作者
吃过家里人做的酸奶，放糖或蜂蜜才好吃。感觉比市面上卖的好吃得多。

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莣忧dě浮云

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8楼 发表于 2010-7-15 12:06  只看该作者
我经常自己做哦
我用的还是最低版本的 还不带定时功能的呢
但是做出来的酸奶是那种很稠的，能用勺子挖着吃的
我没用菌粉，都是用纯酸奶 一点点加纯奶做

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℡張小妖°

安家儿媳妇儿

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人间一妖

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9楼 发表于 2010-7-15 12:16  只看该作者
我买的是价格在50元左右的那个1L的
自己倒三包牛奶 200ML每包 然后倒一小包菌 搅拌均匀
然后通电  放一晚上  出来再搁置一会儿  加蜂蜜和白糖  鼓捣鼓捣就可以喝了  超级好喝呢
第一次做就OK了
就是容器在倒入东西之前要开水烫一遍  消毒
你白天起床了就伸胳膊伸腿地卖力❤我晚上起床了就伸腿伸胳膊地卖艺❤这就是我的理想婚姻生活

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Eillie

~鱼鱼~

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杜绝无休止的淘宝活动

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10楼 发表于 2010-7-15 18:30  只看该作者
我也是买的最廉价的那种，酸奶机样子和上图一样，不过是0.5L的，塑料的内胆~~
做起来挺简单的，我就用纯牛奶加酸奶~~
我不太喜欢喝很酸的，要是想酸一点就做的时间久一点就好~~
一般做好也是可以成块的，但是我都拌上蜂蜜搅一下，就变得稀了，可以用吸管喝了~~
支持闲置互换活动，将互换进行到底，忽忽~~

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哆菈B梦

丢丢

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11楼 发表于 2010-7-15 21:30  只看该作者
我妈买了小熊酸奶机，自己做酸奶

我觉得味比买的酸奶好，和我家这边的凝固型酸奶一个味，用那种保质期3天没有防腐剂的奶做，我特别爱喝
生活如此美妙，我却如此暴躁，这样不好··不好······

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bikeruo

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12楼 发表于 2010-7-16 09:37  只看该作者
引用:
原帖由 TVXQUK 于 2010-7-15 10:15 发表
俺买了一个··还是定时的~~~懒呐···做过一次···
味道太太太淡了~~~~~~
下手了 准备开始做了
味道淡 是因为没有香精 没有香料  你看看外面的酸奶有一项是添加剂 就是香精香料  而且自己做出来的是活性菌  外面买回来 活性菌都快死光了

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