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辛小宝。
郎中
为爱走天涯。
侍郎
原帖由 烟境 于 2009-5-9 10:45 发表 银耳泡开就可以了!脏的话就多泡几次,冲洗一下。其实想煮的快的话把银耳弄碎,手撕那种感觉很美妙 。我因为时间少,一般都是用刀给剁了 ,碎碎的很快就煮好了!另外,银耳汤炖好以后可以在起锅前加入牛奶,这样就中和了 ...
原帖由 烟境 于 2009-5-9 18:27 发表 银耳汤里本来就有水,奶味不会太重!另外妹妹喜欢喝凉的话也可以加酸奶,味道好得很!酸奶一定凉了再加,要不乳酸菌就全牺牲了!呵呵
原帖由 红楼一梦 于 2009-5-11 10:04 发表 学校有冰糖银耳糖水,里面有鸡蛋,经常去吃,省得我自己煮。。。我家喜欢熬双雪排骨汤,雪梨雪耳煲排骨,清润养颜,好好喝。。。。
原帖由 红楼一梦 于 2009-5-11 10:56 发表 可以吧,就像煲汤那样煲,我广东的,喜欢熬汤,我宿舍有个小小的紫砂锅,专门用来熬汤,煮糖水,煮粥的。。。。