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[零食特产] 豆子的不正宗系列之冷面~

liyige3

豆子

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我果然还是O饭啊

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楼主 发表于 2009-5-26 15:00  只看该作者

豆子的不正宗系列之冷面~

第一次尝试自己做朝鲜冷面，当然是很不正宗的（囧）
不过味道出乎意料的还不错。

放配菜的时候，加了好多火腿和鸡蛋，把面都给盖住了。嘿嘿

糖糖童鞋建议说最好把做法也发出来，我就贴个链接好了。里面有几种不同的做法，有复杂的有简单的。我很懒，当然不会去熬什么高汤，就象征性的放了点鸡汤的料还有鲍鱼油。其他步骤基本是按照“朝鲜冷面简易做法”做的。
http://ask.koubei.com/question/?qid=1306060501639
我有个失误就是柠檬汁放多了，结果汤有点苦味。不过我还是苦中作乐，把汤全喝啦！
今晚我室友也要吃冷面，我就又给她做了一次，柠檬汁只放了一勺，加了酸梅汁红酒和苹果泥，酸酸甜甜的应该比中午好吃。

[ 本帖最后由 liyige3 于 2009-5-29 13:10 编辑 ]

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本帖标签(TAG): 冷面

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bahaodangpu

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沙发 发表于 2009-5-26 15:02  只看该作者
不错哎，我想喝汤
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彤彤猫

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板凳 发表于 2009-5-26 15:02  只看该作者
原来还有这样的冷面呀

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liyige3

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地板 发表于 2009-5-26 15:12  只看该作者

回复 沙发 bahaodangpu 的帖子

嘿嘿，我就是把面捞完之后把汤也喝光了~
正宗的汤汁应该是酸酸甜甜凉凉的，结果我自作主张放了不少柠檬汁，就有点苦，但是还是喝光啦。果然还是跟饭店做的没法比呀
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liyige3

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5楼 发表于 2009-5-26 15:13  只看该作者
引用:
原帖由 彤彤猫 于 2009-5-26 15:02 发表
原来还有这样的冷面呀
是呀，我是在吉林出生的，所以我们平时讲的冷面就是指这种的。
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紫音

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6楼 发表于 2009-5-26 15:16  只看该作者
怎么做的呀？不会调那个汤~
偶是路过打酱油滴~

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bahaodangpu

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7楼 发表于 2009-5-26 15:20  只看该作者
引用:
原帖由 liyige3 于 2009-5-26 15:12 发表
嘿嘿，我就是把面捞完之后把汤也喝光了~
正宗的汤汁应该是酸酸甜甜凉凉的，结果我自作主张放了不少柠檬汁，就有点苦，但是还是喝光啦。果然还是跟饭店做的没法比呀 ...
冷面最精华的就是汤啦！话说面我到不怎么爱吃，嘎嘎
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爬爬虾

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8楼 发表于 2009-5-26 15:22  只看该作者



好想吃啊！！！  看上去好好吃的样子！！

口水。。。

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miumiu

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9楼 发表于 2009-5-26 15:27  只看该作者
鸡蛋看起来很好看
执子之手，将子拉走

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沐尔

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10楼 发表于 2009-5-26 15:34  只看该作者
看着不错!
踮起脚尖--------用力呼吸--------就能更靠近阳光 O(∩_∩)O~

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billy_yy

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11楼 发表于 2009-5-26 16:18  只看该作者
想吃、

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baozi

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12楼 发表于 2009-5-26 16:22  只看该作者
汤才是最考验功夫的！最好是牛肉汤

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D.Grace

董董

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13楼 发表于 2009-5-26 16:42  只看该作者
有食欲~~~

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shuashua

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14楼 发表于 2009-5-26 16:45  只看该作者
冷面  我还是第一次听说
怕 是心头怕 只要胆子大

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离夏

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15楼 发表于 2009-5-26 16:56  只看该作者
感兴趣~饿了，想吃。

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小黄瓜

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16楼 发表于 2009-5-26 17:01  只看该作者
看样子就好吃，配料很多很赞

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小黄瓜

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17楼 发表于 2009-5-26 17:02  只看该作者
你的头像太好玩了，再吐心心，给哦神嘛

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蓑衣渡

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18楼 发表于 2009-5-26 17:05  只看该作者
我不太喜欢吃冷面的，因为冷面酸，但是看你做的冷面还是让我很有食欲~~
我要一把剑,想寄托一个江湖之梦,舍命相陪的拔刀,生死契阔的执手,雪夜待客的热酒,落花时节的琴声……

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晁鑫的杨梅

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19楼 发表于 2009-5-26 17:17  只看该作者
我也喜欢吃冷面····

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啴細胞

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20楼 发表于 2009-5-26 17:23  只看该作者
看起来好美味哦

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Loving糖糖糖

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21楼 发表于 2009-5-26 17:33  只看该作者
不妨说说制作过程让大家学习一下？？？？？？？？？？

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22楼 发表于 2009-5-26 17:35  只看该作者

回复 16楼 小黄瓜 的帖子

嘿，多的都看不到面了。而且都吃完了才想起忘记放苹果和辣白菜了
黄瓜什么时候换了头像了？
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liyige3

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23楼 发表于 2009-5-26 17:36  只看该作者

回复 21楼 Loving糖糖糖 的帖子

我也是从网上搜的，不如我吧网址贴上好了
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bahaodangpu

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24楼 发表于 2009-5-26 17:42  只看该作者
豆子没放苹果进去呀，那可是点睛呢
有人牵挂的漂泊不叫流浪，有人陪伴的哭泣不叫悲伤，有人分担的忧愁不叫痛苦，有人分享的快乐叫幸福.

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25楼 发表于 2009-5-26 17:45  只看该作者

回复 7楼 bahaodangpu 的帖子

同意同意，在国内的时候一没食欲就去吃冷面，光喝汤不吃面哈哈，好爽啊
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