红糖，又叫赤砂糖，是禾本科植物甘蔗的茎汁经炼制而成的赤色结晶体。研究发现，甘蔗，这种多年生草本植物，全身内外都是宝。它含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸等，还有苹果酸、柠檬酸等，是合成人体蛋白质、支持新陈代谢，参与人体生命活动必不可少的基础物质之一；另外，蔗浆汁、蔗茎中还含有丰富的维他命B1、B2、B6及维他命C等，科研人员从蔗浆中提取的“糖蜜”实际上属于一种多糖。研究表明，它对动物的肿瘤具有抑制作用并且具有强效的抗氧化功能。蔗浆中更含有豆甾醇、苯油甾醇等多种抗氧化的天然物质，经专家验证，这些物质对于抗衰老具有明显的作用。

      随着生活水平的提高，红糖渐渐退出许多人的生活，这不仅因为它看上去不佳，而且口感也不如白糖“细腻、上口”。其实，这又是现代人犯下的“傻病”。据资料记载，1000克红糖含钙900毫克、铁100毫克，而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。一位专家用原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。因此，以前的人常用红糖给产后的妇女补养身体，看来是非常有道理的。

   
      
    红糖的营养成分
    红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、钙、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多。红糖还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。

      红糖的排毒、化淤、止痛、补血功效

      顽皮的小孩子被蜜蜂蛰了，伤口处马上又红又肿，疼痛难熬，着急的父母把一些红糖，融化后涂在红肿处，不一会疼痛就会减轻，红肿也会逐渐退却。

       妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛。凡偏淤者，医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。

      “女子不可百日无糖”，指的就是红糖。据说有一女青年，因长期患病，身体瘦弱。她怀孕后担心自己承受不了，经采用中国传统的食疗方法，设计以温热补虚寒的“对症之食”：给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物，结果不仅产下了健康的婴儿，而且身体比产前还结实健康。

      中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖。因此家庭常备红糖并食之，对身体是大有裨益的。

      红糖的美容功效

      日本美容界每年花巨资对中国的民间配方进行深入研究，力求找到安全又具疗效的美容新方法。近年，日本研究人员从中国古方及日本江户时代歌姬常用的“红糖排毒美白疗法”中得到启发，对红糖的天然成分及药理进行分析，发现从红糖中提炼的天然成分用在美白功效方面比时下流行的激光祛斑、果酸祛斑等方法更具安全性，疗效更彻底。红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长，避免出现色素反弹。还原健康细胞，真正做到美白从细胞开始。

      由于红糖能够进入有毒细胞内，将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外。同时，“糖蜜”的强抗氧化功能能够对受损细胞进行彻底修护，还原健康细胞。既排毒又修护、从源头阻止黑色素的生成是“红糖排毒白滑系列”能够在日本美容界及艺能界引起轰动的最重要原因之一。

      另外，寒冷干燥的秋冬季节，皮肤会因失水而全身瘙痒，当用红糖水来洗擦、清洁皮肤后，可以有效地减轻干燥、瘙痒的感觉。

[ 本帖最后由 宝贝咪咪 于 2009-7-18 22:00 编辑 ]

红糖的种种特殊功效

      红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。据香港皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效：

       1． 红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

       2． 红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

       3． 红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

       4． 红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。

       5． 红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

       6． 红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

红糖的使用方法

      红糖含有丰富的矿物质、维他命、氨基酸，它不仅可使皮肤光滑魅力，还可促进日晒皮肤的新陈代谢。将300克红糖放入锅内，加入少量矿泉水，文火煮成黑糊状，待凉后装入瓶内，涂抹脸部，5~10钟后用温水洗净。

      当然，红糖不止可以单独发挥功效，还可以和其他物质合作：

       红枣木耳汤：黑木耳50克，红枣10个，红糖100克煎服，每日2次。经常服用，有效除黑眼圈作用。

       红枣菊花粥：红枣50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

       生姜红糖茶：生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之，能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。

       红糖药豆汤：药赤小豆30克，丹参12克，红糖适量，水煎取汁，加入红糖，吃豆喝汤，坚持一段时间，可使肤色滋润。

       燕窝蜜枣汤：燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟，再加入红糖食用。此方有养颜和去除皱纹之功效，使肤色光泽滋润。

            滋润茶：绿茶2克，红糖30克，沸水冲泡后，加盖5分钟即可饮用。每日一剂，会让皮肤变得干净透亮，粗糙的皮肤也会回复光泽。

       滋润面膜：茶叶所含的营养成分甚多，经常饮茶的人，皮肤显得滋润好看。将红茶和红糖各两汤匙，加水煲煎，以面粉打基底调匀敷面，15分钟后用湿毛巾擦净脸部，每天涂敷一次，一个月后使容颜滋润白皙。

我现在就去吃红糖，现在生理痛还在阵阵持续呢~

我只有来月经的时候吃红糖 平时倒霉怎么吃过

我很少吃
基本上不吃
反正我的姐妹叫我吃

红糖味道很怪诶。

记得去年暑假老妈看了中央台的健康之路讲到女子不可百日无糖，那个疯狂啊。竟然煲绿豆汤都放红糖去。。。。那个味道呃。。。。难吃。

我经常有在吃哦  ，，嘿嘿 ，，， 不管煮什么我都喜欢放点红塘，，，

红糖是好东西，我这几个月经常吃红枣姜糖水，绿豆海带糖水，放的都是红糖，很香

现在没办法买到好的红塘了

以前只知道红糖可以缓解痛经~

楼上的楼上的楼上的兔兔 ~豆浆不可以家红塘的袄！

听说过，就是没实践

真的哦？我不喜欢白糖，一般都吃红糖，原来不是什么东西都可以放红糖的哦。。

如果痛经的话，泡点红糖听说也不错

是的，红糖中的有机酸和豆浆中的蛋白结合会使蛋白质变性从而不容易吸收，可以加白糖

几年没吃过了……ORZ

恩 红糖作用很多滴
现在还有益母草红糖
对痛经很不错啊

我特意买了包姜汁红糖。。。。

买过
就是懒得坚持
哈哈
明天再去买来试试

坐月子的时候吃过红糖，不喜欢～～我婆婆还特地用红糖给我煮面吃，我吃了一次之后再也不要吃了……

以后每天起床后喝一杯

嘿嘿 刚去买了红糖回来

喝了一袋姜汁红糖，味道有点不好闻。。，看来还要继续买去。。买红糖。。。

以前也讨厌红糖的味道，但看到很多地方都讲红糖好之后，每次MC前后及过程中都要喝不少红糖水，还会放姜片，现在痛经完全离我远去了，除了红糖和乌鸡汤，我什么中药都不用吃~

红糖加蜂蜜做的去角质霜也很好用哦！我已经爱上红糖的味道了~

小时候吃药后喜欢啃块红糖，现在很久没碰了，看来得试试经期痛的时候吃吃